Hva er gresskarfiber?

Som du vet er fiber et uunnværlig stoff i daglige måltider. En av matvarene som er rike på fiber er gresskar. Imidlertid forstår ikke alle hva gresskarfiber er. Følg artikkelen nedenfor på aFamilyToday-bloggen for å finne svaret på spørsmålet ovenfor!

Med høy næringsverdi bra for helsen, hevder gresskar i økende grad sin posisjon på listen over gylne matvarer. Dietter som mangler fiber kan øke risikoen for hjerneslag, fedme, høyt blodtrykk og hjertesykdom. For å hjelpe leserne med å svare på spørsmålet: Hva er gresskarfiber? Først, la oss finne ut hva næringsverdien til gresskar er og relatert informasjon!

Hva er gresskarfiber?

Ernæringsmessig verdi av gresskar

Gresskar er også kjent som gresskar. Dette er en matvare med høyt næringsinnhold, veldig bra for brukerens helse. Gresskar inneholder mye vitaminer og mineraler som protein, kalsium, fosfor, jern, vitamin A, B, C, fett...

I gjennomsnitt inneholder 100 g gresskar næringsstoffer, inkludert:

• Vann: 0,3 g.
• Protein: 1g.
• Karbohydrater: 6,5g.
• Fett: 0,1g.
• Andre vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Gresskar er en mat rik på næringsstoffer

Hva er gresskarfiber? Fordeler med gresskarfiber

Hva er gresskarfiber?

Gresskarfiber består av karbohydratmolekyler. De kan være monosakkarider eller polysakkarider. Ifølge ernæringsfysiologer hjelper tilstedeværelsen av fiber i gresskar med å regulere fordøyelsesaktiviteten, forhindre forstoppelse, støtte hjertehelsen og diabetes.

Så er gresskar en fiberrik mat? I følge statistikk er det anslått at gjennomsnittlig 100 g gresskar gir 6,5 g karbohydrater, hvorav karbohydrater er fibermolekylene.

Gresskar er en mat rik på fiber

Det er to hovedgrupper av fiber : løselig fiber og uløselig fiber.

• Løselig fiber er fiber som løses opp i vann eller fordøyelsessaft. Etter at kroppen absorberer løselig fiber, vil de gå dypt inn i magen og tarmene og løses opp til en gel-lignende substans i fordøyelseskanalen. I følge resultatene fra noen studier utgjør den løselige fiberen i gresskar 60 % av den totale fiberen som gresskaret gir.
• Uløselig fiber: I motsetning til løselig fiber er uløselig fiber fiber som ikke kan løses opp i vann eller fordøyelsessaft. Denne typen fiber påvirkes ikke av tarmbakterier og tas ikke opp i blodet. Av den totale fiberen i gresskar utgjør uløselig fiber de resterende 40 %. Denne typen fiber er konsentrert i fiberstrengene i gresskarkjøttet.

Fordeler med gresskarfiber

Fiber generelt og fiber i gresskar spesielt er uunnværlige stoffer i daglige måltider. 

Fiberinnholdet i gresskar er ganske rikelig, så det er lurt å legge til gresskar til den daglige menyen regelmessig. Fordi fiberen i gresskar hjelper oss med å balansere energi for alle aktiviteter i nervesystemet, regulere fordøyelsessystemet og forbedre bevegelsessystemet ...

Her er noen gode fordeler med gresskarfiber som apoteket gjerne vil dele med leserne.

Støtter fordøyelsen, reduserer risikoen for sykdommer relatert til fordøyelsessystemet

Fiber bidrar til å forhindre forstoppelse. Når det kommer inn i tarmen, har fiber evnen til å absorbere vann, og øker dermed avføringsvolumet, stimulerer tarmbevegelser, øker sammentrekningene og driver ut avføring. Regelmessige avføringer hver dag hjelper kroppen å eliminere giftstoffer regelmessig, og begrenser absorpsjonen av giftstoffer fra avføring til blodet. Tilfellene av forstoppelse i lang tid er ofte kresne og irritable på grunn av opphopning av giftstoffer i kroppen, noe som forårsaker at nervesystemet blir påvirket.

I tillegg virker fiber også på å regulere tarmens mikroflora: Noen typer parasittiske bakterier i tarmen er i stand til å bryte ned og assimilere fiber. Fiber kommer inn i tykktarmen, og skaper gunstige forhold for gunstige bakterier å vokse og utvikle seg, og fremmer dermed fordøyelsen og absorpsjonen i tarmen.

Derfor, med en diett rik på fiber vil hjelpe deg med å forhindre en rekke fordøyelsessykdommer, inkludert tykktarmskreft, hemoroider, duodenalsår ...

Gresskarfiber hjelper til med å støtte fordøyelsessystemet

Reduser risikoen for hjerte- og karsykdommer

En annen fordel som gresskarfiber gir som ikke alle vet, er at den er ekstremt god til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Resultatene fra noen studier viser at fiber har evnen til å kontrollere kolesterolnivået i blodet og dermed redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer som åreforkalkning, aneurismer ...

Reduser risikoen for diabetes, forebygge kreft

Den løselige fiberen som finnes i gresskar inkluderer pektin og slim. Denne typen fiber løses opp i vann eller fordøyelsessaft, og bremser absorpsjonen av enkle sukkerarter som glukose i blodet, og reduserer dermed risikoen for diabetes.

I tillegg har pektinfiberen som finnes i gresskar effekten av å hemme veksten og formering av kreftceller, og dermed bidra til å forhindre kreft .

Gresskarfiber bidrar til å redusere risikoen for kroniske sykdommer og kreft

Fordeler fra andre grupper av stoffer i gresskar

Forbedre immunforsvaret

Gresskar har ganske store mengder vitamin C. Denne gruppen av vitaminer bidrar til å styrke kroppens motstand og hjelper immunforsvaret til å bli sunt. Kroppen vår vil være i stand til å bekjempe skadelige bakterier og virus hvis vi har et sunt immunsystem.

Støtt vekttap

Gresskar er en matvare rik på fiber, men protein- og fettinnholdet i gresskar er ganske lavt. Dette er en av faktorene som gjør gresskar til en ideell mat for de som ønsker å gå ned i vekt, de som er overvektige eller overvektige eller de som ønsker å opprettholde figuren.

Hjelper med å forskjønne huden

Gresskar inneholder et høyt innhold av vitamin C, som bidrar til å bekjempe frie radikaler i kroppen, produserer kollagen, holder hudens elastisitet, og forhindrer derved aldringstegn som rynker, fregner... beskytter mot solens skadelige effekter og forhindrer dehydrering , tørr hud og beskytter til slutt hudhelsen din.

Forbedre helsen til øynene dine

I følge forskning fra ernæringsfysiologer er gresskar rikt på betakaroten – en forløper for vitamin A som hjelper deg å ha sunne øyne og begrenser risikoen for grå stær hos eldre.

I tillegg fungerer vitaminene C og E som finnes i gresskar som antioksidanter for å forhindre at frie radikaler skader øyeceller.

Bidrar til å forbedre sentralnervesystemet

Glutaminsyren som finnes i gresskar bidrar til å fremme metabolske reaksjoner i nerveceller og hjernen. Denne aktive ingrediensen bidrar til å forbedre hukommelsesevnen til hjernen for å redusere risikoen for neurasteni, stress ...

Som andre rotgrønnsaker er gresskar et veldig sunt ernæringskraftverk. Og fiberen i gresskar spiller en veldig viktig rolle i helsen til hver enkelt av oss. Forhåpentligvis kan artikkelen ovenfor hjelpe leserne bedre å forstå hva gresskarfiber er og de store fordelene som gresskar gir. Følg med for andre artikler på nettstedet aFamilyToday Blog!