Er grænmetisæta nauðsynleg fyrir grænt líf?

Ef markmið þitt er að lifa létt á jörðinni og tileinka þér vistvænan lífsstíl, á einhverjum tímapunkti, þarftu að ákveða hvort það þýðir að skera kjöt úr mataræði þínu. Fólk verður grænmetisæta, sem þýðir að það borðar ekki kjöt, og jafnvel vegan, sem þýðir að það neytir ekki kjöts, mjólkurvara eða annarra dýra aukaafurða, af heilsufarsástæðum, heimspekilegum ástæðum eða hvort tveggja.

Þegar þú spyrð fólk hvers vegna það velur að vera grænmetisæta segir það oft að það sé að mótmæla framleiðsluaðferðum kjötiðnaðarins og meðferð dýra. Aðrir gefast upp á kjöti í þágu grænmetisætur vegna þess að þeim er brugðið vegna heilsufarsvandamála. Enn aðrir hafa áhyggjur af þeim auðlindum sem fara í framleiðslu á kjöti. Kornfóðrandi dýr í verksmiðjubúi notar mikið af auðlindum - krafti fyrir lýsingu og vélar og vatn til að skola burt frárennsli. Jafnvel þó að margir bændur haldi nautgripum sínum og sauðfé úti á ökrunum, þá er fæða dýranna oft bætt við korni.

Vísindamenn nota nú orðið foodprint til að gefa til kynna hversu mikið land þarf til að viðhalda þeim; hugmyndin er nátengd hugmyndinni um vistspor manns. Niðurstaðan er sú að sjálfbærara mataræði þarf minna land á mann. Vinsæla hugmyndin er sú að kjötlaust mataræði noti minnst land og sé þar með grænasta og sjálfbærasta leiðin til að borða. Þetta er að hluta til vegna þess að dýr neyta fóðurs sem ræktað er á landi sem annars gæti ræktað uppskeru fyrir menn.

Hins vegar bættu vísindamenn við Cornell háskóla nýlega við þessari röksemdafærslu þegar þeir útskýrðu að mataræði sem inniheldur lítið magn af kjöti og mjólkurvörum gæti verið skilvirkara en bein grænmetisæta, eftir því hvaða land er í kringum þig. mataræði. Það er vegna þess að grænmetisræktun krefst meiri gæða lands en beitilandið sem dýr þurfa. Þannig að ef landsvæði þitt og loftslag bjóða upp á meira beitiland en ræktunarland getur verið skilvirkara að borða lítið magn af kjöti. (Rannsakendur Cornell lögðu til árlega kjöt- og eggneyslu sem var að meðaltali um það bil 2 soðnar aura á dag.)

Þessi rök um grænustu nýtingu lands fyrir mat, sem á sérstaklega við í ljósi þeirrar áherslu sem nú er á að borða staðbundinn mat til að draga úr losun gróðurhúsalofttegunda, sýnir hvers vegna græn mál eru sjaldan svart og hvít og hvers vegna ein lausn hentar ekki endilega öllum aðstæður. Þannig að ef þig langar í lambalæri og furu fyrir svínakótilettu geturðu samt fylgst með grænum matarstefnu. Kjöt getur verið, og er, framleitt á sama lífræna og sjálfbæra hátt og margir ávextir og grænmeti eru ræktaðir. Þú getur dregið úr áhrifum þínum á auðlindir plánetunnar með því að draga úr magni kjöts sem þú borðar og velja kjöt af sjálfbæru ræktuðum og mannúðlegri meðhöndlun dýra.


Hvernig á að búa til gámagarð

Hvernig á að búa til gámagarð

Gámagarðyrkja er lykillinn að farsælli garðyrkju í borginni. Sama hversu upptekinn þú ert eða hversu takmarkaður garðurinn þinn er, fallegur gámur staðsettur nálægt útidyrahurðinni eða bakveröndinni mun hjálpa til við að draga fram, hreim og djass upp borgargarðinn þinn með litum og pizzu! Hægt er að umbreyta verönd, verönd, svölum eða innkeyrslu sem lítur út […]

Skurðarlisti fyrir Langstroth ramma

Skurðarlisti fyrir Langstroth ramma

Eftirfarandi töflur sundurliða hina ýmsu Langstroth ramma í einstaka íhluti og veita leiðbeiningar um hvernig á að skera þá íhluti fyrir djúpa, miðlungs og grunna ramma. Timbur í verslun er auðkenndur með nafnstærð, sem er gróf stærð áður en það er snyrt og pússað í fullunna stærð við timbur […]

Mikilvæg tölfræði og efnislisti fyrir sólarvaxbræðsluna

Mikilvæg tölfræði og efnislisti fyrir sólarvaxbræðsluna

Til að hámarka hagnaðinn af því að eiga býflugnabú geturðu brætt vaxið sem býflugurnar þínar mynda. Pund fyrir pund, býflugnavax er meira virði en hunang, svo það er svo sannarlega þess virði að reyna að endurheimta þessi verðlaun og hefja skemmtileg, býflugnatengd föndurverkefni! Inneign: Myndskreyting eftir Felix Freudzon, Freudzon Design Mikilvæg tölfræði fyrir […]

Hvernig á að þrífa ofninn og aðra hitaeiningar í eldhúsinu

Hvernig á að þrífa ofninn og aðra hitaeiningar í eldhúsinu

Nauðsynlegt er að fylgja leiðbeiningum framleiðanda þegar þú þrífur ofninn þinn eða aðra hitaeiningar. Sérstaklega þarftu að vita hvort ofninn þinn hafi sjálfhreinsandi fóður sem hreinsar án efna. Þess í stað brennur efni af við háan hita (þú gætir þurft að vera mjög þolinmóður hér, við erum að tala um tíma). Ef þú ert ekki með […]

Hvernig á að halda klósettinu hreinu

Hvernig á að halda klósettinu hreinu

Inni í klósettskálinni er þar sem gerlarnir safnast saman – í vatninu og undir sætinu. Hreinsun á salerni er forgangsverkefni númer eitt fyrir hverja þrif. Tvö orð um stíflur: ekki læti. Oft reynist þetta ekkert stórt vandamál. Oft tvöföld áhrif þess að hella hálfri fötu (5 lítra […]

Hvernig á að hreinsa rennur og niðurföll

Hvernig á að hreinsa rennur og niðurföll

Nauðsynlegur hluti af því að halda heimilinu hreinu og hagnýtu er að framkvæma hið óttalega verkefni að hreinsa út rennur og niðurföll. Þó að það séu ekki margir sem hlakka til þessa tiltekna húsverks, getur það hjálpað til við að halda heimili þínu sem best. Hvernig á að þrífa þakrennur Í október, eða hvenær sem tré eru nálægt þakrennum þínum […]

Hvernig á að velja réttu þvottaefnin til að þrífa föt

Hvernig á að velja réttu þvottaefnin til að þrífa föt

Allir sem þvo heima vita að stundum eru blettir viðvarandi! Og flutningur er erfiður. Okkur vantar hrein föt og flest höfum við ekki efni á að borga fyrir fagþrif. Persónulegt val er stórt mál þegar ákveðið er hvaða tegund og form þvottaefnis á að nota. En í sannleika sagt hentar duftþvottaefni best sumum […]

Hvernig á að þrífa loft

Hvernig á að þrífa loft

Þegar þú þrífur loft skaltu byrja á því að taka moppuna þína eða svampinn rétt í kringum jaðarinn, fara þétt inn í hornin þar sem líklegt er að loftið sé óhreinast. Snúðu moppunni þinni eða svampi úr, dýfðu því í hreinsifötuna þína, vafðu aftur, vinnðu síðan þvert yfir loftið í fjórðunga, farðu fram og aftur í röðum […]

Hvernig á að fjarlægja ómögulega bletti

Hvernig á að fjarlægja ómögulega bletti

Ósigur er ekki orð til að tengja við að hreinsa blett. En við skulum vera raunsæ - annað slagið mætir þú því merki að þú getur bara ekki breytt þó þú hafir reynt allt sem þér dettur í hug. Þegar þú nærð þeim tíma skaltu prófa þessar ráðleggingar: Leitaðu ráða hjá sérfræðingum: Farðu með hlutinn til […]

Hvernig á að setja saman blettaskiptisett

Hvernig á að setja saman blettaskiptisett

Að hafa réttu hreinsiverkfærin við höndina getur auðveldað baráttuna við bletti. Haltu þessum hlutum saman svo þú getir farið með þá í einu þangað sem þú þarft þá á heimili þínu. Verkfærakassi úr plasti með handfangi er tilvalinn. Almennir hlutir til að safna eru ma: Barsápa: Notaðu hana til að skera í gegnum […]