Paprastai tariant, bitininkai renka medų, kai baigiasi didelis nektaro srautas ir kai avilys užpildomas džiovintu ir uždengtu medumi. Sąlygos ir aplinkybės įvairiose šalyse labai skiriasi. Pirmamečiams bitininkams pasiseka, jei iki vasaros pabaigos jie sulaukia nedidelio medaus derliaus. Taip yra todėl, kad naujai kolonijai reikia viso sezono, kad susikauptų pakankamai didelė populiacija, kad surinktų medaus perteklių.
Vasarą kas porą savaičių žvilgtelėkite po avilio dangčiu. Atkreipkite dėmesį, kokią pažangą daro jūsų bitės, ir sužinokite, kiek rėmelių užpildyta uždengtu medumi.
Kai sekliame rėmelyje yra 80 procentų ar daugiau sandaraus, uždengto medaus, galite išimti ir nuimti šį rėmą. Arba galite treniruoti kantrybę, palikti įjungtus rėmus ir palaukti, kol išsipildys vienas iš šių dalykų:
-
Bitės pripildė visus rėmus uždengtu medumi.
-
Baigėsi paskutinis didelis sezono nektaro srautas.
Štai gražus uždengto medaus rėmas, paruoštas nuskinti.
Medus atvirose ląstelėse (neuždengtas vašku) gali būti išgaunamas, jei jis yra išgydytas. Norėdami pamatyti, ar jis išgydomas, pasukite rėmą taip, kad ląstelės būtų nukreiptos į žemę. Švelniai pakratykite rėmą. Jei medus nuteka iš ląstelių, jis nėra išgydytas ir neturėtų būti ekstrahuojamas. Tai net ne medus. Tai nektaras, kuris nebuvo išgydytas. Vandens kiekis per didelis, kad jį būtų galima laikyti medumi. Bandant išpilstyti nektarą gaunamas vandeningas sirupas, kuris gali fermentuotis ir sugesti.
Norite palaukti, kol bitės surinks visą galimą medų, todėl būkite kantrūs. Tai dorybė. Tačiau nepalikite medaus superinių (dėžučių, kuriose laikomi rėmeliai) ant avilio per ilgai! Darbo dieną viskas paprastai būna užimta. Be to, kad savaitgalį praleidžiate rinkdami medų, tikriausiai turite ir daug kitų reikalų. Tačiau neatidėliokite to, ką reikia padaryti. Jei lauksite per ilgai, gali atsirasti viena iš šių dviejų nepageidaujamų situacijų:
-
Po paskutinio didelio nektaro srauto ir tolimame horizonte pasirodžius žiemai, bitės pradeda vartoti savo pagamintą medų. Jei paliksite supersandarus avilyje pakankamai ilgai, bitės suvalgys daug medaus, kurį tikėjotės surinkti. Arba jie pradės jį perkelti į atviras ląsteles apatiniuose giliuose avilio kūnuose. Bet kuriuo atveju jūs praradote medų, kuris turėjo būti jūsų. Pašalinkite tuos supergalvius iš avilio, kol tai neįvyks!
-
Jei per ilgai lauksite, kol nuimsite savo supersėkmę, oras taps per šaltas, kad būtų galima surinkti medų. Vėsiu oru medus gali sutirštėti ar net susmulkinti, todėl iš šukų neįmanoma išgauti. Nepamirškite, kad medų lengviausia nuskinti tada, kai jis dar sulaiko vasaros šilumą ir gali lengvai tekėti.