Ožkų auginimas yra ekologiško, tvaraus gyvenimo būdo dalis. Bet jei norite parduoti savo ožkos pieną, turite suprasti maisto platinimo įstatymus. Nors 46 valstijose neteisėta pardavinėti bet ką, išskyrus „A“ klasės pasterizuotą pieną, ūkininkai vis tiek gali legaliai parduoti žalią pieną 32 valstijose. Valstybės, kurios įteisino ne „A“ klasės pieninės ar pasterizuoto pieno pardavimą, tai padarė priimdamos papildomus įstatymus ar administracines taisykles.
1924 m. Jungtinių Valstijų visuomenės sveikatos tarnyba (USPHS) sukūrė pavyzdinį įstatymą, pavadintą Pasterizuoto pieno įsakymu (PMO), kad sustabdytų per pieną plintančias ligas. Įstatymo tikslas buvo reikalauti, kad vartotojams ir įmonėms būtų galima parduoti tik „A“ klasės pasterizuotą pieną. Iki šiol įstatymą arba pakeistą jo versiją priėmė visos valstybės, išskyrus keturias.
Smulkieji pieno gamintojai apėjo įstatymus pardavinėdami savo gyvulių akcijas, o kai kurios valstybės reguliavimo institucijos nusprendė nesikišti. Dalies planas, kurį priėmė kai kurie karvių turintys žmonės, yra tarsi bendruomenės remiamo žemės ūkio (CSA) modelis, pagal kurį žmonės investuoja į ūkį (perka jo dalį) ir visą sezoną gauna daržovių bei vaisių – tik šiuo atveju. atveju jie gauna pieno.
Net jei negalite parduoti žmonių maistui skirto pieno, galbūt galėsite jį parduoti žmonėms jų kiaulėms, šunims ar našlaičiams gyvūnams. Kiekvienoje valstijoje, išskyrus Mičiganą, ožkų savininkai gali teisėtai parduoti žalią pieną gyvuliams.
Teisėtas pieno produktų, tokių kaip jogurtas ar sūris, pardavimas negavus pieninės licencijos yra kita istorija. Dauguma valstijų draudžia prekiauti šiais daiktais smulkiems, nelicencijuotiems ūkininkams, nors kai kuriose valstijose valdžios institucijos nesiima aktyviai ieškoti žmonių, kurie parduoda šiuos produktus nepaisydami įstatymų.
Jei planuojate savo pieną ar pieno produktus parduoti nedideliu mastu, pirmiausia išsiaiškinkite, kokius lankus jums reikia peršokti. Šiame ūkių ir vartotojų teisinės gynybos fondo puslapyje pateikiama informacija apie žalio pieno įstatymus.