Vegna mikils framboðs og sanngjörs verðs á bjór gætirðu viljað halda skrá yfir bjórinn sem þú smakkar og viðbrögð þín við þeim. Þú getur skrifað niður heildarsnið af bjór í aðeins nokkrum setningum. Þú getur notað eyðublaðið útbúið af American Homebrewers Association, eða þú getur auðveldlega skipulagt þínar eigin athugasemdir á venjulegum pappír.
Inneign: Með leyfi American Homebrewers Association
Þótt öll smáatriðin séu áhugaverð, þá er það niðurstaðan sem gildir. Er bjórinn góður eða ekki?
Þú þarft ekki að vera bjórsérfræðingur til að gera eigin bjórmat heima. Svo lengi sem þú hefur aðgang að ágætis úrvali af bjórstílum og bjórmerkjum geturðu hafið dómaradóm fyrir byrjendur í bjór þínum í þægindum heima hjá þér.
Þú þarft ekki að kunna tiltekið bjórhrognamál til að vera góður bjórmatsmaður; skráðu bara athuganir þínar á heiðarlegu, einföldu, daglegu máli. Það sem skiptir máli er að þú kryfur hvern bjór með því að nota skynfærin.
Það sem er líka mikilvægt er að þú reynir að setja persónulega hlutdrægni þína til hliðar og nálgast verkefni þitt á hlutlægan hátt. Þér líkar kannski ekki allt sem þú lyktar eða smakkar, en þú munt læra að bera kennsl á þá ilm og bragði sem þér líkar við og líkar ekki við. Smá auðmýkt og virðing fyrir bruggaranum nær líka langt. Bara vegna þess að þér líkar ekki við ákveðna bjórbragð eða bjórstíl þýðir það ekki að bruggaranum hafi mistekist að búa til góðan bjór. Það þýðir bara að þú hefur ekki öðlast þakklæti fyrir það bragð eða stíl ennþá.
Hvort sem markmið þitt er að verða bjórdómari, bjórritari eða bjórbloggari, án staðfestra skilríkja sem bjórmatsmaður, þá er erfitt að ná trúverðugleika. Besta ráðið er að læra eins mikið og þú getur eins fljótt og þú getur - og aldrei hætta að læra. Lestu um bjór, smakkaðu bjór, heimsóttu brugghús, ræddu bjór við aðra sem þekkja til. Til að fá alvöru menntun á þessu fræðasviði skaltu taka upp heimabrugg. Þú þarft ekki að vera mikill bruggari til að læra mikið um list og vísindi bruggunar. Fegurðin við þetta allt er að það er sama hvaða leiðir þú ferð, þú munt skemmta þér!
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
