Készítsen kekszeket olajmentes sütővel anélkül, hogy aggódnia kellene a súlygyarapodás miatt

A Biscotti egy tápláló nassolni való, főként lisztből, vajból és tápláló diófélékből. Ráadásul a süteményt úgy alakították át, hogy az egészségesebb alapanyagokból diétázóknak megfeleljen, hiába eszel egy kicsit többet, nem fogsz hízni. Ha szeretnéd elkészíteni ezt a tortát, olvasd el az alábbi receptet.

Hallottál már a biscottiról? Ez egy sütemény, amelynek fő összetevői a liszt és a dió. Kívülről a biscotti semmi különös, száraznak tűnik, de fogyasztáskor elolvad a szájban, a dió és az aszalt gyümölcs édessége olyan ízt kelt, amitől még többet akar enni.

Miért olyan népszerű a biscotti?

Nem egyszerűen arról van szó, hogy a biscottit „egészséges tortának”, „idővel tartós tortának” nevezik. A kekszek közül a biscotti a kedvenc sütemény íze, feldolgozása és eltarthatósága miatt. A Biscotti olasz eredetű, a "bis" kétszeres, a "cotti" pedig azt jelenti, hogy sült. Ezt a híres tápláló kekszet kétszer sütik, hogy a sütemény ropogóssá váljon. A sütemények az olasz sütemények hosszú története miatt az "időtlen" becenevet kapják, és hosszabb az eltarthatóságuk, mint a többi tartósítószer nélküli sütemény.

A Biscotti ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a hagyományos kekszek, például liszt, cukor stb., de a többi süteménytől eltérően a biscotti nagyon kevés vajat és sok egészséges diót, például mandulát és diót használ. , kesudió, szárított gyümölcs, ... a test összetétele. Ezenkívül a biscotti híres 0% koleszterin és 0% transzzsír tulajdonságairól is, így jó választás lesz a rossz koleszterin csökkentésére és a szívinfarktusok, agyvérzések megelőzésére és a fogyás támogatására .

Az Olaszországból származó Biscottit kétszer sütik, hogy a sütemény ropogóssá váljon

A biscotti egészségügyi előnyei

A Biscotti arról híres, hogy számos jó tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, például rostot és néhány vitamint. A Biscotti diófélékből származó jó zsírokat és sok kalciumot is tartalmaz, így nagyon jót tesz a csontrendszernek . A torta számos olyan összetevő nagyszerű kombinációja, amelyek támogatják az egészségügyi problémákat, például:

• Súlykontroll: A teljes kiőrlésű biscotti rost- és diófélékben gazdag, így hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, segít szabályozni étvágyát és súlyát, és segíti a hatékony emésztést.
• Ideális edzés előtti étel: A Biscotti alkalmas aktív embereknek, könnyű reggelire és napközbeni uzsonnára.
• Jót tesz az emésztőrendszernek: A süteményben található rost mennyisége nagyon bőséges, hogy segítse az emésztőrendszer egészségének megőrzését és hatékonyabb működését, minimálisra csökkentve a székrekedést .
• Ásványi anyagok és vitaminok kiegészítése: A Biscotti tápláló diófélékkel, szárított gyümölcsökkel kombinálva D-, E-vitamin-forrás, valamint a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagok.

Hogyan készítsünk biscottit olajmentes sütővel

Kérjük, olvassa el a keksz készítésének két módját egy egyszerű, olajmentes olajsütővel otthon, konkrétan:

Olasz olajmentes sütővel készíts kekszeket

Hozzávaló:

Száraz keverék

• 260 g teljes kiőrlésű liszt.
• 4 gramm sütőpor.
• 40 g hengerelt zab.
• 60 g mazsola vagy szárított áfonya.
• 20 g pisztácia.
• 80 g mandula.

Nedves keverék

• 60 g sótlan vaj.
• 5 ml vanília.
• 90 ml méz.
• Hámozott sárga citrom.
• 2 csirke tojás.

Elkészítés:

• Keverje össze a száraz és a nedves keveréket 2 külön tálban, és keverje össze.
• A tésztát tiszta felületre öntjük, kevés lisztet szórunk rá, hogy ne ragadjon le a sütemény, alaposan gyúrjuk, amíg sima és már nem ragad, ez a folyamat kb 10-15 percet vesz igénybe.
• A tésztát 1-2 cm vastagságú téglalappá nyújtjuk.
• Sütés előtt ne felejtsük el előmelegíteni az edényt 5 percig 180 Celsius fokon, majd tegyük be a süteményt a sütőbe. Amikor először állítod be a hőmérsékletet 175 Celsius fokra 20 percre, amikor a sütemény elkészült, a héja enyhén megsárgul, a sütemény kissé kemény, majd kivesszük.
• Várja meg, amíg a torta kihűl, majd kezdje el hosszú darabokra vágni.
• A süteményt másodszor 150 Celsius fokon 40 percig sütjük, 20 perc után egyszer fordítsuk meg a tortát, hogy a torta mindkét oldala aranybarnára süljön, így az olajmentes sütővel készült biscotti elkészítési módja kész.

A Biscotti híres arról, hogy számos jó tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, például rostot és néhány vitamint, amelyek jót tesznek a szervezetnek.

Szuper ropogósra, olajmentes sütővel készíts kekszeket

Hozzávaló:

• 180 g teljes kiőrlésű liszt.
• 2 g só.
• 90 g porcukor.
• 50 g szárított áfonya 30 percre forró vízbe áztatva, majd leszűrve.
• 100 g apróra vágott aszalt szilva.
• 40 g mandula.
• 60 g sótlan vaj.
• 2 ml vanília.
• 1 sárga citrom, hámozott narancs.
• 6 tojás fehérje.

Elkészítés:

• Keverje össze az aszalt szilvát, az aszalt áfonyát, a mandulát és a lisztet.
• A tojásfehérjét habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, addig verjük, amíg a cukor felolvad, kemény habbá verjük.
• A lisztet a felvert fehérjébe szitáljuk, hozzáadjuk az összes hozzávalót és jól összekeverjük, közben a légsütőt 5 percig előmelegítjük 180 Celsius fokon.
• Az összekevert tortakeveréket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, hogy ne ragadjon le, kb 1-1,5 cm vastag téglalapot formálunk.
• Az első alkalommal kb 30 percig sütjük 175 Celsius fokon, amikor a torta aranysárga, szúrjunk bele egy fogpiszkálót, és ne látjuk, hogy a tészta ráragad a fogpiszkálóra, a sütemény megsült, gyorsan vegyük ki a tortát.
• Fedjük le a tortát műanyag fóliával, tegyük a hűtőbe körülbelül 30 percre, majd vágjuk szeletekre.
• Tedd a sütőbe, és süsd másodszor is 120 C fokon 30 percig.
• 30 perc elteltével fordítsa meg a tortát, süsse további 20 percig, amíg a másik oldala aranybarna nem lesz, majd vegye ki és élvezze.

A biscotti elkészítése szuper ropogós olajmentes sütővel nagyon egyszerű

Hogyan tároljuk a biscottit sokáig?

Az olajsütő használata után a süteménysütéshez várjuk meg, amíg a sütemény teljesen kihűl, majd tegyük lezárt üvegedénybe, tároljuk száraz helyen, kerüljük a közvetlen érintkezést, párás helyet. A megfelelően tárolt sütemények körülbelül 1 hónapig vagy tovább is elállnak.

A sütiket a hűtőszekrényben is érdemes tárolni, de minden alkalommal meg kell sütni, amikor meg akarjuk enni, mert a hideg nem tesz jót a gyomornak és az emésztőrendszernek.

Azok számára, akik diétáznak, az olajmentes olajsütővel elkészített biscotti biztosan kihagyhatatlan falat. Ahelyett, hogy visszatartaná az étvágyát, elkortyolhat 1-2 kekszet anélkül, hogy aggódna a hízás miatt, és jót tesz az egészségnek.