Kas iet uz augšu, tam jānonāk uz leju, vai ne? Šis vecais teiciens attiecas arī uz Instant Pot ! Temperatūra katlā pakāpeniski paaugstinās, lai radītu spiedienu ēdiena pagatavošanai, un galu galā šis spiediens ir jāatbrīvo.
©Steve Heap/Shutterstock.com
Jo vairāk šķidruma jums ir katlā un jo vēsāka temperatūra, jo ilgāks laiks būs nepieciešams, lai katlā sasniegtu spiedienu.
Instant Pot komplektācijā iekļautajam vākam ir iebūvēts mehānisms, kas ļauj kontrolēt veidu, kādā katlā tiek atbrīvots spiediens.
Bet, pirms var palielināties spiediens, jums ir jānoregulē vārsts vāka augšējā daļā un jāpārliecinās, ka tas ir novietots blīvēšanas pozīcijā. Blīvējuma amats bloķē vāku vietā un novērš tvaika bēgt, kas varētu traucēt jūsu pot no sakaršanas līdz attiecīgai temperatūrai, lai apsildītu savu pārtiku.
Tam pašam vārstam ir arī ventilācijas pozīcija, kas ļauj ātri atbrīvot spiedienu, lai izvairītos no ēdiena pārgatavošanas. Lai to saprastu mazliet labāk, jums ir jāsaprot vāka spiediena samazināšanas iespējas: dabiskā atbrīvošana un ātrā atbrīvošana.
Ja spiedienu atbrīvojat pārāk ātri, no katla var izplūst tvaiks un, iespējams, šķidrums. Ņemiet vērā mūsu ieteikto spiediena samazināšanas metodi katrai receptei.
Šeit ir divas metodes, kā atbrīvot spiedienu no Instant Pot:
Dažām receptēm var būt nepieciešama tikai dabiska izdalīšanās . Citās, gan dabas Izdošanas un Quick Release laiks ir dots, lai izvairītos overcooking pārtiku. Atkarībā no receptes dabiskā izdalīšanās var ilgt no 10 minūtēm līdz stundai.
Tālāk ir norādīti visizplatītākie iemesli, kādēļ šajā grāmatā tiek iekļauta dabiskās atbrīvošanas funkcija.
Ja meklējat recepti, kurā izmantots šis laiku taupošais gars, noteikti izlasiet receptes virsraksta sadaļu un pārliecinieties, vai tajā ir rakstīts Ātrā izlaišana .
Tālāk ir norādīti visizplatītākie iemesli, kādēļ šajā grāmatā iekļaujam ātrās izlaišanas funkciju.
Nemainiet recepšu izlaišanas metodi — izpildiet mūsu sniegtos norādījumus. Uzticieties mums, mūsu receptes rakstīšanas neprātam ir metode!
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
