Ha valaha is gondolkodott azon, hogy levágja saját csirkét, van néhány dolog, amit tudnia kell. Miután levágta a csirkéket, csomagolja be a húst, hogy friss és egészséges maradjon a fagyasztóban.
A házilag vágott baromfi csomagolásához az alábbi gyakori választási lehetőségek állnak rendelkezésre:
Műanyag fagyasztózacskók: A fagyasztóhús leggyakoribb csomagolása a műanyag fagyasztózsák. Ügyeljen arra, hogy a fagyasztózsákokat válassza, ne az általános tárolótasakokat. Szerezz be akkora zacskót, hogy elférjen a lefagyasztani kívánt adag. Egy egész csirkéhez keressen egy 2 gallonos zacskót. Előfordulhat, hogy speciálisan nagyobb műanyag fagyasztózacskókat kell vásárolnia, ha nem találja őket a helyi üzletben. Egyes fagyasztózsákok cipzáras tömítésekkel rendelkeznek; másokat csavarkötéssel pecsételsz.
A csirkerészekhez literes vagy gallonos méretű zacskókra van szükség, attól függően, hogy hány alkatrészt kíván tárolni az egyes zsákokban. A szervek, a nyak, a farok stb. számára a pint méretű zacskók a legjobbak. Vannak, akik szívesebben fagyasztják le a szerveket műanyag fagyasztótartályokban.
Mindig új, élelmiszer-minőségű fagyasztózsákot használjon a hús tárolására. Ne használjon erre a célra szemeteszsákot, kenyérzsákot, műanyag bevásárlószatyrot vagy az újságból érkező zacskókat. Ha újrahasznosítja a műanyag edényeket szervekhez vagy apró alkatrészekhez, először mossa ki forró szappanos vízzel, és győződjön meg arról, hogy fedelük szorosan illeszkedik.
Vákuumos tömítőtasakok: Sok új vákuumzáras zacskó van a piacon (kisméretű készülékeket árusító üzletekben megtalálható). A húst a zacskóba teszed, és egy olyan géppel távolítod el a levegőt, amely egy speciálisan kialakított lyukon keresztül szívja ki a levegőt. A legtöbb gép ezután hővel lezárja a zacskót. Ezek a készülékek jók a hús minőségének megőrzésére, de drágábbak, mint a hagyományos zacskók.
Hentespapír: Vannak, akik még mindig szeretnek húst hentespapírba fagyasztani. A hentespapír nehéz, műanyaggal bevont fehér vagy barna papír. Elég jól bevált alkatrészeknél, de az egész csirke formája megnehezíti a becsomagolást. A papírcsomagokat vagy zsinórral kötik össze, vagy speciális fagyasztószalaggal zárják le; szigetelőszalag vagy normál szalag kilazul fagyasztás közben.
Helyezze a kiválasztott részeket vagy az egész csirkét a zacskóba. Töltse fel a tasakot amennyire csak tudja, anélkül, hogy megnehezítené a lezárást. Minél kevesebb a légtér a tasakban, annál jobban eláll a hús. Ha cipzáras zárótáskát használ, próbálja meg tisztán tartani a tömítési területet, hogy jól zárjon. Helyezze a zacskót az asztalra, és részben zárja le; majd a kezével nyomja ki a lehető legtöbb levegőt. Azt szeretné, ha a táskái laposnak és a húshoz formáltnak tűnnének, nem pedig levegőtől puffantak.
Fagyassza le a csirkerészeket olyan mennyiségben, amennyit valószínűleg egy étkezésre elkészít. Vagy ha egyszerre csak néhány csirkedarabot szeretne használni, érdemes lehet a csirkedarabokat egy sütilapon lefagyasztani, majd áthelyezni a fagyasztott darabokat egy nagy zacskóba. Ez a stratégia megakadályozza, hogy a darabok összetapadjanak, és lehetővé teszi, hogy csak azt távolítsa el, amire szüksége van.
Vízálló, tartós jelölővel jelölje meg a zacskót, hogy mi van benne – például három csirkemell – és a csomagolás dátuma. Néhány táska külön területtel rendelkezik ezeknek az információknak. A címkézés nagyon fontos, hogy forgathassa a csomagolt húst, és a legjobb időpontig felhasználhassa.
A megfelelően fagyasztott csirke legalább 6 hónapig biztonságosan fogyasztható. Ezt követően az íze csökkenhet, és a textúra keményebb lehet, de a csirke általában még legalább 2 hónapig biztonságos.
Annak demonstrálására, hogy egy helyiséget többféleképpen is el lehet rendezni, itt három különböző elrendezést mutatunk be ugyanahhoz a nappalihoz. Az első két elrendezés számos funkciót figyelembe vesz. Mindegyik elrendezés ülőhelyet biztosít nagy összejövetelekhez, kisebb és nagyobb beszélgetésekhez, televíziózáshoz, olvasáshoz és íráshoz, tájnézéshez, zongorázáshoz, […]
A Honeywell, az ikonikus kerek termosztát (valójában a „The Round”) gyártója, akivel oly sokan nőttek fel, belépett az otthonautomatizálási piacra. A Honeywell az biztos, hogy többet gyárt, mint a termosztátokat, de a cég örökre egyet jelent ezekkel a kis kerek kütyükkel. A Honeywell biztosan nem ült tétlenül ebben az új korban […]
Az intelligens otthoni termosztátok nagyon divatossá válnak, és ez teljesen jogos. Előnyeik a régebbi termosztátokkal szemben a tetőn keresztül érhetők el, és bárhonnan vezérelheti őket okostelefonjával vagy táblagépével. Így van: nem kell előttük állnia, hogy beállítsa őket. A kényelmi tényező, valamint az energia […]
Mielőtt egy nagyszerű új méhkast építene, tudnod kell, hova helyezed el. Mielőtt ezt megtenné, meg kell ismerkednie a jogi, szomszédsági és helyszíni szempontokkal. Legális a méhek tartása? A legtöbb helyen a válasz igen. De egyes területeken törvények vagy rendeletek korlátozzák vagy akár tiltják is […]
Nézz szembe vele. A száraz éghajlat, mint például a délnyugati sivatag, és a pázsithoz szükséges vízmennyiség egyesek számára kizárt, hogy legyen pázsit. Íme néhány használhatóbb vagy kevés karbantartást igénylő alternatíva: Növénytakarók: A talajtakarók általában alacsony növekedésű, gyakran terjedő növények, amelyek egységes lombréteget alkotnak […]
A tiszta ruhák biztosítása érdekében használja ki a legtöbbet mosógépéből. A kutatások azt mutatják, hogy gyakorlatilag mindenki figyelmen kívül hagyja az új gépein elérhető lehetőségek többségét, és helyette kettőt választ: egy programot a mindennapi mosáshoz és egy melegmosási lehetőséget az ágyneműkhöz és az erősen foltos ruhadarabokhoz. Pedig ez az egész akkora pazarlás. A […]
Technikailag csak azokat a kanapékat lehet igazán mosni, amelyeknek laza huzata van. Ha ki tudod cipzározni az ülőpárnákat, de semmi mást – nem tudod eltávolítani a háttámlára és a karokra eső részt –, akkor van egy fix huzatú kanapéd, ami nem mosható szigorúan. A párnák cipzárai egyszerűen ott vannak, így […]
A szemetes minden nap azzal érintkezik, amit nem szeretne a konyhában, ezért a tisztán tartása elengedhetetlen a tiszta, egészséges konyha megőrzéséhez. A szemetes edény kiválasztásakor higiéniai okokból pedállal működtethető kukának kell lennie, mert a keze nem érintkezik a kuka fedelével, így […]
A linóleum és a vinil padló tisztítása egyszerű folyamat, annak ellenére, hogy különböző anyagokból készülnek, mindig ugyanúgy tisztítják. A linóleum és a vinil közötti különbség az, hogy a vinil teljesen mesterséges, míg a linóleum természetes szálakból készül. Mindkettő vízálló, strapabíró felületet biztosít az Ön vizes helyiségeinek […]
Amikor azonnal reagál egy véletlenül friss foltra, nagyon nagy az esélye annak, hogy sikerül minden nyomot eltávolítania. Tehát cselekvésre gondolj, ne válságra. Bármit is önt ki, ez a praktikus, lépésről-lépésre részletezett folyamat az Ön számára is megfelelő lesz. Korlátozza a kárt. Vegyünk egy sima fehér – nem színes – papír- vagy szövettörülközőt […]
