Sum heilsufarsvandamál eru einstök fyrir broilers, kjúklingastofna sem hafa verið sérstaklega hannaðir af fólki til kjötframleiðslu. Hjarðarhaldarar í bakgarði geta keypt dagsgamla kálfugla og alið þá upp, venjulega allt að 6 til 12 vikna að aldri, til að útvega heimaræktað kjöt fyrir fjölskyldu eða smábúskap.
Með mikilli sértækri ræktun hafa alifuglafyrirtæki búið til nútímalega kjöttegunda kjúklingastofna sem eru mjög ólíkir arfleifðar alifuglakynum, eins og forfeður þeirra Plymouth Rock og Cornish kyn. Nútímakjúklingar vaxa þrisvar sinnum hraðar en gamaldags hænsnakyn og þurfa aðeins að borða helming fóðursins til að ná sömu þyngd.
Sprengilegur vöxtur og frábær fóðurnýting kostar hins vegar. Broilers vaxa of hratt fyrir eigin hag. Bein, liðir og innri líffæri varla (eða geta ekki) fylgst með hröðum vexti. Niðurstaðan gæti verið margvísleg vandamál, þar á meðal eftirfarandi.
-
Ascites: Hjarta broilers gæti mistekist að reyna að dæla blóði til ört vaxandi líkama. Hjartað sem bilar stækkar og strálitaður vökvi fyllir upp kvið og lungu; þessi vökvasöfnun er kölluð ascites. Fuglar með ascites geta pælt, jafnvel í köldu veðri, og greiðar þeirra geta verið með bláleitan blæ.
Til að lækka tíðni kviðsóttar skaltu ganga úr skugga um að húsið þitt fyrir ungkylkinga sé vel loftræst. Ryk og mikið magn ammoníak eykur tilfelli kviðsótts í holdakjúklingahópum.
-
Fótavandamál: Broilers geta vaxið hraðar en óþroskuð beinakerfi þeirra geta staðið undir, sem leiðir til sársaukafullra snúninga eða hneigðar á fótum eða hrygg. Fuglar sem vilja ekki komast um vegna verkja í fótleggjum eða geta ekki hreyft sig vel vegna vansköpunar í fótleggjum og baki geta dáið úr hungri, þorsta eða troðningi af hópfélaga.
-
Skyndileg dauðaheilkenni: Heilbrigt útlit holdakjúklinga geta snúið við og dáið skyndilega, andað á bakinu með stuttu vængjaflakki. Þú gætir haldið að þú hafir orðið vitni að banvænu kjúklingahjartaáfalli. Þessi atburður, þekktur sem skyndidauðaheilkenni , eða flip-over sjúkdómur , sést oftast hjá kjúklingum á aldrinum 2 til 4 vikna. Vísindamenn skilja ekki nákvæmlega orsökina.
Með hagnýtan líftíma bakgarðsins sem er aðeins nokkra mánuði, búa broilers til hræðilega gæludýrahænur. Kjúklingaræktendur ættu að vera reiðubúnir til að framkvæma mannúðlega líknardráp fyrir niðurbrotna kálfa.
Með því að hægja aðeins á þessum ógnarhraða vaxtar, sérstaklega á fyrstu þremur vikum vaxtarskeiðsins, getur það dregið úr líkum á kviðköstum, fótvandamálum eða skyndilegum dauða heilkennis í hópi af ungkylkingum. Fóðurtakmörkun er aðalaðferðin sem þú getur notað til að hægja á vexti. Hér eru tveir einfaldir valkostir fyrir áætlun um takmörkun á fóðri kjúklinga:
-
Valkostur 1: Fæða máltíðir tvisvar á dag, frekar en að bjóða upp á frjálst fóðurval. Gefðu fuglunum nægan mat svo þeir neyti alls innan þriggja klukkustunda. Ekkert snarl á milli mála.
-
Valkostur 2: Þegar kjúklingarnir eru vikugamlir skaltu fjarlægja allt fóður úr kvíinni á hverju kvöldi og setja það aftur að morgni, 12 tímum síðar. Gerðu þetta á hverjum degi þar til fuglarnir eru tilbúnir til vinnslu.
Aðrar aðferðir til að takmarka fóður, eins og minni lýsingu og sleppa fóðrun á dag, eru flóknari og minna hagnýt í bakgarði. Hvaða fóðurtakmarkanir sem þú notar, vertu viss um að ferskt vatn sé alltaf til staðar. Ein tillaga að lokum: Fínmalað maukafóður hægir aðeins á gráðugum fuglum, svo það er betri kostur en kögglafóður fyrir ungkylkinga.