Þú getur skorið mangó í teninga eftir að þú hefur afhýtt það, en þú getur líka skorið mangó í teninga án þess að þurfa að fjarlægja húðina. Hér er auðveld leið til að fá mangóið þitt í teninga án óreiðu!
Mangókjöt getur verið mjög hált, svo vertu sérstaklega varkár þegar þú skerð ávextina. Það hjálpar að hafa nokkur pappírshandklæði nálægt til að þurrka hendurnar á meðan þú vinnur.
Skerið mangóið í tvennt með matreiðsluhníf.
Mangó hefur stóra, flata, sporöskjulaga gryfju. Skerið meðfram annarri flatri hlið, nálægt gryfjunni. Snúðu mangóinu á hina hliðina og gerðu varlega aðra sneið meðfram hinni hliðinni á gryfjunni. Holan mun hafa hring af holdi og skinni sem enn er áfastur. (Njóttu þessa afgangshluta sjálfur!)
Notaðu skurðarhníf til að skera röð af skáskornum þvert á einn af mangóhelmingunum, gætið þess að skera ekki í gegnum húðina.
Rýmdu niðurskurðina um ½ til ¾ tommu, allt eftir því sem þú vilt.
Á sama mangóhelmingi skaltu gera röð af láréttum skurðum, fara frá stöngulendanum að oddinum.
Reyndu að skera ekki húðina. Þú ættir að sjá tígullaga ávaxtastykki.
Snúið mangóhelmingnum inni út.
Notaðu fingurna til að ýta á miðju skinnhliðar mangósins. Þú vilt láta teningana skera sig úr húðinni (lítur svona út eins og svínsvín eða broddgeltur!).
Á þessum tímapunkti er bara hægt að setja mangóið á disk og bera fram.
Skerið teningana af, fjarri húðinni.
Húðin heldur teningunum á sínum stað þannig að þú getur auðveldlega fjarlægt þá.
Endurtaktu skref 2 til 5 með hinum helmingnum af mangóinu.
Mangó eru þroskuð ef þau gefa smá þrýsting og hafa ilmandi ilm. Þú getur aukið þroskaferlið með því að setja mangóið í pappírspoka. Lokaðu pokanum og láttu hann liggja á borðinu þínu. Athugaðu ávextina á nokkurra daga fresti til að athuga þroskann.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
