Þegar þú veltir fyrir þér hvað er innifalið í Paleo mataræði gætirðu lent í einhverjum hindrunum í hugsun þinni um hollan mat. Þú gætir hafa verið seldur vöruseðillinn um að sum vinsæl matvæli séu góð fyrir þig - að þú ættir að hafa þá sem hluta af daglega diskinum þínum. Vandamálið með fullt af […]
Af hverju ekki að elda Paleo-vænt góðgæti til að deila með vinum og fjölskyldu? Þú getur margfaldað þessa bragðmiklu kjúklingavænguppskrift til að gefa næstu stóru samkomu þína heilbrigða lyftingu. Poblanos eru tegund af mildum spænskum pipar. Undirbúningstími: 15 mínútur Eldunartími: 35 mínútur Afrakstur: 6 skammtar 36 kjúklingavængir 1 teskeið kúmen […]
Auðvelt er að setja þessa uppskrift saman en það tekur 40 mínútur að elda, sem gefur þér tíma til að þrífa eldhúsið! Ef þú ert að leita að ostum sem eru samhæfðir við sérstaka kolvetnismataræði (SCD), geturðu notað cheddar, havarti, múrsteinaost, Colby, Gruyère eða svissneskan. Notaðu sojakrem svo að rjómakremið […]
Þetta bragðgóða próteinríka snarl tekur bara augnablik að undirbúa. Fyrir þessa uppskrift, vertu viss um að nota hvítan albacore túnfisk sem hefur verið veiddur tröll. Trollinglínur veiða smærri túnfisk, vernda höfrunga og gera sjómönnum kleift að ákvarða stærð fisksins sem þeir halda. Vegna þess að magn kvikasilfurs í fiski ræðst af […]
Í sameiginlegu húsnæði þínu gæti algerlega glútenfrítt eldhús ekki verið mögulegt, svo þú þarft að gera nokkrar varúðarráðstafanir til að tryggja að þú neytir ekki glútens fyrir slysni. Ef þú ert glúteinlaus af heilsufarsástæðum, forðastu þá allt glútein - allt að og með mola - á matargeymslusvæðum þínum, alla undirbúning og eldamennsku […]
Fólk í Miðjarðarhafinu þjónar oft osti einfaldlega með kex og brauði, en þú getur líka fundið hann með ítarlegri uppskriftum af forréttum. Bandaríkin og Kanada nota ekki eins mikið úrval af ostum og fólk í Miðjarðarhafinu. Þó að þú gætir verið vanur öldruðum ostum eins og cheddar eða amerískum, þá finnurðu […]
Frábær leið til að búa til miðjarðarhafsmáltíð í einum potti er að bæta einhverri tegund af kjöti, eins og kjúklingi, svínakjöti eða nautakjöti, við pasta. Bættu við grænmeti og ferskri sósu og þú færð fullkomna máltíð. Að nota kjöt er góð leið til að bæta meira rúmmáli í pastað þannig að þú […]
Jafnvel þó þú hafir aðeins nokkrar mínútur í hádegismat, vertu ekki með að grípa einn af mörgum óhollum eða ófullnægjandi glútenlausum valkostum sem eru í boði fyrir þig. Í staðinn skaltu taka nokkrar mínútur til að hita og borða eitthvað frábært sem gefur þér orku til að komast í gegnum síðdegisrannsóknarstofuna þína eða fyrirlestur. Undirbúningstími Luau samloku með opnu andliti: 5 mínútur […]
Einn af stóru mununum á norður-amerískum lífsstíl og Miðjarðarhafsstílnum er hvar fólk verslar sér mat. Margt fólk í Miðjarðarhafinu, hvort sem það býr í stórum borgum eða litlum bæjum, er meira háð staðbundnum mörkuðum, slátrara, bakara og afurðastöðvum (þó að stórkassabúðirnar sem þú ert vanur að skjóta upp kollinum […]
Þessa matarmiklu glútenlausu Tex-Mex maísbrauðuppskrift er hægt að bera fram sem forrétt. Fyllingin inniheldur nautahakk, svínakjötspylsu, baunir, papriku og krydd sem bragðmikinn grunn fyrir maísbrauðsálegg. Passið að bæta við maísmjölsblöndunni á meðan kjötfyllingin er mjög heit. Byrjaðu að baka brauðið um leið og það […]
Til að tryggja að þú fáir alltaf sem mest fyrir bjórpeninginn þinn skaltu hafa þessar ráðleggingar í huga þegar þú kaupir bjór. Mundu að ferskleiki í bjór er jafn mikilvægur og ferskleiki í brauði. Ekki kaupa bjór á flöskum sem er húðaður með ryklagi og/eða hefur einhverjar flögur, bita eða flot í sér. Neyta alltaf […]
Hollur matur hefur óverðskuldað orð á sér fyrir að vera leiðinlegur eða bragðdaufur. Heil, ferskur matur er í raun ljúffengur einn og sér, án viðbætts krydds. Því miður hafa mörg okkar orðið fyrir of miklu natríum, sykri og aukefnum í matnum okkar. En það eru hollar leiðir til að bæta bragði við hreinan mat. Hér eru nokkrar […]
Þú munt ekki efast um að útbúa öruggan heima- og niðursoðinn mat eftir að þú uppgötvar hvað hver aðferð gerir, hvaða aðferð hentar best fyrir mismunandi matvæli, reglurnar fyrir þá tækni sem þú velur og örugga meðhöndlun matvæla. Niðursuðumatur er vinsælasta varðveisluaðferðin sem notuð er í dag og er ferlið við að bera hita á mat […]
Shortbread er klassísk skosk kex sem er alltaf borin fram í síðdegistei í Skotlandi, sem og í nestisboxum og sem eftirréttur á flestum skoskum viðburðum. Prófaðu þessa einföldu uppskrift að gómsætum smákökum sem munu slá í gegn á næsta viðburði þínum líka. Undirbúningstími: 1-1/4 klst; innifalin kæling Bökunartími: 40 […]
Þessar smákökur eru ljúffengar litlar gimsteinar sem hver um sig lítur út eins og sérstakur gimsteinn með sultuna sem glitrar á kökunni. Möndlusultusneiðar eru fullkomnar með tei eða hvaða hátíðlegu tilefni sem er. Þú getur breytt þessari uppskrift með því að prófa uppáhalds sultuna þína eða varðveita. Undirbúningstími: 1 klukkustund; felur í sér kælingu Bökunartími: 15 mínútur Afrakstur: Um 4 […]
Mandólín, rétthyrnd, handstýrð matarskera sem sneiðir grænmeti hratt. Mandólínið er með skiptanlegum blöðum til að gefa þér mismunandi grænmetissneiðar - julienne, bylgjuð, látlaus, jafnvel grindarskurð. Í samanburði við að sneiða grænmeti með hníf, er mandólín gola - stærð sneiðanna er alltaf í samræmi. Blöðin á mandólínu […]
Þú getur klætt egg með því að bæta við öðrum heilbrigðum hráefnum til að búa til staðgóðan, ljúffengan morgunverð með lágan blóðsykur sem er ekki hlaðinn af fitu eða hitaeiningum. Þessi kanadíska beikon- og ostafrittata með lágum blóðsykri mun byrja daginn með hvelli; berið það fram með sneið af heilhveiti ristuðu brauði ef þú vilt. Með þessari frittata muntu líða […]
Sveppir eru frábær viðbót við grænmetismáltíðir. Þeir eru lágir í kaloríum og lágir á blóðsykurskvarða. Þessi uppskrift að fylltum sveppum er mjög einföld og ljúffeng og hún er frábær kynning fyrir gesti. Sveppir, sem hafa kjötlíka áferð, gera fullnægjandi máltíð sem jafnvel kjötelskandi vinir þínir og fjölskylda munu […]
Kökuneytendur verða undrandi, undrandi og ánægðir með sjónræn áhrif þessarar hönnunar. Þó að kakan sé ekki virðing tiltekins hátíðar, er hún frábær kostur fyrir hvaða vetrartilefni sem er. Skautahöllin er frábær kaka fyrir jólasamkomu. Að setja saman og skreyta skautahöllin kökuverkfæri: Tvö 9-x-13 tommu […]
Það er ekki erfitt að finna mjólkurlaus matvæli sem innihalda mikið af kalsíum. Reyndar innihalda mörg mjólkurlaus matvæli kalsíum, svo vertu viss um að borða þau oft. Mundu að hestar, fílar, kýr og gíraffar fá allt það kalk sem þeir þurfa til að byggja upp risastórar beinagrindur með því að borða ekkert annað en plöntur (eftir tegundabundna mjólkina sem þeir drekka í […]
Innkaupalisti getur hjálpað þér að halda skipulagi á mjólkurlausu mataræði þínu. Ef þú heldur uppi hlaupalista yfir það sem þú þarft - og bætir við hann þegar þú tekur eftir að þú ert að verða uppiskroppa með eitthvað - þá hefurðu miklu meiri möguleika á að koma heim með matinn þegar þú verslar. Matvörulisti líka […]
Til að njóta ítölsku víndrykkjuupplifunar þinnar til fulls skaltu æfa þig með eftirfarandi framburðarleiðbeiningum - atkvæði í öllum CAPS er það sem á að leggja áherslu á. Brátt muntu tala ítölsku eins og sannur vínunnandi. Amarone: ah mah RO nae Brunello di Montalcino: brugga NEL lo dee mahn tahl CHEE no Chianti Classico: lykill AHN tee […]
Sem víngerðarmaður í fyrsta skipti vilt þú setja þig undir það markmið að ná árangri frá upphafi. Vínberin í eftirfarandi töflu gefa þér frábæra möguleika á að sigrast á byrjendapirringi yfir stíl, bragði og tækni: Rauðar Hvítar: Zinfandel: Al-ameríska rauða (upprunalega frá Króatíu), fullt af ávöxtum og kryddi, gott í öllum stíl frá kl. rósa […]
Að útrýma mjólkurvörum úr mataræði þínu þýðir ekki að gefast upp á klassísku grilluðu ostasamlokunni. Prófaðu þessa útgáfu af klassískri uppskrift endurgerð með mjólkurlausu smjörlíki og mjólkurlausu osti. Eldunartími: 10 mínútur Afrakstur: 2 skammtar 4 sneiðar af grófu heilkornabrauði 2 matskeiðar mjólkurlaust, transfitulaust smjörlíki 4 sneiðar mjólkurlaust amerískt ostur Einn stór, þroskaður tómatur, […]
Panini er samloka í ítölskum stíl sem er grilluð í samlokupressu, venjulega þekkt af þessum flottu láréttu merkjum á fullunna vöru. Þú getur fundið panini pressur nánast hvar sem er. Brennda rauða paprikan í þessari mjólkurlausu útgáfu fyllir samlokuna með bragði og mjólkurlausi osturinn bætir við réttu magni af glæsilegu góðgæti. […]
Útbúið þessa náttúrulega mjólkurlausu eggaldinídýfu frá Mið-Austurlöndum og berið fram með ristuðu pítubrauði eða kex. Ekki takmarka þessa mjólkurlausu ánægju við aðeins ídýfu, hún er líka nógu þykk til að hægt sé að nota hana sem álegg á heilhveiti ristað brauð eða samlokur. Undirbúningstími: 30 mínútur (þar með talið tími fyrir eggaldin að kólna eftir bakstur) Eldunartími: […]
Þó að þú getir keypt tilbúnar bökuskorpur er auðvelt að búa til þínar eigin og þær smakkast líka betur. Notaðu þessa uppskrift yfir hátíðirnar - eða hvenær sem er - til að búa til bökur. Þessa uppskrift er hægt að nota fyrir tvær graskersbökur eða eina tvöfalda skorpu eða eplaköku. Basic Piecrust Undirbúningstími: 5 mínútur Eldunartími: […]
Jólin eru frábær tími til að fá börn til að taka þátt í hátíðarverkefnum. Hjálpaðu þeim að búa til þessar ódýru glerkúlur skreyttar sem gjafir fyrir kennara sína. Kanilstöngin sem notuð eru til að skreyta kertin fylla heimilið jólagleði. Til að búa til fjórar kanilstöngur skaltu safna þessum birgðum: Límbyssu og límstöngum (valfrjálst) […]
Heimabakaðar súkkulaðikaramellur eru ódýrar og auðvelt að elda hátíðargjafir. Að setja súkkulaði inn í þessa uppskrift bætir yndislegu súkkulaðibragði við þegar dýrindis karamellu. Heimabakaðar súkkulaðikaramellur Undirbúningstími: 40 mínútur plús 1 klukkustund að kólna. Afrakstur: 1-3/4 pund eða um 75 stykki 1 bolli sykur 1 bolli létt maíssíróp 1 dós (12 aura) […]
Hvort sem þú ert að borða morgunmat eða brunch á aðfangadagsmorgun, gerðu það auðvelt að undirbúa. Hér eru nokkrar ódýrar hugmyndir til að fæða fjölskyldu þína á jóladag. Settu fram glerskál af granóla, könnum af safa og mjólk, fati með ferskum ávöxtum, skál af vanillujógúrt og körfu með muffins eða morgunmat […]