Góðar fréttir: Með hverri ferð í matvörubúðina hefurðu tækifæri til að kjósa „sjálfbært“ með dollurunum þínum. Slæmar fréttir: Svo margir þættir vega að „sjálfbærum“, það er erfitt að vita besti kosturinn.
Matvöruinnkaup geta verið sársaukafull. Til dæmis, ef þér finnst gaman að bera saman jógúrt til að finna sjálfbærasta valið gætirðu eytt 15 mínútum í mjólkurhlutanum einum saman. Þú gætir farið í stærstu stærðina til að draga úr umbúðum. En þessi kemur frá Grikklandi, svo ekki mjög orkulega séð með öll ferðalögin. Síðan ákveður þú að nota lífrænt sem viðmiðun, þar til þú sérð að þau eru í litlum, stakri stærð, og samt ferðast langt til að komast hingað.
Þá manstu eftir því að margverðlaunuð mjólkurbúð á staðnum framleiðir lífræna jógúrt sem er seld í stórum endurvinnanlegum glerflöskum. Fullkomið! En það er ekki flutt hingað - svo þú þyrftir að fara aðra, lengri ferð sem eyðir jarðefnaeldsneyti.
Núna ertu orðinn lamaður í mjólkurhlutanum.
Ef þetta kemur fyrir þig skaltu prófa eftirfarandi stigveldi:
-
Fyrst koma mannúðlegir og siðferðilegir rekstrarhættir (til dæmis sanngjarnt súkkulaði);
-
Í öðru lagi, kaupa staðbundið (hefðbundið ræktað salat frá nálægum myndar minni olíunotkun en lífrænt frá fjórum ríkjum í burtu);
-
Í þriðja lagi skaltu leita að vörunni með sem minnstum umbúðum (kaupa í lausu, þegar mögulegt er); og
-
Að lokum skaltu fara lífrænt.