12 matvarer som bidrar til å fremskynde det beste stoffskiftet

Få den kroppen du ønsker ved å øke kroppens forbrenning. Vet du ennå?

Metabolisme vil gi deg de nødvendige næringsstoffene og ledsaget av en energitransformasjon for kroppen. Jo høyere forbrenning, jo flere kalorier forbrenner du. Som et resultat kan du enkelt holde vekten, samtidig som du kvitter deg med uønsket fett. Her er de 12 beste matvarene for å hjelpe deg med å få fart på kroppens metabolisme.

Proteinrik mat

Proteinrik mat som kjøtt, fisk, egg, melk... vil bidra til at stoffskiftet ditt økes raskere på noen få timer. De tvinger kroppen din til å bruke mer energi på å fordøye. Mange studier viser at proteinrik mat øker stoffskiftet med opptil 15 – 30 %, mens denne raten for karbohydrater er 5 – 10 % og fett er 0 – 3 %. I tillegg vil mat med mye protein hjelpe deg til å føle deg mett lenger, slik at du kan unngå å spise for mye mat på en gang.

Proteinrik mat som kjøtt, fisk, egg, melk osv. vil hjelpe på forbrenningen.

Mat rik på jern, sink og selen

Du kan få jern, sink og selen, som finnes i sjømat, belgfrukter og nøtter. Å spise for lite jern, sink eller selen kan redusere skjoldbruskkjertelens evne til å produsere hormoner. Dette vil bremse stoffskiftet. Så for å hjelpe skjoldbruskkjertelen din på sitt beste, legg til alle disse tre ingrediensene til din daglige meny.

Kaffe

Koffeinet som finnes i kaffe kan bidra til å øke stoffskiftet med opptil 11 %. Faktisk har ulike studier vist at personer som inntar minst 270 mg koffein daglig, som tilsvarer 3 kopper kaffe, vil forbrenne 100 ekstra kalorier per dag. Koffein kan også hjelpe kroppen din til å brenne fett for energi og er spesielt effektiv for å øke ytelsen din. Effekten av kaffe vil imidlertid variere fra person til person, basert på alder eller kroppsvekt.

Koffeinet som finnes i kaffe kan bidra til å øke stoffskiftet med opptil 11 %.

Kakao

For de som ikke kan drikke kaffe, vil nok kakao være en kjent mat. Kakao og kakaobasert mat kan forbedre utseendet til gener som stimulerer fettomdannelse for energi. Dette tyder på at kakao spiller en viktig rolle i å forhindre vektøkning ved å redusere absorpsjonen av noen kalorier.

Grønn te

Katekinene som finnes i grønn te bidrar til å fremme 4 til 10 % av kroppens metabolisme. Dette betyr at du vil forbrenne 100 ekstra kalorier per dag hvis du drikker grønn te. I tillegg hjelper de kroppen din med å bruke lagret fett for energi og øke fettforbrenningen med opptil 17 %. Pass imidlertid på at kroppen ikke er trøtt eller svimmel når du bruker grønn te.

Typer bønner

I tillegg til protein inneholder belgfrukter også en god mengde fiber og aminosyrer som bidrar til å øke stoffskiftet. Kroppen din kan bruke fiberen som finnes i bønner til å mate de gode bakteriene som lever i tarmen din. Disse vennlige bakteriene produserer kortkjedede fettsyrer, som får kroppen til å bruke lagret fett for energi og opprettholde normale blodsukkernivåer.

Bønner er også høye i arginin, en aminosyre som kan øke mengden karbohydrater og fett kroppen forbrenner for energi. I tillegg til erter inneholder linser også en betydelig mengde av aminosyren glutamin, som bidrar til å øke antall kalorier som forbrennes under fordøyelsen.

Chili

Capsaicin er en ingrediens som finnes i chilipepper som bidrar til å øke stoffskiftet ved å øke antall kalorier og fettforbrent. Hvis du inkluderer krydret mat i hvert av måltidene dine, kan de bidra til å forbrenne omtrent 50 ekstra kalorier per dag. I tillegg har chilipepper også evnen til å undertrykke appetitten. I følge en fersk studie reduserte folk som inntok 2 mg capsaicin før hvert måltid antallet kalorier som ble konsumert, spesielt kaloriene som kom fra karbohydrater.

Chilipepper har også evnen til å undertrykke appetitten.

Krydder som øker stoffskiftet

Det første krydderet å nevne er ingefærpulver. De vil øke metthetsfølelsen mens du spiser. Studier viser at hvis du løser opp 2g ingefærpulver med varmt vann og drikker det til måltider, vil du forbrenne 43 flere kalorier enn bare å drikke vanlig varmt vann. Sellerifrø, et annet krydder i ingefærfamilien, brukes også på lignende måte.

Å legge kajennepepper til måltidene dine kan forbedre kroppens prosess med å konvertere fett til energi. Imidlertid er de fettforbrennende effektene av kajennepepper bare gjeldende for personer som ikke er vant til å spise krydret mat.

Vann

Sørg alltid for å holde deg hydrert. Å drikke nok vann vil øke stoffskiftet med 24–30 %. Effekten av vann ser imidlertid ut til å vare bare 60-90 minutter etter å ha drukket og kan variere fra sted til sted.

Eplecidereddik

Eplecidereddik vil hjelpe deg med vekttap ved å bremse tømmingen av magen og øke metthetsfølelsen. Forskning viser at folk som inntar 4 ts (20 ml) eplecidereddik spiser 275 færre kalorier enn resten av dagen. Men hvis du vil prøve denne maten, sørg for at mengden eplecidereddik du spiser kun er 2 ss (30 ml) for å gå ned i vekt trygt og unngå negative effekter på kroppen.

Kokosolje

Bruken av kokosnøttolje blir gradvis populær på grunn av den store bruken de bringer med seg. Dessuten støtter kokosolje også vekttap og forbedrer kroppens metabolisme. Dette er fordi kokosnøttolje er høy i triglyserider med middels kjede, som, i motsetning til de fleste andre fettstoffer, typisk inneholder lengre mengder langkjedede fettsyrer. Disse mellomkjedede triglyseridene, når de absorberes, går direkte til leveren for å bli omdannet til energi. Gjør det mindre sannsynlig at maten som absorberes i kroppen blir lagret, reduserer midjestørrelsen og gir deg den formen du ønsker.

Tang

Tang er en utmerket kilde til jod, et mineral som trengs for produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner og for at skjoldbruskkjertelen skal fungere på sitt beste. Regelmessig spising av tang kan hjelpe deg med å dekke kroppens behov for jod og holde stoffskiftet på høy hastighet. Likevel er noen tang som tare ekstremt høy i jod og bør ikke konsumeres i store mengder.

Fucoxanthin er en annen forbindelse som finnes i noen typer tang som hjelper kroppen å metabolisere raskere. Denne ingrediensen finnes hovedsakelig i brun tang som bekjemper fedme ved å øke antall kalorier du forbrenner.