Cēzara salāti ir lielisks pirmais ēdiens vakariņām. Ja Cēzara salātiem vēlaties izmantot visas romiešu salātu lapas, iegādājieties 1 lielas vai 2 vidējas galviņas šai receptei; ja izmantojat tikai sirdis, iegādājieties 4 galvas.
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 4 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1 ola
2 ēdamkarotes ūdens, piena vai vistas buljona
1 ķiploka daiviņa
1/2 tējkarotes Vusteršīras mērces
1 ēdamkarote anšovu pastas vai 3 anšovi, smalki sagriezti
1/4 tase rīvēta parmezāna siera
1 ēdamkarote baltvīna etiķa
5 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1/2 tējkarotes piparu
6 glāzes romiešu salātu lapas, veselas vai saplēstas
1 glāze salātu grauzdiņiem
Sakuļ olu un samaisa ar ūdeni nelielā, smagā pannā.
Vāra maisījumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot ar karoti apmēram 4 minūtes vai līdz ola sabiezē putojošā masā un pārklāj metāla karoti ar plānu olu kārtiņu.
Šis process nodrošina drošu alternatīvu olām (Cēzara salātu standarts).
Izņemiet olu no katla un ievietojiet to blenderī ar ķiploka daiviņu, Vusteršīras mērci, anšovu pastu, 1 ēdamkaroti parmezāna siera, etiķi, eļļu un pipariem.
Ieslēdziet blenderi un apstrādājiet apmēram 30 sekundes vai līdz maisījums ir krēmīgs.
Novietojiet salātu lapas lielā pasniegšanas traukā.
Pievienojiet grauzdiņus un samaisiet.
Uzlej mērci.
Maigi, bet labi mīciet.
Pāri salātiem apkaisa atlikušās 3 ēdamkarotes parmezāna siera.
Vienai porcijai: 240 kalorijas (no taukiem 183); Tauki 20g (Piesātinātie 4g); Holesterīns 59mg; Nātrijs 720 mg; Ogļhidrāti 9g (Diētiskās šķiedras 2g); Olbaltumvielas 7g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
