Á undanförnum árum hefur mjólkuriðnaðurinn kynnt markaðsherferð þar sem fram kemur ávinningurinn af því að drekka kúamjólk til að léttast. Fullyrðingar sem benda til þess að mjólkurdrykkja stjórni þyngd eru villandi. Langtímarannsóknir sýna engan ávinning fyrir þyngdartap með því að drekka kúamjólk eða borða jógúrt.
Ef eitthvað er þá má búast við að mikið af mjólk myndi stuðla að þyngdaraukningu til lengri tíma litið. Það er vegna þess að fljótandi kúamjólk er tiltölulega há í kaloríum, sérstaklega ef hún er fituskert eða nýmjólk í stað undanrennu.
Rannsóknir á sambandi milli drykkjarneyslu og þyngdarstjórnunar benda til þess að flestir bæti ekki upp hitaeiningar sem neytt er úr drykkjum. Til dæmis, ef þeir drekka 200 kaloríuglas af mjólk, bæta þeir það ekki endilega upp með því að borða 200 færri hitaeiningar annars staðar í mataræði sínu. Með öðrum orðum, fólk sem drekkur kaloríudrykki neytir þessara hitaeininga ofan á hitaeiningarnar af öllu öðru sem það neytir yfir daginn. Svo að stjórna þyngd þinni með því að drekka mjólk er aðferð sem er líkleg til að virka illa.
Um tveir þriðju hlutar fitu í mjólkurvörum er mettuð fita. Einkum eru harðir ostar (eins og cheddar, svissneskur og provolone), ís, sýrður rjómi, þeyttur rjómi, kaffirjómi og nýmjólk einstaklega mikið af mettaðri fitu. Hágæða vörumerki af ís eru almennt hlaðin mettaðri fitu.
Jafnvel svokallaðar fitusnauðar mjólkurvörur innihalda mikið af mettaðri fitu. Sem dæmi má nefna að fitulítil eða 2 prósent mjólk fær 25 prósent af hitaeiningum sínum úr fitu, þar af mest mettuð fita. Þetta er of mikil mettuð fita fyrir flesta. Undanrennu eða 1/2 prósent mjólk er eina kúamjólk sem mælt er með almennt fyrir fólk sem drekkur hana, þar með talið alla eldri en 1 árs.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
