Fljótleg nýbökuð kaka getur verið bjargvættur, sérstaklega ef þú þarft að gera bragðgott meðlæti í flýti. The ketó-vingjarnlegur uppskriftir í þessari grein eru svo auðvelt og hjálpa þér að halda þér á réttri braut með ketó.
Mug cakes eru kökur í sérstærð sem eru fljótlegar og einfaldar, sem gerir þér kleift að fullnægja kökuþörfinni á hverju einasta kvöldi ef þú vilt. Flestar bollakökur eru gerðar með því að blanda öllu hráefninu í krús, sem síðan er bakað í örbylgjuofni í 1 til 2 mínútur, sem gerir þér kleift að njóta ferskrar heitrar köku með lágmarks fyrirhöfn.
Vegna þess að þessar kökur eru eldaðar svo fljótt við svo háan hita er snjöll hugmynd að láta þær kólna í eina eða tvær mínútur áður en þú tekur bita. Þessar litlu kökur eru líka fullkomin leið til að ganga úr skugga um að þú hafir stjórn á skömmtum þínum og haldir þig við fjölvi. Skoðaðu þessar einföldu uppskriftir til að laga kökuna þína.
©Elisabeth Coelfen/Shutterstock.com
Undirbúningstími: 2 mínútur
Eldunartími : 2 mínútur
Afrakstur: 1 skammtur
Hráefni
1 msk kókosolía, brætt
1/4 bolli ósykrað möndlumjólk
1/2 tsk vanilluþykkni
1/4 bolli fínmalað möndlumjöl
1 matskeið kókosmjöl
1/2 tsk lyftiduft
1/8 tsk salt
1 egg
5-1/2 tsk erýtrítól í duftformi
Leiðbeiningar
Sprautaðu örbylgjuofnþolinni krús með matreiðsluúða og blandaðu síðan bræddu kókosolíu, möndlumjólk og vanilluþykkni í krúsina. Bætið öllum hráefnunum sem eftir eru í krúsina og hrærið þar til það hefur blandast vel saman.
Dreifið toppnum þannig að það sé jafnt og setjið síðan í örbylgjuofninn í 2 mínútur. Látið kólna í 1 mínútu, stráið örlítið af erýtrítóli í duftformi eða einu fersku berjum til skrauts og njótið svo á meðan það er enn heitt.
Hver skammtur: Kaloríur 402; Fita 34 g; Kólesteról 212 mg; Natríum 559 mg; Kolvetni 33 g (Fæðutrefjar 6 g, sykuralkóhól 22 g); Nettó kolvetni 5,5 g; Prótein 14 g.
Eftir að þú hefur blandað öllum innihaldsefnum í skrefi 1 ætti deigið að vera slétt og þykkt.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími : 2 mínútur
Afrakstur: 1 skammtur
Hráefni
3 matskeiðar möndlumjöl
2 matskeiðar erýtrítól í duftformi
1 matskeið ósykrað kakóduft
1/4 tsk matarsódi
1/4 tsk vanilluþykkni
1-1/2 matskeið ósykrað dökkt súkkulaðiflögur
1 egg
1 msk smjör, brætt
2 matskeiðar þungur þeyttur rjómi
Leiðbeiningar
Settu allt þurrt innihaldsefni, þar með talið súkkulaðibitana, í stóra örbylgjuþolna krús sem þú hefur úðað með matreiðsluúða. Þeytið saman með gaffli. Bætið blautu hráefnunum saman við og hrærið saman þar til deigið er slétt.
Örbylgjuofn í 90 sekúndur eða þar til toppurinn á kökunni er orðinn stífur. Látið kólna í eina mínútu, toppið með nokkrum auka súkkulaðibitum og njótið svo.
Hver skammtur: Kaloríur 436; Fita 41 g; Kólesteról 283 mg; Natríum 399 mg; Kolvetni 36 g (Fæðutrefjar 6 g, sykuralkóhól 25 g); Nettó kolvetni 5,1 g; Prótein 13 g.
Eftir að þú hefur prófað nokkrar af bollakökuuppskriftunum í þessari grein gætirðu verið að velta fyrir þér hvernig þú getur gert þær enn ljúffengari og hentugar fyrir persónulegan smekk. Ein auðveld leið til að breyta hlutunum er að breyta útdrættinum sem notaður er í uppskriftinni. Til dæmis notar Vanillu Mug Cake vanilluþykkni, en þú getur auðveldlega skipt þessu út fyrir möndluþykkni til að fá bragðgóða möndlubragðbætta köku. Það eru svo margar mismunandi tegundir af útdrætti á markaðnum, sem næstum allir munu ekki bæta kolvetnum við uppskriftirnar.
Þú getur líka prófað að nota mismunandi hveiti í hverja kökukökuuppskrift. Heslihnetumjöl, til dæmis, væri góður staðgengill fyrir möndlumjöl. Hafðu í huga að notkun mismunandi hveiti mun breyta áferð kökunnar og breyta næringarupplýsingunum sem við höfum skráð. Hins vegar, svo framarlega sem þú notar ketó-samþykktar hveititegundir, ættir þú að geta komið með nokkrar áhugaverðar nýjar bollakökur sem haldast við mataræði þitt.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími : 2 mínútur
Afrakstur: 1 skammtur
Hráefni
1-1/2 matskeið smjör, brætt
2 matskeiðar kornótt erýtrítól
1/4 tsk vanilluþykkni
1/4 tsk sítrónuþykkni
3 matskeiðar þungur þeyttur rjómi
4 matskeiðar möndlumjöl
1/2 tsk lyftiduft
1/2 tsk sítrónubörkur
5 bláber
3 hindber
Leiðbeiningar
Í lítilli skál skaltu sameina smjörið og kornótt erýtrítól þar til það er slétt. Hrærið vanilluþykkni, sítrónuþykkni, sítrónuberki og þungum þeyttum rjóma saman við. Bætið möndlumjöli, lyftidufti og sítrónubörk út í og blandið þar til deigið er slétt. Blandið berjunum varlega saman við og hellið svo deiginu í smurða, stóra, örbylgjuþolna skál.
Örbylgjuofn í 2 mínútur og látið síðan kólna í 1 mínútu. Flettu kökunni úr krúsinni og á disk til að sýna fallegu berin og njóttu svo!
Hver skammtur: Kaloríur 486; Fita 48 g; Kólesteról 107 mg; Natríum 202 mg; Kolvetni 33 g (Fæðutrefjar 4 g, sykuralkóhól 24 g); Nettó kolvetni 5,7 g; Prótein 8 g.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími : 1 mínúta
Afrakstur: 2 skammtar
Hráefni
2 matskeiðar möndlumjöl
1 tsk ósykrað kakóduft
2 tsk kornótt erýtrítól
1/4 tsk lyftiduft
2 egg
1 matskeið slétt hnetusmjör, ósykrað
1 msk smjör, brætt
1/2 tsk vanilluþykkni
Leiðbeiningar
Blandið saman möndlumjöli, ósykrað kakódufti, kornuðu erýtrítóli og lyftidufti í lítilli skál. Í sérstakri skál, þeytið saman eggin, hnetusmjörið, bræddu smjörið og vanilluþykkni þar til það er slétt. Blandið blautu og þurru hráefnisblöndunni saman til að mynda slétt deig.
Hellið deiginu í tvær smurðar örbylgjuþolnar krúsir, skiptið deiginu jafnt. Örbylgjuofnar kökurnar, eina í einu, í eina mínútu. Látið kökuna kólna í eina mínútu og skreytið með nokkrum auka súkkulaðibitum áður en hún er neytt.
Hver skammtur: Kaloríur 216; Fita 18 g; Kólesteról 227 mg; Natríum 151 mg; Kolvetni 8 g (Fæðutrefjar 1,5 g, sykuralkóhól 4 g); Nettó kolvetni 3 g; Prótein 10 g.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími : 2 mínútur
Afrakstur: 1 skammtur
Hráefni
2 matskeiðar kókosmjöl
1-1/2 tsk erýtrítól í duftformi
1/4 tsk lyftiduft
1 klípa sjávarsalt
1 msk kókosolía, brætt
1 egg
2 matskeiðar niðursoðin kókosmjólk, full feit
1 matskeið rifin kókos, ristuð
Leiðbeiningar
Setjið allt hráefnið í stóra, örbylgjuþolna skál. Þeytið blönduna vel saman með gaffli. Hellið deiginu í stóra, smurða, örbylgjuþolna krús.
Bake the cake in the microwave for about 90 seconds or until the top is firm. Remove the cake from the microwave and let cool for a minute. Sprinkle with a little toasted coconut as a garnish, if desired. Enjoy while warm plain or with homemade keto whipped cream.
Per serving: Calories 299; Fat 25 g; Cholesterol 212 mg; Sodium 443 mg; Carbohydrates 20 g (Dietary Fiber 6 g, Sugar Alcohol 10 g); Net Carbohydrates 4.5 g; Protein 9 g.
When mixing all the ingredients in Step 1, make sure the batter is smooth.
After you remove the cake from the microwave in Step 2, the center of the cake may slightly sink.
If you love the idea of mug cakes but are hesitant to bake in the microwave, the oven is a perfectly acceptable replacement. Make sure your mug is oven safe (most ceramic mugs are, but check the bottom of the cup to be sure) and then bake the cake in an oven that’s been preheated to 350 degrees Fahrenheit for 10 to 15 minutes. The top of the cake will be firm after it’s fully baked. If you double, triple, or even quadruple a mug cake recipe, dividing the batter into multiple mugs, you can bake them all at once. Making a fresh, warm, keto cake has never been easier.
Prep time: 4 minutes
Cook time: 1 minute
Yield: 1 serving
Ingredients
2- 1/2 tablespoons smooth, unsweetened almond butter
1 tablespoon granular erythritol
1 egg
1/4 teaspoon vanilla extract
1 pinch sea salt
Pinch of powdered erythritol as garnish
Directions
Add all of the ingredients (except powdered erythritol) to a large, greased, microwave-safe mug. Stir well, using a fork, until the batter is smooth.
Bake in the microwave for a minute. Cool the cake for at least 30 seconds, dust with a little powdered erythritol and then enjoy.
Per serving: Calories 323; Fat 27 g; Cholesterol 212 mg; Sodium 323 mg; Carbohydrates 20 g (Dietary Fiber 4 g, Sugar Alcohol 12 g); Net Carbohydrates 3.9 g; Protein 15 g.
Prep time: 5 minutes
Cook time: 1 minute
Yield: 1 serving
Ingredients
2 tablespoons finely ground almond flour
1-1/2 tablespoon unsweetened cocoa powder
1-1/2 teaspoon granular erythritol
1/4 teaspoon baking powder
1 tablespoon tahini paste
1 egg
1 tablespoon butter, melted
2 teaspoons dark chocolate chips, unsweetened
Directions
In a small bowl, combine the dry ingredients, whisking well. Add the remaining ingredients, except the dark chocolate chips, and stir until a smooth batter has formed. Fold in the chocolate chips and then scoop the batter into a large microwave-safe mug.
Microwave for 90 seconds or until the top of the cake is firm. Let the cake cool for a minute, sprinkle with a few extra chocolate chips and then enjoy while warm.
Per serving: Calories 391; Fat 35 g; Cholesterol 243 mg; Sodium 181 mg; Carbohydrates 22 g (Dietary Fiber 8 g, Sugar Alcohol 8 g); Net Carbohydrates 6.3 g; Protein 14.2 g.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
