7 maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A, kuriuos turėtumėte žinoti, santrauka

Štai 7 maisto produktai, kuriuose gausu vitamino A, kuriuos turėtumėte žinoti, kad įtrauktumėte į savo kasdienį racioną. Patikrinkite tai dabar!

Vitaminas A yra viena iš būtinų maistinių medžiagų organizmo funkcionavimui. Iš esmės žmogaus organizmas negali pasigaminti šios medžiagos, tačiau jos turi būti gaunamas iš kasdienėje mityboje esančių maisto produktų. Kokiuose maisto produktuose yra vitamino A? Šiame straipsnyje jums bus pasiūlyti 7 maisto produktai, kuriuose gausu vitamino A, kuriuos turėtumėte žinoti – išsiaiškinkime iškart!

1. Maistas, kuriame gausu vitamino A: jautienos kepenys

Pirmas maistas, patenkantis į 7 maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A, sąrašą yra jautienos kepenys. Atitinkamai, maždaug 85 g keptuvėje keptų jautienos kepenėlių yra apie 6 582 mikrogramus (mcg) vitamino A, tai atitinka 731 % dienos vertės (DV).

DV yra Maisto ir vaistų administracijos (FDA) rekomenduojamos pagrindinės maistinės medžiagos paros normos procentas. Šis indeksas padės lengvai palyginti skirtingų maisto produktų maistinę sudėtį. Tai mitybos procentas 

Be to, kepenyse taip pat yra daug kitų maistinių medžiagų, įskaitant: baltymus; varis; vitaminas B2; vitaminas B12; geležies; folio rūgšties; cholino.

Jautienos kepenys – maistas, kuriame gausu vitamino A, kurį turėtumėte žinoti

2. Saldžiosios bulvės

Vienoje keptoje saldžiojoje bulvėje yra 1 403 mikrogramai vitamino A, tai yra 156% DV. Šiose šakniavaisėse esantis vitaminas A vadinamas beta karotinu. Tyrimai rodo, kad šis junginys padeda išvengti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (AMD) rizikos.

Kai kurie kiti tyrimai rodo, kad beta karotinas turi savybę kovoti su įvairių tipų prostatos vėžiu. Tačiau šie rezultatai dar nepasiekė bendro sutarimo. Be to, saldžiosios bulvės turi mažai kalorijų, daug skaidulų ir daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C , vitaminas B6 ir kalis. Saldžiosios bulvės taip pat turi žemą glikemijos indeksą, o tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetikams .

3. Morkos – maistas, kuriame gausu vitamino A

Morkose labai daug beta karotino. Maždaug 25 g žalių morkų yra 459 mcg vitamino A, atitinkančio 51% DV. Vienoje didelėje morkoje yra apie 29 kalorijos. 

Be to, šioje šaknyje taip pat gausu skaidulų, kurios padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir palaiko žarnyno sveikatą. Tai lengvas ir sveikas užkandis, kurį nesunkiai rasite savo kasdieniniame valgyje.

4. Špinatai

Špinatuose arba špinatuose yra daug tų pačių maistinių medžiagų, kaip ir kitose žaliose lapinėse daržovėse.

Maždaug 112 g špinatų suteikia 573 mcg vitamino A, ty 64% DV. Ši porcija taip pat suteikia 17% DV geležies ir 19% DV magnio. Tuo tarpu organizme vyksta 300 funkcinių procesų, kuriems reikalingas magnio buvimas.

Be to, kai kurie tyrimai parodė, kad špinatai gali padėti sumažinti kraujospūdį ir pagerinti širdies sveikatą. Iš špinatų galite gaminti daugybę skanių patiekalų, tokių kaip troškinti špinatai, špinatų salotos, špinatų kiaušinių suktinukai...

Špinatai – maistas, kuriame gausu vitamino A, kurį turėtumėte žinoti

5. Brokoliai

Brokoliai yra turtingas vitamino A šaltinis. Atitinkamai, maždaug 45 g brokolių sudaro 60 mcg arba 7% žmogaus DV. Šioje porcijoje taip pat yra tik 15 kalorijų ir daug sveiko vitamino C ir vitamino K.

Visų pirma, vitaminas K yra būtinas palaikant kaulų stiprumą ir kraujo krešėjimą, o vitaminas C turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, padedančių sustiprinti organizmo imuninę funkciją.

Ir vis dėlto, valgant kryžmažiedžius daržoves, tokias kaip brokoliai, dėl sulforafano poveikio sumažėja rizika susirgti tam tikromis vėžio formomis.

6. Raudonosios paprikos – maistas, kuriame gausu vitamino A

Maždaug 75 g raudonųjų paprikų suteiks 117 mikrogramų vitamino A, o tai sudaro 13% DV. Tuo pačiu metu šioje porcijoje yra tik apie 19 kalorijų, daug vitamino C, vitamino B6 ir folio rūgšties.

Be to, paprikose taip pat gausu antioksidantų kapsantino ir kvercetino, pasižyminčių priešuždegiminėmis ir antihistamininėmis savybėmis.

Raudonosios paprikos – maistas, kuriame gausu vitamino A

7. Mangas

Mangas yra vaisius, kuriame gausu antioksidantų ir skaidulų, kurios padeda pagerinti žarnyno veiklą ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat atogrąžų vaisius, kurį galite perdirbti į įvairius pikantiškus patiekalus, desertus... ir lengvai randamas.

Be to, vaisiai, tokie kaip kantalupa, moliūgai, pomidorų sultys ar džiovinti abrikosai, taip pat yra maisto produktai, kuriuose gausu vitamino A, kurį turėtumėte įtraukti į subalansuotą mitybą.

Tikimės, kad šis straipsnis padės suprasti, kokius maisto produktus, kuriuose gausu vitamino A, įtraukti į dietos meniu, kad jis būtų maistingas ir sveikas. Įsitikinkite, kad kasdien valgote pakankamai vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų, sveikų riebalų ir liesų baltymų.