„Pasakyk ne“ gydytojui tik vienam obuoliui per dieną: obuolių nauda ir kaip pasigaminti skanų obuolių padažą

Sužinokime, kokia yra obuolių valgymo nauda, ​​obuolių mityba ir energija bei kaip iš šio vaisiaus pasigaminti nuostabių patiekalų. 1. Ar obuolyje yra maišelis?

Sužinokime, kokia yra obuolių valgymo nauda, ​​obuolių mityba ir energija bei kaip iš šio vaisiaus pasigaminti nuostabių patiekalų.

1. Kiek kalorijų ir maistinių medžiagų yra obuoliuose?

Viename vidutinio dydžio obuolyje (7,5 cm skersmens) yra apie 95 kalorijos. Kalorijų kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo obuolių dydžio ir veislės, tačiau paprastai kalorijų ir gramų santykis yra maždaug 1:2. Be to, obuoliuose yra daug organizmui reikalingų maistinių medžiagų su antioksidantais, ląsteliena, taip pat vitaminais C, A, kai kuriais B grupės vitaminais. Tačiau obuolių sėklų dėl to nevalgykite. yra cianido – toksiškos medžiagos kūnui.

Kokie yra obuolių valgymo pranašumai: grožis, svorio metimas, senėjimas, ...

2. Obuolių nauda

Obuoliuose yra daug pektino , tirpios skaidulos rūšies. Pektinas veiksmingai mažina blogojo cholesterolio kiekį organizme, nes sumažina mažo tankio lipoproteinų kiekį (daug pektino galite rasti ir juodajame Liūto česnake ). Obuoliai taip pat padeda turėti antioksidantų, mažina diabeto riziką, stiprina imuninę sistemą, lieknėja, naudingi odai ir saugo kaulus ...

3. Kiek yra obuolių veislių?

Jau žinote, kokia yra obuolių valgymo nauda, ​​taigi, kiek obuolių veislių ir skirtingų obuolių veislių turi skirtingą mitybą? Tiesą sakant, pasaulyje yra tūkstančiai skirtingų obuolių veislių – nuo ​​populiarių amerikietiškų veislių, tokių kaip Red Delicious ir Stayman Winesap, iki senų rusiškų veislių, tokių kaip Antonovka Apples.

Kiekviena obuolių veislė skiriasi savo skoniu ir maistine sudėtimi, tačiau maistinių medžiagų kiekis beveik nekinta 5 populiariausiose obuolių veislėse: Granny Smith, Red Delicious, Ambrosia, Cameo, Cortland. Norėdami paįvairinti savo maistą, galite derinti daugybę skirtingų obuolių veislių.

Ambrosia yra viena iš 5 populiariausių obuolių veislių pasaulyje

4. Geriausias obuolių konservavimo būdas

Norint gerai išsaugoti obuolius, reikia atkreipti dėmesį į du dalykus.

Vienas iš jų yra laikyti obuolius šaldytuve, kuriame yra daug geriausių vaisių. Tačiau atminkite, kad jei leisite obuoliams sušalti, tirpstant ledui jų ląstelės sprogs ir virs baisia ​​sruta.

Antra, nedėkite supuvusių, sumuštų ar pernokusių obuolių ir nepažeistų obuolių šalia vienas kito, nes sunokę obuoliai išskiria daug etileno dujų. Kai dėsite neprinokusius obuolius su prinokusiais obuoliais, jie greitai sunoks „švarūs“.

Taip pat žiūrėkite:  1 obuolys, kiek kalorijų

5. Kaip pasigaminti obuolių „padažą“

Taip pat žinote, kokia yra obuolių valgymo nauda, ​​yra daug naudos, o žemiau pateiktas skanaus ir maistingo obuolių padažo receptas jus tikrai patenkins. Jums reikia trintuvo, obuolių padažo, šiek tiek citrinos sulčių, filtruoto vandens (arba obuolių sultys geriau), cukraus ir cinamono (jei norite). Tinkamas santykis tarp vandens: obuolių yra 1 puodelis: 10 obuolių. Taigi, jei turite apie 20 obuolių ir norite pasigaminti obuolių padažą, tikslinga naudoti 1 puodelį citrinos sulčių su 1 puodeliu vandens (obuolių sulčių). Jei jaučiate, kad obuolių padažas yra skystesnis nei norite, galite jį visiškai virti, kol pasieks norimą konsistenciją.

1 veiksmas. Nulupkite obuolį ir sudėkite į puodą virti su citrinos sultimis ir vandeniu.

2 veiksmas. Troškinkite apie 15 minučių arba tol, kol obuoliai suminkštės.

3 veiksmas. Pridėkite cukraus arba cinamono pagal savo skonį, gerai išmaišykite

4 veiksmas. Sudėkite mišinį į trintuvą ir iš karto mėgaukitės karštu arba leiskite atvėsti prieš padėdami į šaldytuvą.

Labai patrauklus obuolių padažas

Jau žinote, kokia yra obuolių valgymo nauda ir kaip pasigaminti skanų obuolių padažą. Išbandykite dabar!