Lífræn búfjárrækt tekur mið af heilbrigði og velferð dýra. Verksmiðjubúskapur safnar mörgum dýrum saman í takmörkuðu rými, sem getur valdið því að dýraúrgangur flæðir yfir á hverju búi og þarf að nota auka vatn og efni til að aðstoða við að fjarlægja úrganginn. Aukin efnanotkun getur leitt til þess að efni skolast út í jarðveginn og vatnsborðið og það getur leitt til þess að dýrin eru veikari og oft þarf að meðhöndla þau með sýklalyfjum og öðrum lyfjum. Lífrænt alin dýr verða hins vegar að vera í lausagöngu, sem þýðir að þau hafa aðgang að útiveru, þar með talið beitilandi. Þau eru ekki bundin inni í byggingum en geta verið geymd í byggingum tímabundið af heilsu- eða öryggisástæðum.
Inneign: PhotoDisc, Inc.
Dýr í lífrænum búskap fá mannúðlega meðferð; dýr í verksmiðjubúi eru meðhöndluð sem vörur.
Reglurnar um hvað teljist lausagöngur eru ekki alltaf það sem grænir sérfræðingar myndu vilja; það tekur til margvíslegra aðstæðna, allt frá því að fuglar geta farið um í náttúrulegu umhverfi til þess að fuglarnir hafa aðgang að litlum úti girðingum sem er kannski ekki mjög náttúrulegt. Gott er að hafa samband við framleiðandann til að komast að því hvað frítt svið þýðir í samhengi við tiltekna vöru.
Verksmiðjubúskaparaðferðir hafa þróast til að mæta sívaxandi eftirspurn eftir kjöti. Lífræna nálgunin getur verið hægari og minna arðbær - dýr hafa pláss til að hreyfa sig og því er hægt að framleiða færri dýr af sama magni af landi, til dæmis - en það framleiðir hreinni og heilbrigðari dýr.
Ef þú átt erfitt með að finna lífrænt kjöt skaltu biðja slátrara þinn á staðnum að geyma nokkra lífræna og sjálfbæra valkosti; aukin eftirspurn eykur framboð. Umhverfið verður betra og slátrarinn þinn á staðnum mun hafa tryggðan viðskiptavin. Þú getur líka keypt mat frá dýrum sem hafa verið alin upp á sjálfbæran hátt í gegnum Eat Well Guide , sem hefur leitarhæfar skráningar yfir framleiðendur um allt land.