Vištienos kiaušinis yra pilnas mitybos ir apsaugos paketas besivystančiam viščiuko embrionui. Trynys, kiaušinio baltymas ir lukštas suteikia embrionui visas maistines medžiagas, kurių reikia 21 dienos inkubaciniam periodui.
Embriono vystosi iš kiaušinėlio , mažos baltos tašku dėl trynio paviršiaus, kuriame yra pusė naują viščiuko genus. Kita pusė naujojo viščiuko genų gaunama iš vienos iš gaidžio spermatozoidų, kurie apvaisino kiaušialąstę vištos kiaušintakyje.
Iki kiaušinėlio padėjimo kitą dieną po apvaisinimo embrionas jau buvo užimtas, iš tos vienaląstės kiaušialąstės dalijasi į kelių tūkstančių ląstelių dėmę (nors embrionas dar per mažas, kad matytumėte be mikroskopo).
Po to, kai kiaušinis iš gražios šiltos vištos iškeliauja į šaltą pasaulį (žemiau 68 laipsnių F/20 laipsnių C), embrionas nustoja vystytis, nebent kiaušinis būtų pašildytas sėdintoje vištoje arba dirbtiniame inkubatoriuje.
Ideali vištienos kiaušinių inkubavimo temperatūra yra 99–100 laipsnių F (37–38 laipsnių C). Kambario temperatūroje (iš tikrųjų nuo 68 laipsnių F [13 laipsnių C] iki idealios inkubacijos temperatūros) embrionas gali pradėti vystytis, bet tikriausiai neišgyvens, kad išsiritų. Geriausias perinti skirtų kiaušinių laikymo temperatūros diapazonas yra 55–68 laipsnių F (13–20 laipsnių C); embrionas tokioje temperatūroje yra suspenduotas.
Inkubacijos metu sveikas embrionas vystosi nuspėjamai. Besivystančio vištienos embriono vystymosi etapai išvardyti lentelėje.
Ko tikėtis inkubuojant
Inkubacijos etapas |
Vystymosi etapas |
0 diena |
Sperma apvaisina kiaušialąstę vištos kiaušintakyje. |
1–3 dienos |
Vystosi galva, akys, ausys ir stuburas; širdis
pradeda plakti. |
4–6 dienos |
Prasideda akių pigmentacijos, reprodukcinių organų
ir snapo vystymasis . |
7–9 dienos |
Prasideda plunksnų ir kojų pirštų vystymasis. |
12 diena |
Matosi pūkų plunksnos. |
17 diena |
Chick pakiša galvą po dešiniuoju sparnu. |
19 diena |
Trynio maišelis įtraukiamas į pilvą. |
20 diena |
Viščiukas per kiautą išpjauna skylę (kauliukus) . |
21 diena |
Viščiukų liukai. |