Vaisių ir daržovių auginimas patiems yra vienas geriausių ekologiško gyvenimo būdų. Tai ne tik sumažina maisto mylių (atstumas, kurį maistas nukeliauja nuo jo pagaminimo iki vartotojo) iki nulio, bet ir sutaupo jūsų pinigų. O jei naudojate ekologiškas technologijas, galite prisidėti prie pasaulio aprūpinimo maistu nenaudodami toksiškų pesticidų ir herbicidų.
Galite sėkmingai užsiauginti įvairių vaisių ir daržovių savo sode be toksiškų pesticidų, derindami vietos auginimo sąlygas su augalams labiausiai patinkančiomis sąlygomis ir naudodami ekologiškus metodus.
Planuodami maisto sodą, turite atsižvelgti į tai, kiek vietos turite, kokios yra jūsų klimato sąlygos (įskaitant kritulius) ir kiek laiko turite skirti jo priežiūrai. Atminkite, kad dauguma vaisių ir daržovių turi šiuos būtiniausius poreikius:
-
Puri, gerai nusausinta, derlinga dirva: turtingas maistinių medžiagų dirvožemis, suteikiantis šaknims vietos augti, lemia didesnius, sveikesnius augalus.
-
Visiška saulė: nuo šešių iki aštuonių valandų saulės šviesos kasdien padeda augalams greičiau augti.
-
Apsauga nuo vėjo: atvirose vietose vėjas gali pažeisti arba išdžiovinti augalus.
-
Nuolatinis vandens šaltinis: vanduo yra labai svarbus optimaliai vaisių ir daržovių sveikatai, dydžiui ir sultingumui.
-
Apsauga nuo konkurentų: Augalai turi būti atokiau nuo šalia esančių medžių ar gyvatvorių, kurie juos pavėsintų arba atimtų drėgmę iš jų šaknų sistemos.
Apskritai, bet kuriame sode lengviausia auginti šiuos elementus:
Apsvarstykite galimybę sodinti neįprastų veislių vaisius ir daržoves – ypač tuos, kurių paprastai nerasite savo prekybos centre. Pavyzdžiui, geltoni pomidorai ir mėlynos bulvės gali būti nuostabūs jūsų vakarienės lėkštės priedai. Daugelis iš jų yra laikomos paveldimomis veislėmis, o tai reiškia, kad jos kažkada buvo paplitusios, tačiau dažniausiai buvo pakeistos komerciškai perspektyvesnėmis rūšimis. Paveldų sėklų ir augalų pasirinkimas padeda išsaugoti daržovių ir vaisių genofondo įvairovę.