Eldavélar með innbyggðum woks, ofnar innbyggðar í vegginn eru bara nokkrir möguleikar sem þú hefur þegar þú velur úrval og ofn fyrir endurgerð eldhússins. Ef þú vilt hafa hlutina einfalda í eldhúsinu þínu geturðu haldið þér við allt-í-einn helluborð og ofntæki (kallað svið).
Þrjár grunngerðir eru til: Innkeyrslusvið passar á milli tveggja grunnskápa og er með ókláraðar hliðar. Innfallssvið hvílir í raun á hluta af skápbotni á milli tveggja grunnskápa. Það hefur líka ókláraðar hliðar. Frístandandi svið getur passað á milli tveggja skápa eða hægt að setja það í enda skáps. Frístandandi einingar eru með fullbúnum hliðum.
Mörg ný eldhúshönnun er sett upp til að nota eldunaryfirborðseiningu sem hefur aðskilda brennara eða hitaeiningar sem eru ekki hluti af ofnsamsetningu. Þessar einingar eru almennt kallaðar helluborð . Helluhellur nútímans eru með valmöguleika eins og pönnukökur, dúngrill, grillpönnur og wokar.
Ekki vera hissa á að sjá helluborð notað á eyju, heldur, sem annað eldunarflöt. Annar sniðugur eiginleiki þegar þú notar helluborð er að plássið sem venjulega er upptekið fyrir neðan eininguna við ofninn er opið fyrir geymsluskúffur, sem gerir það að mjög þægilegum stað til að geyma potta og pönnur.
Að setja upp viðbótarhelluborð felur í sér að fá rafmagn og leiðslukerfi á staðinn. Þessum skrefum er best að láta fagmann yfirgefa til að tryggja rétta notkun og, jafn mikilvægt, rétta loftræstingu.
Rafmagns helluborð eru ódýrari en gaskynt hlið þeirra, hins vegar eru þeir dýrari í rekstri. Það er erfiðara að stjórna hitanum á rafeiningu en með gaseldahellu og rafmagnsspólur eru mun lengri tíma að kólna. Á bakhliðinni, hins vegar, hitar rafmagnsspólubrennari vatn hraðar en gasbrennari.
Lykillinn að því að velja réttan stærð ofnsins er að skoða innri mál hans. Magn innra rýmis getur verið mjög mismunandi jafnvel í ofnum með sömu ytri mál. Ef þú velur 24 tommu breiða einingu, vertu viðbúinn vandamálum. Ofn af þeirri breidd rúmar venjulega venjulega kökuplötu, en ekki steikarpönnu. 27 tommu breiður ofn ræður við næstum hvaða stærð sem er, jafnvel stóra kalkúnabrennslu, og 30 tommu ofn getur jafnvel séð um tvö kökublöð hlið við hlið.
-
Hefðbundnir ofnar: Hefðbundnir ofnar elda mat með því að nota geislunarorku frá eldsneytisgjafa sínum og náttúrulega loftræstingu frá upphituðu lofti inni í ofninum. Þeir geta annað hvort verið gasknúnir eða rafknúnir. Gasofnar baka raka; hins vegar bakast rafmagnsofnar jafnari.
-
Lofthitunarofnar: Upprunalega þróaðir á fimmta áratugnum til að hjálpa bakara í atvinnuskyni að spara tíma og baka hlutina jafnari, hann er ekki sérstaklega vinsæll, sérstaklega sem eini ofninn í eldhúsi. Þeir elda með rafmagnshitagjafa og nota viftu til að dreifa heitu lofti í ofninum.
Vegna þess að einingin notar loft á hreyfingu til að elda matinn hefur ofninn tilhneigingu til að þurrka matinn út. Einnig verður að breyta eldunartíma uppskrifta vegna þess að hitaveituofn eldast mun hraðar en hefðbundinn ofn. Margt fólk gengur í gegnum tímabil prufa og villa til að laga eldunartímann og eyðileggja töluvert magn af mat í því ferli.
-
Samsettar einingar: Samsettur heitur/hefðbundinn ofn notar hitaeiningu inni í ofninum (hefðbundinn) og viftu til að dreifa hitaða loftinu (convection). Gallinn við þessa hönnun er að þessi ofn hitar ekki eins jafnt og sannur lofthitunarofn, svo þú þarft virkilega að fylgjast með matnum sem þú ert að elda til að forðast að brenna hann.
-
Veggofnar: Að bæta við öðrum veggofni er vinsæll kostur og uppfærsla, sérstaklega ef þú bakar mikið. Veggofnar koma í 24-, 27- og 30 tommu breiðum stílum og geta annað hvort verið gas- eða rafknúnir.