Sjálfbærni er hæfileikinn til að viðhalda æskilegu vistfræðilegu jafnvægi án þess að ganga á náttúruauðlindir. Því meiri tíma sem þú getur varið í að rækta þinn eigin mat, ala þína eigin hænur, jarðgerð, endurvinnslu, safna regnvatni og varðveita auðlindir, því ríkara og sjálfbærara verður líf þitt.
Að einhverju leyti er það líka að vera sjálfbjarga. Nú á tímum eru hlýnun jarðar, minnkandi vatnsauðlindir, aftakaveður, hækkandi orkukostnaður og erfðatækni matvæla aðeins nokkrar ástæður til að skapa sjálfbærni í eigin garði.
Maturinn þinn verður bragðmeiri og það er gefandi að þú ræktaðir hann og getur deilt honum með öðrum. Að hafa garð og rækta eigin mat samræmir þig náttúrulega takti árstíðanna. Að halda kjúklingahjörð í garðinum þínum verðlaunar þig með bragðgóðustu, fallegustu og ferskustu eggunum.
Vel heppnuð jarðgerð og sköpun humus til að fara aftur í jarðveginn þinn kostar þig ekkert enn verulega og lífrænt bætir heilsu jarðvegsins þíns.
Í dag geturðu séð mikla endurreisn í garðyrkju og búfjárrækt til að kanna mörg arfleifð fræ, ávexti, grænmeti og dýrategundir sem hafa næstum glatast eða gleymst síðan á 19. öld.
Oft, framleiða afbrigði sem ferðast vel vann út til annarra sem gerðu það ekki en höfðu betri bragð. Dýrakyn með mikla frjósemi og hraða þyngdaraukningu voru erfðafræðilega ívilnuð umfram þau sem ekki gerðu það. Man flytur inn og flytur matvæli frá öðrum löndum fyrir allt árið um kring. Að skapa sjálfbærni í eigin bakgarði gefur þér meiri sveigjanleika til að rækta mun fjölbreyttara matarúrval fyrir þig og ástvini.
Kannaðu allar leiðirnar sem þú getur verið sjálfbær og sjálfbjarga í þínum eigin garði. Íhugaðu sólarhitun, sólarorku, vindmylluorku, að halda býflugur, búa til ormabú og safna regnvatni sem nokkrar fleiri tillögur.