Kubiņos sagriezti mango gabaliņi lieliski papildina visu, sākot no čatnija līdz augļu salātiem. Un mango sagriešana nevarētu būt vienkāršāka. Patiesībā mango var sagriezt divos veidos. Šī metode ietver mango nomizošanu un pēc tam kubiņos:
Nomizojiet mango ādu.
Nogriežamā naža vietā varat izmantot dārzeņu mizotāju.
Nomizoti mango ir ļoti slideni, tāpēc esiet ļoti uzmanīgi ar nazi! Glabājiet papīra dvieļus tuvumā, lai darba laikā nosusinātu rokas.
Izmantojiet pavāra nazi, lai pārgrieztu mango uz pusēm.
Sagrieziet šķēles katrā lielās bedres plakanajā pusē.
Novietojiet mango gabalus uz griešanas dēļa un sagrieziet tos paralēlās sloksnēs.
Ja vēlaties, augļu šķīvīm varat pievienot mango sloksnes.
Izgrieziet mango šķēles 90 grādu leņķī, lai izveidotu kubiņus.
Izmantojiet šos mango kubiņus čatnijā vai, piemēram, kā sākumpunktu mango fondī.
Mango var arī sagriezt kubiņos, to nenomizojot . Pārbaudiet to!