Geriausi baltymų šaltiniai jūsų širdžiai

Norint išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, reikėtų papildyti ir vartoti daugiau šių naudingų baltymų šaltinių. Baltymai yra organiniai junginiai

Norint išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, reikėtų papildyti ir vartoti daugiau šių naudingų baltymų šaltinių.

Baltymai yra organinis junginys, ypač svarbus kūno judėjimui apskritai ir ypač širdžiai. Ši medžiaga suteikia 10-15% energijos. Be to, biologiniai tyrimai taip pat įrodė, kad baltymai atlieka pagrindinį vaidmenį visų organelių branduolių, ypač didelio selektyvumo bioplėvelių sistemoje, sudėtyje. Baltymai būna dviejų tipų: paprasti baltymai (sudaryta tik iš aminorūgščių) ir sudėtingi baltymai (susieti su kokiu nors kitu priedu). Kasdien baltymų galime gauti iš įvairių maisto šaltinių.

Kaip išsirinkti baltymus?

Kai kurie tyrimai rodo, kad riebios mėsos pakeitimas širdžiai naudingais baltymais, tokiais kaip žuvis, pupelės, paukštiena, riešutai ir neriebūs pieno produktai, gali padėti išvengti širdies ligų ir sumažinti širdies ligų riziką  . Šiuose maisto produktuose esančios maistinės medžiagos gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, padėti išlaikyti sveiką svorį. Štai keletas širdžiai naudingų baltymų šaltinių, kuriuos ekspertai rekomenduoja įtraukti į savo kasdienį meniu.

1. Žuvis yra geriausias baltymų šaltinis

Žuvis yra vienas iš geriausių baltymų, padedančių išvengti širdies ir kraujagyslių ligų

Žuvis yra vienas iš geriausių baltymų, padedančių išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Turėtumėte valgyti 2–3 žuvies patiekalus per savaitę. Kai kurios iš geriausių žuvų, kurios sumažina širdies ligų riziką, yra šios:

• Tunas

Be liesų baltymų, iš tuno taip pat gausite naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Įrodyta, kad omega-3 riebalų rūgštys sumažina kelių su širdimi susijusių problemų riziką. Be to, šioje žuvyje yra vitaminų B12 ir D, niacino ir seleno.

• Lašiša

Nesvarbu, ar tai šviežia, ar konservuota lašiša, tai puikus pasirinkimas jūsų širdžiai. Lašišoje, kaip ir tunuose, yra omega-3, taip pat fosforo, kalio, seleno ir vitaminų B6, B12 ir D. Laukinėje lašišoje yra daugiau maistinių medžiagų ir omega-3 riebalų rūgščių, ir, žinoma, geriau nei išauginta lašiša. .

2. Riešutai ir ankštiniai augalai

Riešutai yra sveikiausias baltymų šaltinis jūsų širdžiai

Remiantis kai kuriais tyrimais, riešutai yra sveikiausias baltymų šaltinis jūsų širdžiai. Parinktys apima graikinius riešutus, migdolus, anakardžius, persikus ir žemės riešutus.

Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, žirniai, lęšiai taip pat yra puikus pasirinkimas. Juose nėra cholesterolio ir yra mažiau riebalų nei mėsoje. Harvardo visuomenės sveikatos mokykla pažymi, kad viename puodelyje virtų lęšių yra 18 gramų baltymų ir mažiau nei 1 gramas riebalų.

3. Paukštiena yra geras baltymų šaltinis

Viename tyrime paukštiena, tokia kaip vištiena ar kalakutiena, buvo nurodytas kaip pagrindinis baltymų šaltinis. Reguliarus paukštienos pašarų valgymas buvo susijęs su 19 procentų mažesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika nei valgant daug raudonos mėsos.

4. Neriebus pienas

Rekomenduojamas daug baltymų turintis neriebus pienas ir pieno produktai

Rekomenduojami neriebūs pieno ir daug baltymų turintys pieno produktai: pienas, sūris, jogurtas, grietinė ir kt.

Be to, kiaušinių baltymai taip pat laikomi labai geru maistu širdies sveikatai. Skirtingai nuo trynio, baltymas nedidina cholesterolio kiekio kraujyje, o tai padeda išvengti daugelio arterijų ligų.