Býflugnaræktendur hafa oft of mikið af hunangi. Ef þú ert að leita að hugmyndum um hvernig á að nota þetta hunang, prófaðu þessar tvær bragðgóðu brauðuppskriftir.
Þessar tvær uppskriftir eru frá National Honey Board . Fyrir frekari uppskriftir sem innihalda hunang, vertu viss um að heimsækja vefsíðu þess eða skrifa til National Honey Board, 11409 Business Park Circle, Ste. 210, Firestone, CO 80504-9200; í síma 303-776-2337.
Gullkornabrauð
©iStockphotos.com/MarieTDebs
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 25 mínútur
Afrakstur: 8 skammtar
3 bollar gult maísmjöl
1 bolli heilhveiti
2 matskeiðar lyftiduft
1 tsk salt
2 bollar súrmjólk eða fitusnauð jógúrt
1/2 bolli smjör eða smjörlíki, brætt
1/2 bolli hunang
3 egg, þeytt
Blandið saman maísmjöli, hveiti, lyftidufti og salti í stórri skál.
Blandið súrmjólk, smjöri, hunangi og eggjum saman í aðskildri stórri skál.
Hrærið súrmjólkurblönduna í hveitiblönduna bara þar til hún er vætt.
Hellið í smurt 12-x-8-x-2 tommu bökunarform. Bakið við 350 gráður F í 25 mínútur eða þar til gullbrúnt. Látið kólna og skerið í 8 ferninga.
HVER SKAMMING (Á FERNING): Hitaeiningar: 552 (Frá fitu 27%); Fita: 17g; Kólesteról: 132mg; Natríum: 584mg; Kolvetni: 8g (Fæðutrefjar 9g); Prótein: 19g.
Apríkósu hunangsbrauð
Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 60 mínútur
Afrakstur: 12 skammtar
3 bollar heilhveiti
3 tsk lyftiduft
1 tsk malaður kanill
1/2 tsk salt
1/4 tsk malaður múskat
1-1/4 bollar 2% léttmjólk
1 bolli hunang
1 egg, létt þeytt
2 matskeiðar jurtaolía
1 bolli saxaðar, þurrkaðar apríkósur
1/2 bolli saxaðar möndlur eða valhnetur
1/2 bolli rúsínur
Blandið saman hveiti, lyftidufti, kanil, salti og múskati í stóra skál og setjið til hliðar.
Blandið saman mjólk, hunangi, eggi og olíu í sérstakri stórri skál.
Hellið mjólkurblöndunni yfir þurrefnin og hrærið þar til það er aðeins rakt.
Blandið apríkósum, hnetum og rúsínum varlega saman við.
Hellið í smurt 9-x-5-x-3 tommu brauðform. Bakið við 350 gráður F í 55 til 60 mínútur eða þar til tréplokkur sem settur er inn nálægt miðjunni kemur hreinn út.
HVER skammtur: Hitaeiningar: 302 (Frá fitu 15%); Fita: 6g; Kólesteról: 20mg; Natríum: 154mg; Kolvetni: 61g (Fæðutrefjar 5g); Prótein: 7g.