Milyen előnyökkel jár a fehérretek és a fehérretek fogyasztása?

A fehér retek ízletes és tápláló étel, gyakran használják a vietnami emberek családi étkezései során. Ezenkívül a fehér retket "téli ginzengnek" is nevezik, mivel jótékony hatással van a szervezetre. Tehát mi is pontosan a fehér retekben?