Zöldségültetés magról és palántáról

Zöldségmagvakat ültethet beltérre vagy szabadba. Ha beltérben veti el a magokat, később ültessük át a kertünkbe. A közvetlen vetéssel kihagyja a beltéri lépést, és közvetlenül a kertben veti el a magokat. Ha komolyan gondolja a zöldségtermesztést, valószínűleg mindkét lehetőséget választja. A választás során vegye figyelembe az alábbi szempontokat:

• Egy ugrásszerű növekedést érhet el a növekedési időszakban, ha beltérben veti el a magokat. Ezt a folyamatot nevezik vetőmag kiindulási (vagy kezdő, rövid) . Ha a megfelelő időben kezdi, akkor erőteljes palántákat készíthet, amelyek az ideális időben a talajba kerülhetnek. A rövid tenyészidejű területeken a palánták beltéri indítása valóban előnyt jelent.

• A korai kezdéshez a legjobb jelöltek azok a növények, amelyek tolerálják a gyökérzavart és hasznot húznak az évszak megugrásából, ideértve a brokkolit, a kelbimbót, a káposztát, a karfiolt, a zellert, a padlizsánt, a póréhagymát, a hagymát, a petrezselymet, a paprikát és a paradicsomot.

• A magvakat könnyebb beltéren kezdeni, mint szabadban. A nehezen csírázó vagy nagyon kicsi magvak számára könnyebben biztosíthatja a tökéletes feltételeket, beleértve az ideális hőmérsékletet, nedvességet és termékenységet.

• Egyes zöldségek nem szeretik, ha átültetik őket. Ezek a zöldségek sok gyökérnövényt tartalmaznak, mint például a sárgarépa, a cékla, a fehérrépa és a paszternák. Hidegtűrő zöldségek, így elég korán ki lehet őket vetni. Az olyan növények, mint a kukorica, a bab és a borsó, szintén nagyon finnyásak az átültetésben, és jobban fejlődnek, ha direkt vetjük.

A palánták átültetése a talajba

Keményítse meg a beltéren termesztett vagy üvegházból vásárolt zöldségpalántákat, mielőtt kitenné őket az időjárás viszontagságainak. A kikeményítés egy módja annak, hogy növelje a növény állóképességét az ültetés előtt – hasonlóan ahhoz, mintha lassan alapbarnulást érne el a szabadtéri, trópusi nyaralás előtt. A kint, az óvodában termő növények közvetlenül a földbe kerülhetnek, de az üvegházban termesztett növények dúsak és puhák, és életük során egyetlen napsütéses napot sem láttak. Lassan be kell őket vezetni a kemény, valós világba.

A palánták megkeményedéséhez hagyja a növényeket edényeikben, és néhány napra helyezze őket árnyékos helyre, ahol közvetett fény éri. Ideális az északi fekvésű, fedett veranda. Amikor fagyot jósolnak, vigye be a növényeket egy éjszakára. Ha árnyékos növényekről van szó, hagyja még néhány napig ezen a védett helyen, majd helyezze ki a kertbe. A napfényes foltos növények esetében hagyjon néhány napot az árnyékos területen, majd helyezze napfényes helyre egy nap egy órára. Másnap adjon nekik néhány órát a napon, és így tovább, minden nap növelve a kitettségüket. Egy hét végén a növények alaposan hozzászoknak a napfényhez és a szélhez, és készen állnak új otthonukba.

Ne keményítse túl növényeit. Egyes termények, például a káposzta és a brokkoli gyorsan elvirágozhatnak (virágzás előtt), ha a három hetesnél idősebb palántákat néhány hétig ismételten 40°F (4°C) alatti hőmérsékletnek teszik ki.

A palánták átültetése előtt elő kell készítenie a talajt, ágyásokat vagy sorokat kell faragnia, és a kertnek készen kell állnia az ültetésre. Amikor a növényeket biológiailag lebomló tőzegcserepekbe helyezi, vágjon be az edények oldalára, vagy finoman tépje szét az oldalukat, hogy a gyökerek átnyomódjanak. Szintén tépje le az edény ajkát (tetejét), hogy az ne ragadjon fel a talaj felszíne fölé, és ne vonja ki a nedvességet a talajból. Hálóba burkolt, előre elkészített növesztőblokkokkal ültetés előtt vágja le a hálót.

Ha lehetséges, válasszon nyugodt, felhős napot az átültetéshez. A késő délután jó idő, mert a növények anélkül is felépülhetnek az átültetés okozta sokkból, hogy a déli melegben és napon ülnek. Ha nem kap ideális átültetési napot, és meleg és napos az idő, árnyékolja be a növényeket, amíg le nem megy a nap. Ne ijedjen meg, ha a növényei kissé lógósnak tűnnek a kihelyezés után, mert hamarosan meggyógyulnak. A káposztapalánták például lelóghatnak és szinte halottnak tűnhetnek, majd egy-két napon belül felnövekedhetnek.

Magvak vetése közvetlenül a kertben

Hacsak nem olyan területen él, ahol a nyár nagyon rövid, jobb, ha bizonyos típusú zöldségeket közvetlenül a kertben vet el. A nagy magvú, gyorsan növő zöldségek, mint például a kukorica, a dinnye, a tök, a bab és a borsó, általában elsorvadnak, ha akár egy-két napig is edényben termesztik őket.

Közvetlen vetés előtt győződjön meg arról, hogy a talaj kellően kiszáradt, mielőtt elkezdi, és győződjön meg arról, hogy a talaj kellően meleg az elültetni kívánt magokhoz. A borsó magvak például 4°C-os (40°F-os) talajban csíráznak, és elültetheti őket, amint tavasszal megmunkálhatja a talajt. A tökmagnak viszont melegre van szüksége. Ha a talaj hőmérséklete jóval 18 °C (65 °F) alatt van, a magvak valószínűleg elrohadnak a talajban, mielőtt kikelnének. A talajhőmérséklet meghatározásának legjobb módja egy talajhőmérő, amelyet egy kertészeti boltban vásárolhat meg.

Különféle mintákkal ültetheti el a magokat. A választott módszer az éghajlattól, az eszközöktől és az ízlésétől függ:

• Sorba ültetés: Jelölje meg a sor elhelyezését a kertben, majd készítsen barázdát a megfelelő mélységben a sor mentén. Előfordulhat, hogy egyes magvak nem kelnek ki, ezért a magvakat vastagabbra vessük el, mint amennyit a végső termények között szeretnénk. A sorok ritkítása kevésbé megterhelő, ha a magokat a lehető legegyenletesebben helyezi el. Fedje be a magokat finom talajjal, majd egy kapa hátával erősítse meg őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden mag érintkezik a talajjal. Óvatosan öntözzük. Ha barázdás öntözést tervez, először töltse fel vízzel a barázdákat, majd nyomja be a nagy magvakat az ágyás tetejére.

• Széles soros ültetés: Ezzel a módszerrel kevesebb helyen több magot ültethetünk el, ha az öntözést, a gyomlálást és a műtrágyázást kisebb területen koncentráljuk. A sorok általában 10-16 hüvelyk (25-41 cm) szélesek. Szórja meg a magokat az egész sorba – a legtöbb növénynél próbálja meg a magokat körülbelül 1-2 cm távolságra kihordani. A borsó és a bab esetében 4-5 cm-re helyezze el őket egymástól. A kis magokat vékony virágfölddel fedjük be. Finoman ütögesse újra a virágföldet, hogy a hozzáadott talaj szilárdan érintkezzen a magokkal.

• Ágyás: Az ágyásba ültetés lényegében megegyezik a széles sorok telepítésével.

• Dombok ültetése: Dombokba vagy körkörös csoportokban ültessen magokat olyan szőlőültetvényekhez, amelyek kiterjednek, mint például a tök, a sárgadinnye vagy az uborka. Lazítsa meg a talajt egy 1 láb átmérőjű (30 cm) területen, egyengesse el a területet, majd ültessen el öt-hat magot egymás közelében. A két legerősebb palántát ritkítsa meg.

• Ha a talaj nehéz, érdemes egy magas dombra vagy dombba ültetni. A megemelt talaj gyorsabban felmelegszik, mint a környező talaj, és jobban lecsapódik. Csak ne száradjon ki a halom!

Nem sokkal azután, hogy a palánták kinőtték második valódi levelüket, ritkítani kell őket, hogy elkerüljük a túlzsúfoltságot. (A palánta első leveleit maglevélnek vagy sziklevélnek nevezik , amelyet az igazi levelek követnek.) Amikor ritkítja a növényeket, vagy dobja ki a felesleges palántákat, vagy helyezze át őket a kert egy másik részére.

Az újonnan átültetett palánták fokozott figyelmet igényelnek, amíg meg nem telepednek. Egy-két napig óvja őket a tűző naptól, és ügyeljen arra, hogy jól öntözzön.