Hvaða hunangsstíl ætlarðu að uppskera úr býflugnabúinu þínu? Þú hefur nokkra mismunandi valkosti. Hver og einn hefur áhrif á hvers konar hunangsuppskerubúnað þú kaupir, því aðeins er hægt að safna ákveðnum tegundum af hunangi með því að nota sérstök verkfæri og hunangssöfnunarbúnað. Ef þú ert með fleiri en eitt býbú, geturðu tilnefnt hvert býbú til að framleiða mismunandi hunangsstíl.
Útdregin hunang
Útdráttur hunang er langvinsælasti hunangsstíll sem neytt er í Bandaríkjunum. Vaxhlífar eru skornar af hunangsseiminni og fljótandi hunang er fjarlægt (dregið út) úr frumunum með miðflóttaafli. Hunangið er sigtað og síðan sett í ílát. Býflugnaræktandinn þarf hníf sem hægt er að taka úr lokinu, útdráttarvél (snúna) og einhvers konar sigti til að sía út vaxbita og einstaka klístraða býflugu.
Greiðið hunang
Kambahunang er hunang eins og býflugurnar bjuggu til. . . enn í greiðu. Það er svolítið flókið að hvetja býflugur til að búa til þessa tegund af hunangi. Þú þarft mjög sterkt nektarflæði til að koma býflugunum í gang. Fylgstu með mörgum heitum sólríkum dögum og réttu magni af rigningu til að framleiða gnægð af blómstrandi plöntum. En það að uppskera kamburhunang er minni tímafrekt en uppskera útdregið hunang. Þú fjarlægir einfaldlega allan hunangsseiminn og pakkar honum. Þú borðar allt: vaxið og hunangið. Þetta er allt ætið!
Hunangsklumpur
Stundum kallað skorið greiða, hunangsklumpur vísar til hunangsklumpa sem eru settir í flösku með breiðum munni og síðan fyllt með útdrættu fljótandi hunangi.
Þeytt hunang
Einnig kallað rjómahunang, spunnið hunang, steikt hunang, kandískt hunang eða hunangsfondant, þeytt hunang er hálffast hunangsstíll sem er vinsælt í Evrópu. Með tímanum myndar allt hunang náttúrulega gróft korn eða kristalla. Með því að stjórna kristöllunarferlinu geturðu framleitt fína kristalla og búið til slétta, smurhæfa vöru.
Kornað hunang er hunang sem hefur myndað sykurkristalla. Þú býrð til þeytt hunang með því að blanda níu hlutum af útdrættu fljótandi hunangi með einum hluta af fínkornuðu (kristalluðu) hunangi. Samkvæmni þeytts hunangs sem myndast er þykk, ofurslétt og hægt að dreifa á ristað brauð eins og smjör. Það þarf talsverða vinnu að gera það, en það er þess virði!