Hráfæði felur í sér hvers kyns náttúrulegan mat sem hefur ekki verið hituð. Tæknilega (eða vísindalega séð) þýðir það ekki yfir 48 gráður á Celsíus eða 120 gráður á Fahrenheit. Hins vegar hafa mismunandi sérfræðingar mismunandi kenningar um hvað sé hráfæði.
Hráfæða er ekki aðeins hlaðin ensímum (sem hjálpa til við að brjóta niður mat), heldur eru þau líka full af öllum næringarefnum í náttúrulegu ástandi. Þetta á sérstaklega við þegar þú velur að borða hráan jurtafæði eins og ávexti, grænmeti, hnetur og fræ sem eru lífræn og staðbundin. Þú ert í rauninni að borða mat á næringarþéttasta hátt. Á endanum gerir þetta flestar hráfæði að ofurfæði ofurfæðisins.
Hrár matur ætti að vera til viðbótar en þó ríkulegur hluti af soðnu plöntufæði. Þú getur fundið svo margar ástæður til að íhuga þetta. Í fyrsta lagi, eftir því hvar þú býrð, getur hráfæði ekki verið eins aðgengilegt og í öðrum heimshlutum. Í öðru lagi getur loftslagið á þínu svæði ekki verið til þess fallið að borða hrátt allan tímann. Hlý, soðin jurtabundin máltíð er líklega það sem þú munt þrá í kaldara loftslagi.
Fjölbreytni og fjölbreytileiki - flestir þurfa bæði að vera í jafnvægi og vera ánægðir. Þess vegna er besta málamiðlunin að njóta eins mikið af hráum viðbótum við máltíðirnar þínar og mögulegt er, hvort sem þú hendir þeim í smoothie eða bætir spírum við soðna hrærið. Endanlegt markmið er að reyna að fá eins mikið af hráfæði og mögulegt er fyrir betri heilsu. Þú munt finna muninn.
Þó það sé gagnlegt að bæta hráfæði inn í líf þitt, þá er ekki nauðsynlegt að borða hráan allan tímann. Þess í stað reyna að borða bara nokkrar hrár matvæli með álverið byggir eldað mat þínum. Þetta getur þýtt að útbúa salat með soðinni máltíð, drekka hreinan grænmetissafa eða njóta græns smoothie.
Þegar þú verslar ofurfæði skaltu einblína á næringarríkan mat fram yfir kaloríusnauð. Hitaeiningar ákvarða ekki magn vítamína, steinefna, ensíma eða heildar næringar í matvælum. Leitaðu einnig að ýmsum litum, áferð, bragði og formum. Þetta gerir máltíðir og snakk spennandi. Enginn vill leiðinlega máltíð sem bragðast ekki vel!
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
