Ha saját kecskédet húsért neveled, zöldebb, fenntarthatóbb életmódot hozhatsz létre. A világon sokan esznek kecskehúst, amely sovány és finom. A húsos kecskéket általában nem használják fejésre, sőt némelyiknek olyan tulajdonságai is vannak, amelyek nemkívánatossá teszik őket a fejésben. A legtöbb fajtából nem születik jó rostkecskék, mert rövid szőrük van, de a spanyol kecske kivétel.
A húskecskék gyorsan nőnek, és fantasztikus ecsetevők. Egyes fajták szinte önellátóak, mert vadon élő körülmények között fejlődtek ki. Kevés kezelést igényelnek, mert rezisztenciát fejlesztettek ki a parazitákkal, a lábrothadással és a légzőszervi problémákkal szemben, amelyek más kecskéknél oly gyakoriak.
Ha érdekli a kecskék, amelyeket eladhat a gyorsan növekvő amerikai piacon, hogy megszabaduljon a kudzutól vagy a szedertől, vagy csak saját fagyasztóládájára, akkor egyre több fajta közül választhat.
-
Boer: A búr kecskék fehérek és vörösesbarnák (bár némelyik mind vörös), és sok szarvas. Szarvaik rövidek és a fejhez közel visszahajlanak. A bakok súlya 260 és 380 font között lehet, és 210 és 265 font között van.
Bár drágák, a búrok alkalmazkodóképesek, szívósak, ragaszkodóak és szelíd modorúak. A búroknak van néhány meglehetősen gyakori genetikai hibája, amelyekre figyelnie kell, beleértve az extra bimbókat és a rendellenes heréket.
Egy dél-afrikai búr bak
-
Tennessee-i ájulásos kecske: A tennessee-i ájulásos kecskék izomtóniás vagy merevlábú kecskékként is ismertek, mert hajlamosak megmerevedni és leesni, amikor megriadnak. Ez egy recesszív gén genetikai hibája, amely valószínűleg csak egy kecskében kezdődött, majd a tenyésztés során folytatódott
Az ájuló kecskék 50 és 75 fontot nyomnak, és legfeljebb 25 hüvelyk magasak. Körülbelül ugyanolyan méretűek, mint a mini tejelő kecske. Számos színben és mintában kaphatók, és hosszú fülük van, amelyek oldalra állnak, és hosszú szarvak, amelyek hátrafelé görbülnek. Lehetnek félénk állatok, de kedves személyiségük van.
-
Kiko: A kikók leggyakrabban fehérek, hosszú, szablyaszerű szarvakkal és közepes fülekkel, amelyek oldalra állnak. Kiegészítő etetés nélkül is jelentős súlyt hízhatnak. Ha ezeknek a kecskéknek széles választéka van, akkor gazdaságosabbak lehetnek, mint a búrok.
-
Spanyol kecske: A spanyol kecske általában közepes méretű és nyurga, hosszú szarvakkal, amelyek gyakran csavarodnak a végén. Minden színben kapható, és többnyire rövid a hajuk, de lehet hosszú haj is.
A hosszú szőrű spanyol kecskét is kasmírnak tartják.
Mivel a húskecskék egyre népszerűbbek, a tenyésztők a meglévő fajtákat keresztezik, hogy újabb, jobb kecskéket fejlesszenek ki. Néhány ismertebb fajta
-
Texmaster: Közepes méretű húskecske, és a Boers és a Tennessee Fainters védjeggyel ellátott keresztezése, amelyet a texasi Onion Creek Ranch fejlesztett ki.
-
Moneymaker: A kaliforniai Bob és Dusty Copeland fejlesztette ki először Saanenek és Núbiaiak keresztezésével, majd búrok hozzáadásával.
-
Szavanna: Hő- és szárazságtűrő fajta, kiváló anyaképességgel. A szavannák izmosak, hosszú fülekkel, vastag fekete bőrrel és rövid, fehér szőrrel, amely szép bolyhos kasmír aljszőrzetet hoz létre, amely további meleget nyújt télen. Nagyon jól alkalmazkodnak a különféle kellemetlen időjárási körülményekhez, ezért számos USA-beli helyszínre alkalmasak.