Kiek laiko praeina apsinuodijimas maistu?

Apskaičiuota, kad kiekvienais metais mūsų šalyje įvyksta beveik 100 apsinuodijimo maistu atvejų, beveik 2000 atvejų ir 20 mirčių. Tai yra nerimą keliantis maisto saugos ir higienos skaičius. Apsinuodijus, atsižvelgiant į sunkumo laipsnį, pacientą reikia gydyti ir nedelsiant tvarkyti. Taigi per kiek laiko apsinuodijimas maistu praeina?

Apsinuodijimą maistu sukelia daugybė priežasčių ir jos tiesiogiai veikia užsikrėtusio žmogaus sveikatą, todėl situacija apsinuodijus visada rūpi visiems. Atsakymą į klausimą, kiek užtrunka atsikratyti apsinuodijimo maistu su aFamilyToday tinklaraščiu, raskime žemiau esančiame straipsnyje!

Kiek laiko praeina apsinuodijimas maistu?

Kas yra apsinuodijimas maistu?

Apsinuodijimas maistu – tai būklė, kai apsinuodijamas arba apsinuodijamas pacientas, pavartojęs užteršto, užteršto ar apkartusio maisto ar geriamojo vandens, kuriame yra priedų ar konservantų, viršijančių leistiną ribą. Apsinuodijimas maistu pasireiškia daugiau nei 2 žmonėms valgant tą patį maistą.

Apsinuodijimo maistu priežastys yra šios:

• Salmonella bakterijos sukelia vidurių šiltinę.
• Stafilokokų toksinas piene, paukštienoje.
• Bakterijų toksinas Clostridium botulinum supuvusiose žuvyse, apkarstame maiste.
• Aflatoksinų mikotoksinai iš žemės riešutų, sojų pupelių.
• Kepenys iškrenta žaliame maiste, pavyzdžiui, žuvies salotose ir kraujagyslėse.
• Priedai, maisto konservavimas viršijant leistiną dozę.
• Arsenas, švinas, gyvsidabris, pesticidai, sumaišyti su maistu ir gėrimais.

Apsinuodijimo maistu simptomai ir gydymas

Apsinuodijimo maistu simptomai

• Daugiau nei 2 žmonės, valgę tą patį maistą, turi tą pačią išraišką.
• Stiprus pilvo skausmas.
• Pykinimas ir vėmimas keistų spalvų medžiagomis.
• Nuolatinis viduriavimas.
• Karščiavimas, prakaitavimas, per didelis troškulys.
• Galvos skausmas, galvos svaigimas, greitas širdies plakimas , pasunkėjęs kvėpavimas.

Sunkiai apsinuodijusių ar ilgai negydytų žmonių komplikacijos yra šios:

• Komos būsena.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos: pulso ir kraujospūdžio kritimas, aritmija, kolapsas.
• Neurologiniai: neryškus matymas, traukuliai, raumenų paralyžius, sutrikusi sąmonė.
• Virškinimas: kraujo aptikimas vėmaluose, skrandyje, žarnyne, išmatose, virškinimo sistemos ligomis.
• Sumažėjęs atsparumas: išsekusi sveikata, prasta mityba, imuninės sistemos ligos.

Racionalus ir veiksmingas apsinuodijimo gydymas

• Sukelti vėmimą: pirmiausia nustačius, kad pacientas apsinuodijo maistu, nustoti valgyti ir gerti šį maistą ir sukelti vėmimą, kad pacientas išstumtų maistą iš virškinamojo trakto. Vėmimo metu pacientas turi pakelti galvą ir gulėti ant šono, kad nepatektų į plaučius. Vaikams būtina naudoti smulkius minkštus daiktus, kad nebraižytų gerklės.
• Rehidratacija: Maistu apsinuodiję pacientai dažnai karščiuoja, prakaituoja ir dehidratuoja. Pacientas turi būti rehidratuojamas geriant vandenį arba oresolą, kaip nurodyta. Neduokite pacientui perdozavimo oresol. Vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams galima rehidratuoti intraveninės infuzijos būdu medicinos įstaigose, jei dehidratacija yra per didelė.
• Leiskite pacientui pailsėti vėsioje, ramioje vietoje.
• Pacientus, kuriems yra sunkių požymių, nustačius juos reikia nedelsiant vežti į artimiausią gydymo įstaigą, kad būtų išplautas skrandis ir paskirtas tinkamas gydymas.

Mityba žmonėms, apsinuodijusiems maistu

Pacientai, apsinuodiję maistu, turi papildyti organizmą maistinėmis medžiagomis:

• Gerkite daug vandens, oresolio, vaisių sulčių, imbiero arbatos, medaus arbatos, citrinų sulčių.
• Valgykite vaisius su vitaminais, kurie yra švelnūs ir lengvai virškinami, pavyzdžiui, bananai, obuoliai ir kt.
• Valgykite lengvą maistą, pavyzdžiui, ploną baltą košę, sultinį ir gerai išvirtas daržoves.

Apsinuodijusiems maistu naudokite praskiestą košę

Maisto produktai, kurių reikėtų vengti apsinuodijus maistu, yra šie:

• Nevalgykite žalio ar nepakankamai termiškai apdoroto maisto.
• Nevirškinamas ir riebus maistas, keptas maistas.
• Venkite naudoti konservus, maistą, pirktą iš išorės.
• Nevartokite dujų, alkoholio ar stimuliuojančių medžiagų, tokių kaip alkoholis, alus, tabakas.

Kiek laiko praeina apsinuodijimas maistu?

Priklausomai nuo priežasties, paciento sveikatos būklės ir gydymo, gijimo procesas kiekvienam žmogui skirsis. Apsinuodijimas maistu suprantamas kaip simptomų išnykimas. Tačiau dar reikia šiek tiek laiko, kol kūnas atsigauna.

Jei klasifikuojama pagal apsinuodijimo tipą, tada:

• Ūmus apsinuodijimas, atsigavimo laikas bus nuo 3 dienų iki 1 mėnesio.
• Lėtinis apsinuodijimas nėra visiškai išgydomas ir lengvai atsinaujina.

Apsinuodijimo laipsnis:

• Lengvą apsinuodijimą galima išsigydyti savarankiškai arba gydytis namuose, po 2-3 dienų liga bus išgydyta.
• Vidutiniškai apsinuodijus reikia gydyti receptiniais vaistais, ligonis pasveiksta po 3-7 dienų.
• Sunkus apsinuodijimas reikalauja nedelsiant hospitalizuoti, kad būtų galima gydyti ir stebėti ligos eigą, kuri gali tęstis savaites, mėnesius ir net mirti.

Pagal sveikatos būklę, fizinę būklę, gyvenamąją ir darbo aplinką, amžių skiriasi ir gydymo procesas. Jauniems, sveikiems žmonėms, valgant ir geriant saikingai, gijimo procesas bus greitesnis nei vyresnio amžiaus, vaikų, nusilpusio imuniteto ar anksčiau sirgusių žmonių.

Apsinuodijimo maistu prevencija

Siekdami apsaugoti savo ir savo šeimų sveikatą bei išvengti nemalonių situacijų, turime mokėti pasirinkti švarų maistą, tinkamai jį laikyti, valgyti termiškai apdorotą ir gerti, o perdirbant laikytis higienos.

• Rinkitės švarius maisto šaltinius: Būtina mokėti rinktis šviežius, aiškios kilmės, aiškios kilmės, su galiojimo terminu maisto produktus, visiškai nesirinkite smirdančių, apkarsusių, per ilgai paliktų maisto produktų. Be to, reikėtų gamintis patiems, riboti maisto ir gėrimų valgymą lauke, šaligatviuose.
• Maisto konservavimas. Priklausomai nuo maisto rūšies, bus taikomi skirtingi konservavimo būdai. Maisto produktus, tokius kaip daržovės, galima laikyti šaldytuve 3-4 dienas, daržoves ir vaisius – 1 savaitę, mėsą ir žuvį, laikomą šaldytuve, galima laikyti iki 2-3 savaičių. Paruošto maisto negalima palikti lauke, kai oras per karštas, nes jis gali greitai apkarsti.
• Gamindami maistą pasirūpinkite švara: Prieš ruošdami maistą, gerai nusiplaukite rankas, kad bakterijos nepatektų į maisto grandinę. Prieš apdorodami išvalykite indus, prieš gamindami ingredientus. Po valgio taip pat reikia išvalyti. Nedalykite žalio maisto su termiškai apdorotu maistu ir nedalykite pjaustymo lentų.
• Valgykite virtus ir gerkite verdančius: Laikykitės principo valgyti virtus ir gerti verdantį. Dauguma bakterijų miršta aukštoje temperatūroje. Maisto gaminimas, vandens virimas ženkliai užtikrins kiekvieno sveikatą.
• Kurkite sveiką gyvenimo būdą, reguliariai mankštinkitės, sveikai maitinkitės, rinkitės gerą maistą, kad pagerintumėte organizmo sveikatą ir atsparumą.

Šeimos maistui rinkitės šviežią ir švarų maistą

Apsinuodijimas maistu yra lengvas kasdieniame gyvenime, ypač neišsivysčiusiose vietovėse, kuriose yra žemos sanitarinės sąlygos. Jų žala ir komplikacijos taip pat labai pavojingos, jei negydoma, tai užtruks ilgai. Tikimės, kad aukščiau pateiktas straipsnis atsakė į klausimą, per kiek laiko apsinuodijimas maistu praeina, ir atnešė daug naudingų žinių. Linkiu, kad visada būtumėte geros sveikatos, maitinkitės teisingai ir nepamirškite sekti aFamilyToday tinklaraščio svetainės, kad atnaujintumėte naujausią informaciją apie sveikatą.