Prieskoninės žolės yra puikus maistas miesto sodininkui. Dažniausiai tai smulkūs augalai, gausiai derantys visą sezoną. Prieskoninės žolės vienodai gerai dera indelyje, gėlyne ar darže. Daugelis yra daugiamečiai augalai, kurie sugrįš metai iš metų. Jie geriausiai auga saulėje, tačiau kai kurie, pavyzdžiui, petražolės ir česnakai, gali toleruoti dalinį pavėsį ir vis tiek derėtis. Jūs netgi galite auginti kai kuriuos patalpose po šviesomis arba ant palangės, kad pratęstumėte auginimo sezoną per žiemos mėnesius šaltesniuose regionuose.
Dauguma kulinarinių žolelių, tokių kaip bazilikas, čiobreliai ir raudonėliai, geriausiai auga gerai nusausintoje dirvoje. Daugumą jų galite pradėti nuo sėklų, bet paprasčiau pirkti augalus, ypač mažiems sodinimams. Štai keletas lengviausių kulinarinių žolelių, kurias galite auginti savo miesto kieme:
-
Bazilikas (Ocimum basilicum)
-
Laiškiniai česnakai (Allium schoenoprasum)
-
Kalendra (Coriandrum sativum)
-
Krapai (Anethum graveolens)
-
Levandos (Lavandula)
-
Mėtų (mentha)
-
Raudonėlis ( arba i ganum vulgare )
-
Petražolės (Petroselinum crispum)
-
Rozmarinas (Rosmarius officinalis)
-
Čiobreliai (Thymus)