Šis vienkāršais cepamo ābolu deserts ļauj pabeigt lielāko daļu darba, pirms ķeraties pie grila. Vienkārši iesaiņojiet ar riekstiem un rozīnēm pildītos ābolus folijas loksnēs un novietojiet tos grila aizmugurē aiz citiem ēdieniem savā ēdienreizē.
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Grilēšanas laiks: 20 līdz 25 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
4 pīrāgi āboli (piemēram, Granny Smith vai Macintosh), katrs apmēram 8 unces
1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu vai pekanriekstu
1/4 tase gaiši brūnā cukura, iepakots
2 kaudzītas ēdamkarotes rozīņu
1 tējkarote kanēļa
1/4 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes ābolu brendija vai ruma (pēc izvēles)
Vaniļas saldējums vai saldināts putukrējums (pēc izvēles)
Apvelciet griešanas nazi pulksteņrādītāja virzienā ap ābola serdi.
Apakšā atstājiet apmēram 1/4 collu.
Izvelciet serdi.
Atkārtojiet 1. un 2. darbību ar atlikušajiem āboliem.
Iesmērējiet 9 collu kvadrātveida lieljaudas alumīnija folijas gabalu.
Novietojiet katru ābolu bez serdes uz alumīnija folijas.
Vidējā bļodā sajauciet valriekstus vai pekanriekstus, brūno cukuru, rozīnes, kanēli un smaržīgos piparus.
Sadaliet maisījumu vienādi starp āboliem, iesaiņojot to dobumos.
Katram ābolam uzberiet pusi ēdamkarotes sviesta.
Uzlociet folijas malas ap āboliem, lai izveidotu ciešu iepakojumu.
Sagatavojiet vidēju uguni ogļu vai gāzes grilā.
Novietojiet folijas iepakojumus uz režģa.
Cepiet uz grila 20 līdz 25 minūtes vai līdz āboli ir mīksti, kad sadursta ar dakšiņu, laiku pa laikam pagriežot uz dažādām vietām uz režģa, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
Uzmanieties, lai nepārceptu, pretējā gadījumā sanāks gandrīz ābolu mērce.
Noņemiet no folijas un (ja vēlaties) katrai virsmai pārlejiet 1/2 ēdamkarotes brendija vai ruma.
Ja vēlaties, pasniedziet ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu, kas saldināts ar kļavu sīrupu vai kļavu ekstraktu un cukuru.