Að búa til og skreyta piparkökur er jólahefð hjá mörgum fjölskyldum. Það er hátíðarskemmtun fyrir börnin og smákökur eru ódýrar gjafir. Stökkar piparkökur eru bestar fyrir skraut; fletjið þær aðeins þynnra út en gert er ráð fyrir í þessari uppskrift og bakið í auka mínútu. Fyrir þykka, seiga piparköku, fylgdu leiðbeiningunum […]
Þetta bragðmikla blaðlauks- og sveppaálegg fyrir Hanukkah latkes er ilmandi af kúmeni og timjan. Það lífgar upp á allar grænmetis- eða kartöflupönnukökur. Ef þú ert með mjólkurvörur á matseðlinum skaltu toppa hverja latke með skeið af sýrðum rjóma eða jógúrt og síðan með álegginu. Þegar þú býrð til annað álegg fyrir latkes geturðu […]
Að stækka vínsöluaðila er svipað og að stækka hvern annan sérverslun. Helstu forsendur fyrir vali á vínbúð eru sanngjarnt verð, mikið úrval, sérþekking starfsfólks og þjónusta. Einnig verður búðin sem þú velur að geyma vínin sín rétt. Að kaupa vín með vörulista, síma, pósti eða internetinu getur verið vinna ef […]
Til viðbótar við skylduupplýsingarnar á vínmerkingum (eins og stjórnvöld krefjast), geta alls kyns önnur orð birst á þeim. Þetta vínmerkismál geta verið merkingarlausar setningar sem ætlað er að láta þig halda að þú sért að fá sérstakt gæðavín, eða orð sem gefa gagnlegar upplýsingar um hvað er í flöskunni. […]
Eitt helsta innihaldsefnið í hvaða kjötlaufauppskrift sem er er kex. Til að fá glútenóþolsvæn afbrigði af hefðbundnum kjötlaufaréttum skaltu ganga úr skugga um að kexmolarnir sem þú gerir eða kaupir séu glúteinlausir. Auðveldasta leiðin til að mylja kexin fyrir þessa glútenlausu uppskrift er að setja þær í plastpoka og nota kökukefli. […]
Some foods are just big-time healthy, and with diabetes so closely connected to food and nutrition, these are the foods you want to incorporate into your daily eating habits.
Þegar þú fékkst greiningu á sykursýki hélt þú kannski að dagar þínir með að borða vöfflur og pönnukökur væru liðnir. Þó að það sé líklega ekki í núverandi mataráætlun að byrja morguninn á pönnukökum með smjöri og hlynsírópi, þá geturðu samt notið tiltölulega sætra góðgæti á morgnana, sérstaklega ef þú notar heilar […]
Sem nemandi gætir þú þurft að elda aðalrétt til að heilla stefnumótið þitt. Steikt nautakjöt og Guinness með ólífumauk er ríkuleg og staðgóð máltíð, fullkomin til að kúra á vetrarkvöldi. Einnig, vegna hægrar eldunar á þessum rétti, gerir hann þér kleift að njóta annars vínsglass eða […]
Ef þú elskar mexíkóskan mat, þá skuldarðu sjálfum þér að ná tökum á einföldum smjörlíki. Nú geturðu sleppt þessari margarítublöndu og töfrað vini og ættingja með ljúfa stílnum þínum á bak við barinn. Undirbúningstími: 5 mínútur Afrakstur: 1 skammtur 1 lime Margarita eða gróft kosher salt 2 aura tequila 1 aura appelsína […]
Þessi tvisvareldaða svínakjötsuppskrift kraumar fyrst svínakjötið í ilmandi blöndu af hrísgrjónavíni, engifer og grænum lauk mýkir það og heldur því rökum og klárar síðan réttinn með því að hræra niðursneidda svínakjötið með hvítlauk og chili-sneiðu. sósu til að gefa henni endanlega bragðmikla kýla. Undirbúningstími: 12 mínútur Eldunartími: Um það bil […]
Ákveðnar vín- og matarsamsetningar fara betur saman en aðrar. En þegar þú ert ekki kunnugur bragði og margbreytileika víns gætirðu átt í vandræðum með að vita hvaða vín þú átt að bera fram með hvaða mat eða öfugt. Þegar þú vilt gera hina fullkomnu pörun skaltu skoða þessar handhægu töflur, skipulögð eftir hvítum, rauðum og kampavíns-/freyðivínsflokkum. Inneign: […]
Fylltar ostrur í Taranto-stíl er ljúffengur suður-ítalskur réttur sem þú getur líka búið til með litlum hálsi eða kirsuberjasteinssamlokum. Ostrur eru erfiðar að vinna með - ekki reyna að opna ostrur sjálfur; biddu fisksalann þinn að opna þær. Þannig þarftu aðeins að troða þeim! Undirbúningstími: 15 mínútur Eldunartími: 15 til 20 […]
Vegna mikils framboðs og sanngjörs verðs á bjór gætirðu viljað halda skrá yfir bjórinn sem þú smakkar og viðbrögð þín við þeim. Þú getur skrifað niður heildarsnið af bjór í aðeins nokkrum setningum. Þú getur notað eyðublaðið sem útbúið er af American Homebrewers Association, eða þú […]
Þótt innihaldsefnin fjögur - bygg, humlar, ger og vatn - séu allt sem þú þarft til að búa til bjór, þá eru þau alls ekki einu innihaldsefnin sem notuð eru. Viðbótarkorni, náttúrulegum sykri og bragðefnum er oft bætt við til að búa til sérstök eða einstök bragðefni eða til að draga úr kostnaði. Þessar litlu viðbætur eru nefndar aðjúnktar. Brugglistamenn […]
Á Írlandi, Bretlandi og flestum Vestur- og Mið-Evrópu er kráarmenningin enn ósnortinn. Margir krár og krár eru fallegir, rólegir staðir þar sem þú getur notið drykkjar með þægilegum hætti með fólkinu á staðnum, sem þekkir nánast alla (Norm!). Konur og börn eru jafnan hluti af mannfjöldanum á daginn. Oftar […]
Nokkrar aðferðir við að búa til deig og deig eru notaðar í glúteinlausum bakstri og venjulega þarf að hylja glúteinlausu deigin og deigin á einhvern hátt svo þau verði eins og þú vilt hafa þau. Glútenfrí deig eru mun mýkri og klístrari en hveitideig og þurfa smá hjálp til að myndast. Stórmarkaðir hafa […]
Ef þú elskar grillaðan lax eða reyktan fisk, muntu njóta þess að búa til (og borða!) þessa uppskrift á yfirbyggðu kolagrillinu þínu. Þú eldar þetta laxaflök með því að nota ský af stöðugum reyk, búið til með því að henda handfyllum af forbleyttum viðarflísum yfir kolin, til að gegnsýra viðkvæmu holdi laxins og gefa honum óviðjafnanlegu bragði. […]
Hægt er að finna alls kyns sósur í matinn, en sósa þjónar einum tilgangi: að bæta réttinn sem hún er borinn fram með. Hugsaðu um sósu sem frumvökva og bragðbætt með hráefni og kryddi. Til dæmis getur sósan þín verið byggð á víni eða soði, bætt með timjan og pipar og klárað með snúningi […]
Hýsir hátíðarsamkomu og vantar drykkjaruppskrift til að hita upp mannfjöldann? Þetta sterka, kanilskot með sparki á örugglega eftir að slá í gegn í veislunni þinni. 1/2 oz. kanill viskí 1/2 oz. eplalíkjör Blandið saman í kúluglasi og soðið eða skjótið.
Ólíkt amerískum vínum eru flest evrópsk vín nefnd eftir svæðinu þar sem þrúgurnar þeirra vaxa frekar en eftir þrúgutegundinni sjálfri. Mörg þessara evrópsku vína koma úr nákvæmlega sömu þrúgutegundum og amerísk vín (eins og Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, og svo framvegis), en það kemur ekki fram á miðanum. Í staðinn, […]
Suma potta og pönnur notarðu meira en aðra. Algengustu tegundir potta og pönnu skapa traustan grunn fyrir eldhúsbúnaðinn þinn. Pottarnir og pönnurnar á þessum lista eru fjölhæfustu og þú munt kynnast þeim mjög vel: Steypujárnspönnu: Steypujárnspönnu hefur verið staðall í amerískum og […]
Þó að vatn eða safi af aðallega ávöxtum hafi verið notið um aldir, var það ekki fyrr en í byrjun 20. aldar sem tveir menn fóru að líta á hrásafa sem lækningalyf. Það var kallað Roshåft Kur, eða hrásafalækning, og var byltingarkennd á þeim tíma og þróunaraðilar þess, Dr. Max Bircher-Benner […]
Nautakjötpottsteik fær slæmt rapp þar sem hún er sterk, þurr og streng. Þessi uppskrift gefur þér leyndarmálið að mjúkri pottsteik sem fellur í sundur þegar þú snertir-af-gaffli. Í fyrsta lagi skaltu velja steik sem hefur stöðuga marmara. Í öðru lagi, brasa það í langan tíma við lágt hitastig. Undirbúningstími: 30 mínútur Eldunartími: 3 til 3 1/2 klst […]
Það eru nokkrir ávextir og grænmeti sem einfaldlega er ekki hægt að þvinga til að gefa frá sér dýrmætan vökva. Safavél eða safapressa fjarlægir safa eða vökva úr ávöxtum eða grænmeti með valdi. Og vegna þess að vélin er að kreista og aðskilja kvoða og safa, geturðu safa marga harða […]
Að búa til smoothies og safa úr ensím- og andoxunarefnum ríkum ávöxtum og grænmeti þýðir að þú ert að losa þessa sýndarsvampa út í líkamann. Andoxunarefni og ensím vinna saman inni í frumum til að vernda gegn sindurefnum og andoxunarefni streyma einnig í gegnum blóðið til að hlutleysa sindurefna utan frumubyggingarinnar. Sindurefni eru mjög […]
Skammtabreyting er algeng og ætti að fylgjast með á Paleo mataræði. Flestir átta sig aldrei á því hversu mikið þeir borða á dag. Gakktu úr skugga um að þú fylgist með skammtastærðum þess sem þú borðar þangað til þú ferð í gang. Eftir fyrstu 30 dagana verður það annað eðli að skilja rétta skammta, […]
Paleo líkamsrækt getur hjálpað þér að lækna þig af langvarandi hjartaheilkenni. Langvarandi hjartalínurit er hið svívirðilega ástand ofþjálfunar sem stafar af óréttmætri gnægð hjarta- og æðavirkni í stöðugu ástandi. Algengasta sökudólgurinn er hlaupabrettið. Þetta ástand er smitandi, eins og þú getur séð sjálfur ef þú finnur einhvern tíma þörf fyrir að ganga inn í […]
Þó að fólk með sykursýki sé leyft að hafa smá sykur í mataræði sínu, hentar sykur betur fyrir sykursýki sem er í eðlilegri þyngd en offitusjúklingur. Að koma í veg fyrir offitu getur verið spurning um að forðast allt að 50 auka kaloríur á dag. Ef þetta er hægt að gera með því að nota gervisætuefni, sem […]
Sojamatur kemur í heilmikið af formum. Sumar tegundir af soja eru notaðar sem innihaldsefni í matvælaframleiðslu í atvinnuskyni og aðrar tegundir af soja eru seldar sem tilbúnar vörur. Sojamatur getur komið í stað kjöts, osta, eggs, mjólkur og annarra dýraafurða í uppskriftum. Þessi tafla gefur þér hugmynd um tegundir […]
Þessi ostakökuuppskrift kallar á graham cracker skorpu, sem er amerískt ívafi á evrópsku sætabrauðinu. Uppskriftin toppar þessa ostaköku með sýrðum rjómafrosti, sem gerir súrt andstæða við sætu og rjómalöguðu miðjuna. Undirbúningstími: 25 mínútur Bökunartími: 1 klst. Afrakstur: 10 skammtar 1/2 tommu smjörklumpur, auk […]