Hva er eplecidereddik? Effekten av eplecidereddik og rettene som bør bruke eplecidereddik

Eplecidereddik er et av de kjente krydderne på vietnamesiske kjøkken. Men for noen mennesker som fortsatt ikke helt forstår hva eplecidereddik er? Les følgende artikkel for å få svaret:

Hva er eplecidereddik er spørsmålet til mange husmødre når de refererer til oppskrifter som nevner dette krydderet. La oss lære om eplecidereddik med aFamilyToday Blog , bruksområder, hvor du kan kjøpe og deilige retter i nærvær av eplecidereddik ! 

Hva er eplecidereddik? 

Siden antikken har våre forfedre visst å bruke naturlige ingredienser til familiens kjøkken som salt, sukker, fiskesaus... De ovennevnte krydderne inneholder en stor mengde aminosyrer, hvorav de fleste er aminosyrer Aminosyrer kan ikke syntetiseres av menneskekroppen.

Takket være det øker følsomheten i tungen, munnen stimuleres også og fordøyelsessystemet støttes bedre. Som et resultat gir det store fordeler for helse og skjønnhet.

Eplecidereddik er et krydder som ble født sent, men som er ganske populært i dag på grunn av dets gode bruksområder for helse og forbedring av kvinners skjønnhet. Eplecidereddik utvinnes fra fermentert eplejuice. Det ferdige produktet er behandlet med mange biologiske aktiviteter som gallussyre, eddiksyre, epicatechin eller koffeinsyre... Effekten av eplecidereddik er  antibakteriell, antioksidant og regnes som et "universalmiddel". 

Eplecidereddik er et kjent krydder på familiens kjøkken 

Pris på eplecidereddik? Hvor kan man kjøpe eplecidereddik?

For tiden avhenger prisen på eplecidereddik mye av flaskens kapasitet. Prisene varierer fra 20 000 til 200 000 VND. Du kan finne eplecidereddik mange steder som dagligvarebutikker, supermarkeder eller e-handelssider. Men finn anerkjente og kvalitetsbedrifter for å kjøpe varer for å sikre at du kjøper ekte kvalitetsprodukter for å unngå å kjøpe falske og uhygieniske blandinger. 

Instruksjoner for hjemmelaget eplecidereddik

I tillegg til å kjøpe eplecidereddik på supermarkedet, kan du også lage din egen eplecidereddik hjemme. Måten å lage eddik på er ganske enkel og rask. Det første du må forberede er et vaniljesaus, en banan og varmt vann ca 50 grader.

Mengden av ingredienser er mer eller mindre avhengig av ønsket behov. Fordi det er hjemmelaget eplecidereddik uten konserveringsmidler, bør du lage akkurat nok mengde for å unngå langtidseffekter. 

Etter at ingrediensene er klare, vask eplene grundig, del dem i to og bløtlegg dem i en fortynnet saltvannsløsning i ca. 30 minutter. Fortsett med å vaske eplene, tøm dem, og legg deretter eplene og bananene i en glasskrukke etter tur. Neste trinn er å fylle glasset med varmt vann slik at ingen frukt blir dehydrert.

Ta deretter et mykt håndkle eller spesialpapir for olje, legg det på lokket til eddikkrukken og dekk det til. Sett glasset på et stille, kjølig sted, begrens bevegelsen etter ca. 30 dager, du og familien din vil ha deilig eplecidereddik å bruke. 

Hva er eplecidereddik og hvordan lage eplecidereddik hjemme er interessert av mange husmødre 

Helsefordeler med eplecidereddik

Eplecidereddik er ikke bare et godt matlagingskrydder, men det er også et "universalmiddel" for menneskers helse. Spesielt fungerer eplecidereddik:

Antimikrobiell

Eplecidereddik ødelegger bakterielle patogener, renser, desinfiserer, behandler neglesopp, brannskader, ørebetennelse eller vorter... 

Reduser blodsukkeret

Studier viser at når pasienter med diabetes type 2 bruker 2 ss eplecidereddik med et glass vann før de spiser eller før de legger seg, er det en veldig god effekt. Konkret vil det redusere blodsukkeret med 6 %, god støtte for behandlingsprosessen.

Lavere kolesterol

I studier publisert nylig i British Journal of Clinical Nutrition, ble det funnet at å ta bare 2 ss eplecidereddik om morgenen kan senke kolesterolnivået i blodet. Dette er fordi eplecidereddik produserer enzymer i galle og lever. Leveren og gallen er de to stedene som kan lage eller fjerne kolesterol.

I tillegg viser forskning også at personer som bruker eplecidereddik daglig ofte har redusert risiko for hjerte- og karsykdommer .

Øk stoffskiftet, gå ned i vekt

Studier utført på overvektige mennesker viser at bare ved å innta 15 ml eddik (tilsvarer 1 spiseskje) daglig, etter 12 uker, vil du miste ca. 1,2 kg magefett, og midjen din vil bli mindre.

Dette er fordi eplecidereddik inneholder eddiksyre. De har evnen til å forbedre metabolismen i kroppen til overvektige pasienter, og dermed støtte effektivt vekttap. I tillegg til å bruke eplecidereddik direkte, kan du blande det med salater eller visse drikker og retter i ditt daglige kosthold.

Kreftbehandling

Selv om det foreløpig ikke er noen offisiell medisinsk konklusjon, har det vært mange studier som har vist at eplecidereddik har evnen til å drepe kreftceller i tillegg til å krympe svulster.

Behandle forstoppelse

Et glass varmt vann kombinert med litt eplecidereddik, drikk ca 3 ganger om dagen, vil hjelpe deg med å overvinne forstoppelse effektivt. I tillegg har eplecidereddik også evnen til å kurere kramper, forkjølelse, hoste, leddgikt, magesmerter.... effektivt. 

Eplecidereddik har antibakterielle effekter, øker stoffskiftet og vekttap

Oppskrifter som kombinerer eplecidereddik

Eplecidereddiksalat

Salat kombinert med eplecidereddik har en karakteristisk mild syrlig smak og er ekstremt attraktiv for smaksløkene. Måten å lage denne retten på er også ekstremt enkel, men gir deg en ekstremt attraktiv rett, selv om den er nøysom, men full av næring.

Kalde nudler med eplecidereddik

Kalde nudler med nye smaker fra seige nudler er elsket av mange mennesker. Når den kombineres med den rike kjølige kjøttkraften og sødmen til pærer blandet med den unike aromaen av eplecidereddik, er retten ekstremt deilig.

Kento-kake for vekttap

Denne kaken er et perfekt valg for måltidet til de som går ned i vekt. Med deilig smak og sprø skorpe laget av mandler kombinert med eplecidereddik, har den effekten av å begrense mengden protein og fett som lastes inn i kroppen. Derfra kan det støtte vekttapprosessen raskt, trygt og effektivt. 

Som vi alle vet er eplecidereddik veldig bra for helsen, spesielt for å forbedre fordøyelsessystemet. Så hvilke matvarer kan kombineres med eplecidereddik for best effekt? Her er noen retter som smaker godt når de kombineres med eplecidereddik. 

Over er svaret på spørsmålet hva er eplecidereddik? Dette er ekstremt god mat som ikke bare stimulerer smaksløkene, men som også har mange gode helsefordeler. Tilsett regelmessig eplecidereddik til familiens meny!