Þegar þú ákveður hvar á að planta matjurtagarðinn þinn skaltu meta sólarljós, jarðvegsgæði og vatnsaðgang. Að velja garðsvæði sem hentar best fyrir grænmetisrækt byggist á gömlu góðu skynsemi eins og þessar ráðleggingar sýna:
-
Haltu því nálægt: Gróðursettu garðinn þinn þar sem þú munt ganga um hann daglega svo að þú munir að hugsa um hann. Einnig er matjurtagarður staður sem fólki finnst gaman að safna, svo hafðu hann nálægt göngustíg.
-
Gerðu það auðvelt að komast að: Ef þú þarft að koma með jarðvegi, moltu, moltu eða timbur með vörubíl eða bíl, vertu viss um að auðvelt sé að komast í garðinn þinn með farartæki.
-
Hafðu vatnsból nálægt: Að draga slönguna í kring til að vökva garðinn mun valda aukavinnu og gremju.
-
Hafðu það flatt. Þú getur garðað í smá halla og í raun er sú sem snýr til suðurs tilvalin þar sem hann hitnar hraðar á vorin. Hins vegar gæti of mikil halli leitt til rofvandamála.
Sýnishorn af garði með mögulegum (og ómögulegum) stöðum fyrir matjurtagarð.
Ef þú ert garðyrkjumaður í fyrsta skipti, þá er 100 fermetrar nóg af garði til að sjá um; byrjaðu smátt og byggtu á árangri þínum. Hins vegar, ef þú vilt framleiða mat til að geyma og deila, er 20 feta x 30 feta lóð (600 ferfet samtals) frábær stærð.
Ávaxtagrænmeti, eins og tómatar, paprika, baunir, leiðsögn, melónur, gúrkur og eggaldin, þurfa að minnsta kosti 6 klukkustundir af beinni sól á dag til að fá góða uppskeru. Magn sólar þarf þó ekki að vera stöðugt. Þú getur haft 3 klukkustundir á morgnana með smá skugga á hádegi og svo 3 klukkustundir í viðbót síðdegis.
Ef litla stykkið þitt af himnaríki fær minna en 6 klukkustundir af sól, hefurðu nokkra möguleika:
-
Grænmeti, eins og salat, ruccola, bok choy og spínat, myndast sæmilega vel á stað í hálfskugga þar sem sólin skín beint á plönturnar í 3 til 4 klukkustundir á dag.
-
Rótarjurtir, eins og gulrætur, kartöflur og rófur, þurfa meira ljós en laufgrænmeti, en þær geta vel fengið aðeins 4 til 6 klukkustundir af sól á dag.
Staður sem er sólríkur um miðsumars gæti seinna verið í skugga af trjám, byggingum og lengri skugga síðla hausts og snemma vors. Ef þú býrð í mildu vetrarloftslagi, eins og hluta af suðaustur og suðvesturhluta Bandaríkjanna þar sem hægt er að rækta grænmeti næstum allt árið um kring, veldu stað sem er sólríkur á veturna sem og á sumrin.
Þú getur haft margar matjurtagarðslóðir í kringum garðinn þinn sem passa við aðstæðurnar og grænmetið sem þú ert að rækta. Ef eini sólríka staðurinn þinn er rönd af jörðu meðfram framhlið hússins, plantaðu röð af papriku og tómötum. Ef þú ert með fullkomna staðsetningu nálægt bakdyrum, en það fær aðeins morgunsól, plantaðu salat og grænmeti í þeirri lóð.