Kodėl į savo racioną turėtumėte įtraukti sveikųjų riebalų?

Riebalai padarys žmogaus kūną sveikesnį. Tačiau, norint užtikrinti saugumą sveikatai, būtina rinktis sveikus riebalus ir žinoti, kiek riebalų suvalgyti. Šiame straipsnyje bus nagrinėjamas klausimas, kodėl svarbu, kad jūsų racione būtų sveikų riebalų. Išsiaiškinkime dabar!

Tiesą sakant, riebalų pridėjimas arba mažinimas valgio metu dažnai keičiasi. Štai ką reikia žinoti apie tai, kodėl sveikieji riebalai turėtų būti įtraukti į kasdienę mitybą, taip pat nurodymai, kaip tinkamai juos papildyti. Išsiaiškinkime kartu dabar!

Kodėl riebalai svarbūs?

Riebalai, baltymai ir angliavandeniai yra maistinės medžiagos, kurios aprūpina organizmą energija, matuojant kalorijomis. Žmogaus organizmui reikia kalorijų, kad galėtų atlikti kasdienę veiklą. Tačiau pasisavinus daugiau, nei reikia veiklai, atsiras energijos perteklius. Likusi energija naudojama riebalams sintetinti ir svarbioms energijos atsargoms kurti. 

Riebalai, baltymai ir angliavandeniai yra maistinės medžiagos, suteikiančios kūnui energijos

Negana to, šių riebalų yra visose ląstelių membranose ir jie yra būtini ląstelių funkcijai. Tai reiškia, kad ne visi maistiniai riebalai yra vienodi, o kai kurie yra geresni už kitus. Štai kodėl taip pat svarbu pakeisti nesveikus riebalus sveikais riebalais, kad širdies ir kraujagyslių sistema būtų sveika. Galima sakyti, kad riebalai yra energijos šaltinis, kuris atlieka nepaprastai svarbų vaidmenį ir yra raktas į kiekvieną kūno ląstelę. 

Omega-3 ir Omega-6 privalumai

Omega-6 ir Omega-3 yra dvi labiausiai paplitusios sveikųjų riebalų rūšys. Daugelio JAV atliktų tyrimų duomenimis, maisto, kuriame gausu Omega-3, vartojimo didinimas bus labai naudingas mūsų širdies sveikatai ir padės efektyviai sumažinti riebalų kiekį kraujyje. 

Negana to, sveikųjų riebalų naudą galima pastebėti ir smegenyse, akyse, širdyje, odoje ir bet kurioje kitoje kūno organų sistemoje. Todėl dieta, kurioje gausu arba daug omega-3 riebalų rūgščių maiste ir maisto papilduose, turi teigiamos naudos sveikatai. 

Norėdami padidinti Omega 3 suvartojimą organizmui, turėtumėte valgyti daugiau vaisių, daržovių ir šviežių jūros gėrybių, tokių kaip krevetės, lašiša... arba galite papildyti Omega-3 papildais. 

Omega-6 ir Omega-3 yra dviejų rūšių sveiki riebalai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai ir mineralai yra maistinės medžiagos, kurios yra naudingos sveikatai, ypač vaikų vystymuisi. Vitaminas D yra vienas iš svarbiausių vitaminų organizmui, nes jis yra raktas į tvirtus kaulus, stiprina imuninę sistemą ir žmogaus raumenis. 

Vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas, o tai reiškia, kad jis yra absorbuojamas lipidų ir saugomas kūno audiniuose. Vitamino D galite gauti iš aplinkos ir maisto. 

Magnis taip pat yra mineralas, kuris vaidina svarbų vaidmenį organizme. Jis dalyvauja daugiau nei 300 skirtingų cheminių reakcijų žmogaus organizme. Šio mineralo galima rasti bet kur, uolienose ir vandenyje, ištekančioje iš upelių ar upių. Papildai taip pat gali padėti padidinti organizmo gebėjimą pasisavinti magnį. 

Maistas, kuriame gausu sveikųjų riebalų

Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra sveikųjų riebalų, kuriuos galite įtraukti į savo mitybos meniu: 

• Avokadas: Avokadas yra vienas iš vaisių, kuriame yra daug nesočiųjų riebalų, vadinamų oleino rūgštimi. Tai riebalų rūgštis, labai panaši į alyvuogių aliejų ir siejama su įvairia nauda sveikatai. Be to, avokaduose taip pat gausu kalio (40 % daugiau kalio nei bananuose) ir trigliceridų, taip pat turi savybę padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį.
• Juodasis šokoladas: kokybiškame juodajame šokolade, kuriame yra ne mažiau kaip 70 % kakavos, yra daug riebalų, skaidulų ir daugiau nei 50 % geležies, magnio, vario ir mangano, kurie visi yra būtinos maistinės medžiagos organizmui kiekvieną dieną. Be to, juodajame šokolade taip pat yra antioksidantų, kurie turi savybę sumažinti kraujospūdį ir apsaugoti MTL cholesterolį kraujyje nuo oksidacijos.
• Sveiki kiaušiniai: sveiki kiaušiniai yra vienas iš maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio ir sveikų riebalų. Be to, sveikuose kiaušiniuose taip pat yra organizmui būtinų vitaminų ir mineralų.
• Riebi žuvis: Tam tikrose riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, skumbrė, sardinės ir silkė, gausu širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių, aukštos kokybės baltymų ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Todėl jis turėtų būti įtrauktas į kasdienį mitybos meniu. 
• Riešutai: Šio vaisiaus sudėtyje yra daug sveikų riebalų ir ląstelienos, kurios yra naudingos sveikatai. Tai taip pat geras augalinis baltymų, vitamino E ir magnio šaltinis. 

Sveikas maistas, kuriame gausu sveikųjų riebalų

Aukščiau yra keletas pasidalijimo, kodėl svarbu, kad jūsų kasdienėje racione būtų sveikų riebalų. Tikimės, kad tai padės jums įgyti daugiau naudingų žinių!