Geležies trūkumas yra labiausiai paplitusi mitybos trūkumo forma vaikams ir nėščioms moterims. Todėl neturėtumėte ignoruoti maisto, kuriame gausu geležies, papildymo organizmui.
Geležis yra nepakeičiama maistinė medžiaga mūsų organizme. Geležies trūkumas gali sukelti tam tikrą poveikį sveikatai. Sužinokime apie daug geležies turinčius maisto produktus, kurie naudingi organizmui, skaitydami Farmacijos tinklaraštį aFamilyToday per toliau pateiktą straipsnį!
Moliuskai, austrės, sraigės...
Moliuskuose yra daug geležies.
Moliuskai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi, juose ypač daug geležies. Maždaug 100 gramų sveriančiame moliuske gali būti iki 3 miligramų geležies, jis patenkina iki 17 % organizmo paros geležies poreikio. Be to, vėžiagyviai patenkina apie 24 % vitamino C poreikio ir apie 5 % vitamino B12 poreikių.
Špinatai
Nors špinatai yra mažai kaloringi, jie suteikia daug sveikų maistinių medžiagų, kurių elementas yra itin gausus geležis. Maždaug 100 gramų špinatų yra iki 2,7 miligramų geležies, atitinkančios 15% organizmo poreikių.
Be to, špinatuose yra daug vitamino C, kuris padeda pagerinti geležies malabsorbciją. Špinatuose taip pat gausu antioksidantų, kurie gali sumažinti vėžio riziką, kovoti su uždegimu ir apsaugoti regėjimą.
Kepenys ir kiti gyvūnų organai
Gyvūnų organai, įskaitant kepenis, inkstus, smegenis ir širdį, yra turtingi geležies šaltiniai. Apie 100 gramų sveriančiame jautienos kepenų gabalėlyje gali būti iki 6,5 miligramų geležies, tenkinančios 36 % organizmo poreikių. Gyvūnų organuose taip pat gausu baltymų, B grupės vitaminų ir vario, ypač kepenyse yra daug vitamino A, kuris labai naudingas mūsų akims.
Pupelių rūšys
Ankštinės daržovės yra idealus geležies šaltinis vegetarams.
Žirniai, lęšiai ar sojos pupelės yra idealus geležies šaltinis vegetarams. Viename puodelyje virtų lęšių gali būti 6,6 miligramo geležies, tai atitinka 37% organizmo poreikių.
Be to, ankštiniai augalai taip pat yra puikus folio rūgšties, magnio ir kalio šaltinis. Be to, daugelis tyrimų rodo, kad ankštinių daržovių valgymas padeda sumažinti diabetu sergančių žmonių uždegimą, sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir padeda numesti svorio, nes juose yra daug ankštinių augalų. tirpių skaidulų.
raudona mėsa
Raudona mėsa, įskaitant kiaulieną, jautieną, ėrieną, ožką... yra daug geležies turintis maistas. 100 gramų maltos jautienos yra 2,7 miligramo geležies, kuri padeda patenkinti 15 % organizmo poreikių. Be to, raudonoje mėsoje taip pat gausu baltymų, cinko ir kai kurių sveikų B grupės vitaminų.
Moliūgų sėklos
28 gramuose moliūgų sėklų yra 2,5 miligramo geležies, o tai sudaro 14% organizmo geležies poreikio. Be to, moliūgų sėklos taip pat yra turtingas vitamino K, cinko, mangano ir magnio šaltinis, kurie padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje.
Brokoliai
Brokoliai padeda aprūpinti organizmą pakankamai geležies.
Į kasdienį meniu įtraukti brokolius neturėtumėte ignoruoti, kad organizmas aprūpintų pakankamai geležies. Be geležies, brokoliuose taip pat yra daug vitamino C, kuris padeda organizmui maksimaliai pasisavinti geležį. Negana to, brokoliuose taip pat gausu folio rūgšties, skaidulų ir vitamino K.
Tofu
126 gramai tofu gali suteikti 3,4 miligramo geležies, tai taip pat yra vitaminų ir kai kurių mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, selenas, šaltinis... Tofu taip pat yra junginių, vadinamų izoflavonais.Gerina insulino darbingumą, mažina riziką diabetas ir kitos širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.
Juodasis šokoladas
Juodasis šokoladas yra daugelio žmonių mėgstamas maistas, tai taip pat vienas iš daugiausiai geležies suteikiančių maisto produktų. Kiekvienas 28 gramai tamsaus šokolado suteikia organizmui 19% organizmui reikalingos geležies, atitinkančios maždaug 3,4 miligramo geležies.
Tamsus šokoladas ir kakavos milteliai pasižymi dideliu antioksidaciniu aktyvumu, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir taip padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Žuvis
Žuvis – nepakeičiamas patiekalas kiekvienai šeimai, ypač tunas, kuriame gausu geležies. Maždaug 85 gramai tuno suteikia 1,4 miligramo geležies apie 8% organizmo poreikių.
Žuvyje taip pat gausu omega 3 – riebiųjų rūgščių, kurios naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai, nervų sistemai ir padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą. Reguliarus žuvies valgymas padeda papildyti organizmą geležimi ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, nutukimo , ...
Aukščiau yra mūsų pasisakymai apie maistą, kuriame gausu geležies ir kurie yra naudingi organizmui. Tikimės, kad straipsnis padėjo jums sužinoti daugiau geležies turinčių maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į savo šeimos meniu.