Ranghugmyndir um hænur og egg

Fuglaflensa er áhætta að reikna með.

Sumir vilja halda kjúklingum frá borgum og úthverfum eða eru hræddir við að eiga hænur vegna þess að þeir óttast fuglaflensu. Þú ert líklegri til að fá mannaflensu eða Vestur-Nílarveiru en fuglaflensu eða fuglaflensu.

Það hefur komið upp fuglaflensufaraldur meðal alifugla í Bandaríkjunum, en enginn hefur hingað til komið frá hinu óttalega H5N1 stofni, þeim sem veldur sjúkdómum og dauða í mönnum í Asíu og sumum öðrum löndum. Flestir stofnar fuglaflensu smita ekki menn.

Þú getur ekki ræktað hænur ef þú býrð í borginni.

Kjúklingar eru ekki bara fyrir sveitafólk lengur. Allir sem hafa lítinn garð geta fundið pláss fyrir nokkrar hænur, jafnvel þótt þú búir í iðandi þéttbýli.

Hanar gala aðeins á morgnana.

Hanar fagna sólinni æðislega en þeir gala líka allan daginn og stundum gala þeir þegar þeir eru vaktir á nóttunni. Hanar gala eins og söngfuglar syngja, til að marka yfirráðasvæði sitt og gera hænurnar meðvitaðar um nærveru sína. Heilbrigðir hanar gala hvert tækifæri sem þeir fá, þó galatíðni og hljóð sé mismunandi eftir einstaklingum.

Hanar gala aðeins á morgnana.

Hanar fagna sólinni æðislega en þeir gala líka allan daginn og stundum gala þeir þegar þeir eru vaktir á nóttunni. Hanar gala eins og söngfuglar syngja, til að marka yfirráðasvæði sitt og gera hænurnar meðvitaðar um nærveru sína. Heilbrigðir hanar gala hvert tækifæri sem þeir fá, þó galatíðni og hljóð sé mismunandi eftir einstaklingum.

Þú þarft hani til að fá egg.

Hæna fæðist með öll eggin sem hún mun nokkurn tíma eignast og náttúran platar hana til að verpa hvort sem hani er til eða ekki. Eggin eru jafn bragðgóð, næringarrík og ríkuleg, óháð því hvort hani er til staðar.

Það er ómannúðlegt að halda kjúklingum í ræktun.

Kjúklingum finnst gaman að geta gengið um frjálst, en það er ekki alltaf öruggt fyrir þær að gera það, jafnvel úti á landi. Flestum búfénaði er haldið innilokað á einhvern hátt vegna eigin öryggis og kjúklingar eru engin undantekning.

Hægt er að leyfa kjúklingum að reika undir eftirliti af og til, rétt eins og gæludýrin þín. Og innilokaðir hænur ónáða ekki nágrannana eða skemma blómabeðin. Innilokaðir hænur eru líka minni heilsufarsáhættu vegna þess að þeir eru ekki eins líklegir til að komast í snertingu við villta fugla sem bera sjúkdóma eins og fuglaflensu.

Kjúklingar eru grænmetisætur.

Kjúklingar elska kjöt, þar á meðal steiktan kjúkling (trúðu því eða ekki, þetta er satt). Kjúklingar eru hönnuð til að borða nánast hvað sem er og þeir þurfa virkilega eitthvað af amínósýrunum sem þeir fá frá neyslu próteina úr dýrum. Framleiðendur alifuglafóðurs í atvinnuskyni bæta venjulega við amínósýrum sem vantar í fæði sem byggir á korni, eða þeir innihalda örugga dýrapróteingjafa.

Kjúklingar eru grænmetisætur.

Kjúklingar elska kjöt, þar á meðal steiktan kjúkling (trúðu því eða ekki, þetta er satt). Kjúklingar eru hönnuð til að borða nánast hvað sem er og þeir þurfa virkilega eitthvað af amínósýrunum sem þeir fá frá neyslu próteina úr dýrum. Framleiðendur alifuglafóðurs í atvinnuskyni bæta venjulega við amínósýrum sem vantar í fæði sem byggir á korni, eða þeir innihalda örugga dýrapróteingjafa.

Stór, brún, lífræn egg eru best í bragði og gæðum.

Ef öll egg eru jafn fersk er venjulega ekki munur á bragði eða næringu. Búfersk egg eru yfirleitt brún egg, vegna þess að brúneggjalög eru auðveldari fyrir flesta smáhjarðaeigendur að sjá um. Og ef þú borðar þín eigin egg eða kaupir þau á staðnum, þá eru þau almennt mun ferskari en keypt í búð og þau bragðast betur.

Auðvelt er að greina frjóvguð og ófrjóvguð egg.

Aðeins þjálfað auga getur greint frjóvguð og ófrjóvguð egg í sundur, nema þau séu geymd á rangan hátt og fósturvísir byrjar að vaxa. Og blóðblettir í eggi þýðir ekki að það sé frjóvgað. Þau eru einfaldlega afleiðing af því að æð rofnar þegar egg losnar úr eggjastokknum. Keypt egg eru næstum alltaf ófrjó egg. Ræktendur í atvinnuskyni halda ekki hana með hænum.

En ef þú heldur hani með hænunum þínum eru líkurnar á því mjög góðar að eggin sem þú borðar frjóvgist. Ef það truflar þig skaltu ekki hafa hani með hænunum þínum - það er svo einfalt. Frjóvguð egg bragðast ekkert öðruvísi en ófrjóvguð. Og þessi pínulítill hluti af kjúklingasæði gefur egginu ekki næringaruppörvun heldur.

1

Eggjaöskjuauglýsingar eru alger sannleikur.

Þegar þú kaupir egg skaltu varast: „Búrlaust“ þýðir ekki lífrænt ræktað og það þýðir ekki að hænurnar fari frjálslega um bæinn. Það þýðir venjulega að þeir voru hýstir í stórum kvíum með smá pláss til að hreyfa sig. Ræktendur vísa til þess að þetta umhverfi sé búrlaust, en í raun er þetta bara risastórt búr með fullt af kjúklingum troðið inn í það.

Með því að kaupa eggin þín á staðnum af hænum sem haldið er í litlum hópum - hvort sem þau eru laus eða fóðruð lífrænt eða ekki - færðu bragðbestu eggin en þú getur ekki safnað þeim á hverjum morgni frá þínum eigin hænum. Og sennilega þýðir það að hænurnar voru hafðar við mannúðlegri aðstæður en búrlög í atvinnuskyni.

1

Eggjaöskjuauglýsingar eru alger sannleikur.

Þegar þú kaupir egg skaltu varast: „Búrlaust“ þýðir ekki lífrænt ræktað og það þýðir ekki að hænurnar fari frjálslega um bæinn. Það þýðir venjulega að þeir voru hýstir í stórum kvíum með smá pláss til að hreyfa sig. Ræktendur vísa til þess að þetta umhverfi sé búrlaust, en í raun er þetta bara risastórt búr með fullt af kjúklingum troðið inn í það.

Með því að kaupa eggin þín á staðnum af hænum sem haldið er í litlum hópum - hvort sem þau eru laus eða fóðruð lífrænt eða ekki - færðu bragðbestu eggin en þú getur ekki safnað þeim á hverjum morgni frá þínum eigin hænum. Og sennilega þýðir það að hænurnar voru hafðar við mannúðlegri aðstæður en búrlög í atvinnuskyni.

1

Kjúklingar eru góðir fyrir garðinn þinn.

Margir halda því fram að hænur geti ræktað jarðveginn þinn, dregið illgresið, étið pöddur og frjóvgað jarðveginn, en sannleikurinn er sá að hænur eyðileggja garðinn þinn. Þeir rækta jarðveginn í lagi, rétt eftir að þú hefur plantað þessari uppskeru af baunum. Þeir éta illgresið ásamt öllu salatinu. Og á meðan þeir borða tómatormana taka þeir bita af hverjum tómat.

Hænur eiga ekki heima í garðinum. Kannski á haustin rétt áður en þú hreinsar allt út, en ekki annað. Hænsnaáburður er góður fyrir garðinn fyrst eftir að hann hefur verið jarðgerður. Ferskur kjúklingaáburður sem settur er í garðinn brennur plöntur og veldur hættu á að salmonellubakteríur mengi ferskt grænmetið þitt.

1

Kjúklingar eru heimskir og huglausir.

Eins og fuglar - eða dýr, fyrir það efni - fara, eru hænur frekar greindar. Þeir geta lært að telja og skilja hugtakið núll. Hægt er að þjálfa þá í að gera brellur og þekkja liti. Þeir geta fundið út hvernig á að komast út úr næstum hvaða penna sem þú setur þá í, fyrr eða síðar. Og hænur læra með því að fylgjast með og afrita aðrar hænur.

Kjúklingar hafa mjög vel skipulagt félagslegt kerfi sem takmarkar deilur meðal hjörð. Allir sem hafa einhvern tíma horft á hani tæla hænurnar sínar í úrvalsfæði veit að þeir hafa samskipti sín á milli.