Þó að kaupa mat frá bændum á staðnum sem framleiddu hann sé grænasti kosturinn, þá er stundum ekki hægt að kaupa á staðnum, sérstaklega þegar þú ert að tala um matvæli sem ekki eru ræktuð í Bandaríkjunum. Þegar þú kaupir matvæli frá öðrum löndum er grænasta valið þitt að kaupa matvæli sem eru vottuð af Fairtrade Labeling Organizations International , regnhlífahópi sem fjallar um fjölda mismunandi vottunarprógramma um allan heim.
Fairtrade merkið lætur þig vita að varan sem þú ert að kaupa eru framleidd á sjálfbæran hátt.
Hugmyndin með Fairtrade er sú að meira af peningunum sem þú borgar þegar þú kaupir vöru fer til framleiðenda, sem þá geta borgað starfsmönnum sínum betur og fjárfest meira í fyrirtækjum sínum, frekar en til milliliða eða stórfyrirtækja. Þetta er viðskiptasamstarf sem miðar að sjálfbærri þróun fyrir útilokaða og illa stadda framleiðendur.
Þú getur fundið úrval af vörum með Fairtrade merkinu á þeim í Bandaríkjunum, þar á meðal te, kaffi, jurtir og krydd, bómull og jafnvel fótbolta - og listinn fer vaxandi. Þú getur jafnvel fundið kaffihús sem skera sig úr með því að selja eingöngu Fairtrade vottað kaffi.
Fairtrade merkið tryggir að vörurnar sem það birtist á uppfylli ákveðna staðla:
-
Framleiðendum er greitt sanngjarnt verð sem stendur undir framleiðslu- og framfærslukostnaði þannig að þeir búi yfir einhverju öryggi, þeir séu með langtímasamninga og geti því skipulagt fram í tímann og fyrirtæki þeirra séu sjálfbær.
-
Framleiðendum og launþegum er heimilt að ganga í stéttarfélög og önnur samtök sem geta verndað réttindi sín og tryggt að þau búi við sanngjörn vinnuskilyrði.
-
Engin barnavinna er notuð.
-
Framleiðsluaðferðir eru umhverfisvænar og án skordýraeiturs.
Fairtrade vörur kosta oft aðeins meira, en aukaféð rennur til annarra þátta í velferð framleiðenda, svo sem menntunar.