Šis klasiskais artišoku un spinātu mērcējums iepriecinās ikvienu aukslēju. Pasniedziet siltu artišoku-spinātu mērci maizes bļodā (izvelciet gabalus no apaļa klaipa vidus, lai iemērktu, un piepildiet ar maizes centru) vai ar tortiljas čipsiem, labiem krekeriem vai plānām grauzdētām franču maizes šķēlītēm.
Pagatavošanas laiks: apmēram 15 minūtes
Gatavošanas laiks: apmēram 20 minūtes
Iznākums: 12 porcijas jeb apmēram 3 tases
2 kastes (katra 10 unces) saldēti spināti, atkausēti
1/4 vidēja dzeltenā sīpola
2 ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes miltu
1 1/2 glāzes pilnpiena vai pusotra
3 ēdamkarotes konservēta vistas buljona
1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
1/2 tējkarotes Tabasco mērces
1/4 tējkarotes sāls
1/2 tase rīvēta Romano siera
1/3 tase zema tauku satura skābā krējuma
2/3 tase sasmalcināta Monterey Jack siera
1 liels nogatavojies plūmju tomāts
1 kārba (12 unces) artišoku sirdis (nav marinētas)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Atkausētos spinātus liek caurdurī un pārklāj ar papīra dvieļiem.
Saspiediet, lai noņemtu pēc iespējas vairāk mitruma. Atlikt malā.
Sasmalciniet sīpolu ceturtdaļu.
Nomizo un sasmalcina ķiploka daiviņas.
Vidējā katliņā uz vidēji augstas uguns izkausē sviestu.
Apcepiet sīpolus un ķiplokus, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, bet ne brūns, apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet miltus un maisot vāriet 2 minūtes.
Lēnām iecilā pienu vai pusotru un vistas buljonu.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam noņem no uguns.
Nekavējoties pievienojiet citronu sulu, Tabasco mērci, sāli un Romano sieru.
Samaisiet, lai apvienotos, un pēc tam nolieciet malā.
Tomātu izņem serdi, izsēklo un sasmalcina.
Artišoka sirdis nokāš un rupji sakapā.
Apvienojiet skābo krējumu, Monterey Jack sieru, tomātus, artišokus un spinātus.
Ielieciet siltā krējuma maisījumā.
Ielejiet mērci cepeškrāsnī izturīgā kastroļa traukā.
Cep cepeškrāsnī 10 minūtes vai līdz sasilusi, bet nav brūna.
Nekavējoties pasniedziet.
Vienai porcijai: 96 kalorijas (no f pie 55); Tauki 6g (Piesātinātie 4g); Holesterīns 19mg; Nātrijs 2 31mg; Ogļhidrāti 6g (Diētiskā f iber 2g); Olbaltumvielas 5g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
