Pomirtinės vištos apžiūros metu pirmiausia reikėtų įvertinti vidaus organus. Tada pereikite prie galvos ir kaklo, sekdami sąnarius ir nervus. Norėdami patikrinti šiuos elementus ir užbaigti vištienos skrodimą, atlikite šiuos veiksmus:
1 Apverskite paukštį veidu į save.
Naudokitės žirklėmis ir perpjaukite burnos kampą. Pjaukite odą per kaklą link krūtinės, kad atskleistumėte trachėją, stemplę ir pasėlius. Trachėją (trachėjos) yra standus vamzdis, atrodo kaip geriamojo šiaudų mažai. Plokščias rausvas vamzdelis, einantis šalia trachėjos, yra stemplė, per kurią nurytas maistas patenka į skrandį.
Jei einate išilgai stemplės iki tos vietos, kur ji patenka į krūtinės ertmę, stemplėje rasite išsiplėtimą arba maišelį, kuris yra vištienos derlius.
2 Išilgai perpjaukite stemplę iki pat pasėlių.
Ieškokite maisto ar nevirškinamų dalykų, kurių vištiena neturėjo valgyti. Galite nuplauti pasėlius vandeniu, kad gautumėte aiškesnį pamušalo vaizdą. Grubus, rankšluostį primenantis pasėlių vidus yra mielių infekcijos, vadinamos kandidoze, požymis.
3 Peržiūrėkite trachėjos viduje esantį pamušalą, perpjaudami jį išilgai.
Kraujas, sūrios medžiagos arba daug gleivių rodo kvėpavimo takų infekciją. Jei viščiukas užsikrėtė spąstais, čia rasite rausvų kirminų, prisitvirtinusių prie trachėjos gleivinės.
4 Pasukite paukštį į pradinę padėtį, kojomis į save. Raskite didelį sėdmeninį nervą, kuris eina išilgai kiekvienos viršutinės šlaunies vidinės pusės, po šlaunies raumeniu.
Nervai turi būti lygūs ir simetriški. Sėdimojo nervo padidėjimas yra vienas Mareko ligos požymių.
5 Patikrinkite, ar kojų sąnariuose nėra patinimų.
Iškirpkite kojų sąnarius žirklėmis. Sąnarių paviršius turi būti lygus su skaidraus, lipnaus sąnarių skysčio. Kraujas, pūliai ar drumstas skystis sąnaryje yra infekcijos požymis.
6 Tinkamai išmeskite skerdeną ir audinius.
Panaudoti popieriniai rankšluosčiai ir pirštinės gali patekti į šiukšliadėžę, tačiau įsitikinkite, kad gyvūnų gaudytojai (įskaitant jūsų gyvas vištas) nepateks į šiukšlių konteinerį.
Nuvalykite ir dezinfekuokite stalą, žirkles ir rankas.