Einn af stóru mununum á norður-amerískum lífsstíl og Miðjarðarhafsstílnum er hvar fólk verslar sér mat. Margt fólk í Miðjarðarhafinu, hvort sem það býr í stórum borgum eða litlum bæjum, er meira háð staðbundnum mörkuðum, slátrara, bakara og framleiðslubásum (þó að stórkassabúðirnar sem þú ert vanur að skjóta upp kollinum í sífellt meira mæli í Miðjarðarhafinu ). Þessi ósjálfstæði gerir þeim kleift að fá ferskari mat.
Í Norður-Ameríku verslar fólk oft í stórum matvöruverslunum hvort sem það býr í stórum borgum eða litlum bæjum. Þægindi stórrar matvöruverslunar gera lífið auðvelt, en þú missir oft ávinninginn af árstíðabundnum ferskum matvælum. Mikið af framleiðslunni sem finnast í matvöruverslunum er flutt inn frá öðrum ríkjum og jafnvel öðrum löndum. Því lengri sem flutningstíminn er, því meiri næringarefni tapast.
Að búa í stórborg hefur nokkra kosti ef þú vilt versla einhvers staðar fyrir utan stóra matvöruverslun. Stór borg gefur þér tækifæri til að versla í sérverslunum eins og staðbundnum bakaríum og slátrara. Gefðu þér tíma til að skoða borgina þína.
Þótt dreifbýli hafi kannski ekki þægindin á mörgum mismunandi sérmörkuðum, þá hafa þessi svæði sitt eigið jákvætt við að komast í sveifluna í matreiðslu Miðjarðarhafsins. Fyrir það fyrsta gætu þeir verið með fleiri staðbundna framleiðslubása þar sem þú getur fengið ferska, staðbundna ávexti og grænmeti. Þú gætir jafnvel haft pláss til að rækta þinn eigin garð, sem er besta leiðin til að fá sannarlega ferska afurð.
Ef þú hefur ekki marga möguleika eða tíma og getur aðeins verslað í matvöruversluninni þinni, gefðu þér tíma til að skoða framleiðsluhlutann þinn. Sífellt fleiri matvöruverslanir eru með matvæli sem eru ræktuð á staðnum. Það er venjulega ekki mjög stór hluti, en það er frábær leið til að fá ferskan, árstíðabundinn, staðbundinn mat og halda samt þægindum við matarinnkaupin!
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
