Eigendur heimahjarða vilja oft hænur sem gefa þeim ágætis magn af eggjum og einnig vera nógu kjötmikið til að þeir geti notað umfram fugla sem kjötfugla. Eggin bragðast eins; þú færð bara ekki eins marga og þú gerir af varpkynum.
Kjötið bragðast eins ef þú ala upp tvínota fuglana eins og þú ala upp kjötfugla, en brjóstin þeirra eru minni og fuglarnir vaxa mun hægar. Sumir fuglanna sem flokkaðir eru sem tvínota tegundir í eftirfarandi lista voru einu sinni taldir vera kjöttegundir þar til Cornish X Rock krossinn kom. Myndin sýnir algengar tvínota tegundir, þar á meðal þessar tegundir:
Inneign: Myndskreyting eftir Barbara Frake
-
Barnevelders: Barnevelder er gömul kyn sem er að koma aftur vegna dökkbrúnu egganna. Barneveldar eru þokkar lagar og nógu þungar til að gera góða kjötfugl, þó þeir séu hægvaxnir. Þeir koma í svörtum, hvítum og bláum blúndum, auk annarra lita. Þessir rólegu, þægu fuglar eru dúnkenndir og mjúkir fjaðraðir.
-
Brahma: Brahma er stór, dúnkenndur fugl sem verpir brúnum eggjum. Brahmas eru góðir sitjandi og mæður og eru sem slíkir oft notaðir til að klekja út egg annarra tegunda. Þeir eru góðir kjötfuglar, en þeir þroskast hægt. Fætur þeirra eru fjaðraðir og þeir koma í nokkrum litum og litasamsetningum. Þeir þola vel kalt veður og þeir eru rólegir og þægilegir í meðförum.
-
Orpingtons: Orpingtons eiga skilið vinsældir sínar sem búkyn. Þetta eru stórir, kjötmiklir fuglar og eru nokkuð góð lög af brúnum eggjum. Þær sitja líka á eggjum og þær eru góðar mæður. Buff eða gulllitaðir Orpingtons eru vinsælastir, en þeir koma líka í bláu, svörtu og hvítu. Þessir fuglar eru rólegir og blíðir. Þeir geta sótt nokkuð vel en hafa ekkert á móti innilokun.
-
Plymouth Rocks: Þessir fuglar eru frábær gömul amerísk tegund, góð fyrir bæði egg og kjöt. Hvítir Plymouth steinar eru notaðir fyrir blendinga kjötkross, en nokkur önnur litafbrigði af tegundinni, þar á meðal buff, blár og vinsælu röndóttu svart-hvítu fuglarnir sem kallast Barred Rocks, gera góða tvínota fugla. Þetta eru nokkuð góð lög af meðalstórum brúnum eggjum, þau sitja á eggjum og eru frábærir heimakjötfuglar. Þeir eru venjulega rólegir, blíðlegir fuglar, góðir til lausagöngu eða beitarframleiðslu.
-
Wyandotte: Þessir stóru, dúnkenndu fuglar eru frábærir sem búhópar. Þetta eru nokkuð góð lög af brúnum eggjum (sum munu sitja á eggjum) og þau gera frábæra kjötfugla. Þeir koma í nokkrum litum, þar sem Silver Laced og Columbian eru vinsælastir. Wyandottes eru frekar fljótir að þroskast, samanborið við önnur tvínota kyn. Flestir eru þægir, vinalegir fuglar.
-
Turken/Transylvanian nakinn háls: Með skrítnu nafni eins og þessu gætirðu haldið að þessi tegund hafi verið krossuð með kalkún - en það er það ekki. Þessi tegund kemur í mörgum litum, en það sem einkennir hana er skortur á fjöðrum á hálsinum.
Genin sem gera hálsinn beran stuðla einnig að góðri, kjötmiklu bringusvæði í kjúklingnum og auðvelda plokkun. Þessir fuglar eru nokkuð góð lög af meðalstórum til stórum ljósbrúnum eggjum. Þó að þeir gætu litið ljótir út, eru Turkens rólegir og vinalegir fuglar.