Geriausi kūdikių mitybos principai

Kaip viena iš „karštų“ temų, kuri visada patraukia daugelio mamų dėmesį, kūdikio maitinimo problema yra tiesiogiai susijusi tiek su fizine, tiek su psichine raida. Tačiau jei norite duoti vaikui sveiką mitybą, pirmiausia turite atnaujinti pačias pagrindines žinias. Štai 5 dalykai, kurių neturėtumėte pamiršti!

1/ Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis
45-65% organizmo kalorijų gaunama iš angliavandenių. Jei jūsų dienos energijos poreikis yra apie 2000, turėtumėte užtikrinti, kad jūsų mityboje būtų apie 225–325 gramus angliavandenių.

Patekę į organizmą angliavandeniai virsta energija, kad „maitintų“ organizmo veiklą, o likusi dalis virsta glikogenu – sudėtingu angliavandenių polisacharido tipu. Kai nėra angliavandenių, glikogenas iš karto greitai paverčiamas gliukoze. Paprastai kepenys ir raumenys yra vieta, kur saugomas glikogenas, ir jie gali sudaryti pakankamai "kuro" dviem valandoms intensyvaus fizinio aktyvumo.

Jei norite išlaikyti sveiko kūdikio mitybą, pirmiausia turite gerai suprasti mitybą

2/ Rafinuoti angliavandeniai  nėra naudingi sveikatai
Žodis, vartojamas kalbant apie maistą, kuris buvo išvalytas ir apdorotas, kai maiste prarandama daugiausiai su angliavandeniais susijusių medžiagų. Kuo aukštesnis rafinavimo lygis, tuo didesnis angliavandenių kiekis, tuo daugiau skaidulų pašalinama, o maistas tampa lengviau virškinamas. Todėl rafinuoti angliavandeniai yra pagrindinė nutukimo , riebalų ir cholesterolio apykaitos sutrikimų priežastis .

Rafinuotų angliavandenių nesunkiai rasite gaiviuosiuose gėrimuose, greitai paruošiamuose maisto produktuose, pyraguose, saldainiuose ir kt.

3/ Ne visi riebalai yra "blogi".
Vidutiniškai kiekvienas riebalų gramas sudarys 9 kalorijas organizmui. Tačiau ne visi riebalai yra vienodi.

Yra daug rūšių riebalų: sočiųjų riebalų, mononesočiųjų riebalų, polinesočiųjų riebalų ir nesočiųjų riebalų. Kiekviena riebalų rūšis organizmą veikia skirtingai. Kad būtų pasiekta pusiausvyra, mamos turėtų laikytis dietos, kurią sudaro 20–25% viso riebalų ir skirtingų riebalų rūšių pusiausvyrą.

Omega 3 ir jų poveikis kūdikio sveikatai Mokslininkai įrodė, kad omega 3 vaidina svarbų vaidmenį mūsų fiziniame ir psichiniame vystymuisi, ypač vaikų 0-6 m. Omega 3 papildai padeda palaikyti sveiką organizmą, ugdo gerą fizinę jėgą, palaipsniui gerina imuninę sistemą, padeda išvengti...

4/  Tinkamas druskos vartojimas – sveikatos „raktas“
Druska būtina normaliai organizmo ląstelių veiklai. Druskos trūkumas gali sukelti galvos svaigimą, galvos svaigimą ir galbūt komą. Tačiau vaikams per didelis druskos kiekis gali sukelti inkstų problemų ir netgi paveikti smegenų vystymąsi.

5/ Geležies pasisavinimas priklauso nuo maisto „šaltinio“
Palyginti su geležies kiekiu iš augalų, geležies kiekį iš gyvūnų organizmas pasisavina lengviau. Priežastis ta, kad tam tikri augalų komponentai trukdys organizmui pasisavinti geležį . Todėl vegetarai geležies dažnai turi gauti iš kitų maisto šaltinių. Be to, vitaminas C taip pat yra vienas iš „priedų“, palengvinančių įsisavinimo procesą.