A joghurt egészséges desszert. Ismerjük meg a joghurt nagyszerű felhasználási lehetőségeit, valamint azt, hogyan hozhatjuk ki a legtöbbet ebből a tápláló ételből.
A joghurt az egész világon népszerű snack. Nemcsak szépség hatása van, de a joghurtban lévő probiotikumok az egészséges emésztést is elősegítik. A táplálkozás is ilyen, de ahhoz, hogy a szervezet képes legyen felvenni a joghurt minden jótékony hatását, tudnunk kell a helyes táplálkozást és a megfelelő joghurtfajtát is.
A joghurt tápláló desszert.
A joghurt megfelelő étkezésének előnyei
Sok tápanyagot biztosít
A joghurt tartalmazza a legtöbb tápanyagot, amelyre a szervezetnek szüksége van. A joghurt a kalciumszükséglet akár 49%-át biztosítja – ez az ásványi anyag, amely elengedhetetlen az egészséges fogak és csontok számára. A joghurt B-vitaminokban is gazdag, különösen B12-vitaminban és riboflavinban, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szívbetegségek kockázatától és egyes idegcső-hibáktól. A joghurtban lévő egyéb mikroelemek, például a foszfor, a magnézium és a kálium szintén nélkülözhetetlenek a vérnyomás szabályozásához, az anyagcseréhez és a csontok egészségéhez.
Az immunrendszer javítása
A joghurt kiváló probiotikumforrás a szervezet számára, segíti az emésztőrendszer egészséges fejlődését. Plusz D-vitaminnal és ásványi anyagokkal, például magnéziummal, szelénnel, cinkkel... segíti az immunrendszer egészségét, csökkenti más betegségek kockázatát.
A joghurt gazdag probiotikumokban, amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre és az immunrendszerre.
Védje szíve egészségét
Sokan attól tartanak, hogy a joghurtban lévő zsír káros lesz az egészségre, de a valóság az, hogy nagyon jót tesz a szív egészségének. A joghurtban lévő zsír többnyire telített zsír, csak kis mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz. A tejtermékekből származó telített zsírok fogyasztása növeli a HDL-koleszterinszintet, ami jót tesz a szív egészségének.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a joghurt csökkentheti a szívbetegségek általános előfordulását, és egyes tejtermékek (például a joghurt) szintén csökkenthetik a vérnyomást, amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője.
A csontritkulás megelőzése
A joghurt amellett, hogy sok kalciumot tartalmaz, D-vitamint, fehérjét, káliumot, foszfort is tartalmaz... Mindezek a vitaminok és ásványi anyagok támogatják a csontok és a fogak fejlődését, megelőzve a csontritkulást az . éves korban . Számos tanulmány kimutatta, hogy napi legalább három adag tejtermék fogyasztása, beleértve a joghurtot is, fenntarthatja a csontsűrűséget, jelentősen csökkentve a csontritkulás kockázatát.
Fogyni, karcsú test
A joghurt magas fehérjetartalommal rendelkezik, így hosszú ideig jóllakott és csökkenti az étvágyat. Segít fenntartani a súlyt vagy hatékonyan támogatja a fogyás folyamatát.
A joghurt olyan étel, amely segít az egészséges fogyásban.
Mikor érdemes joghurtot enni?
A joghurtnak számos egészségügyi előnye van. Ám ahhoz, hogy a szervezet felszívja a joghurt által hozott összes tápanyagot, megfelelően kell használnunk.
Egyél joghurtot étkezés után
A joghurt éhgyomorra történő elfogyasztása növeli a gyomorsav mennyiségét, a joghurtban lévő magas tejsavtartalommal kombinálva pedig elpusztítja a gyomorsavakat. Sőt, a joghurtban lévő fehérje teltségérzetet és étvágytalanságot okoz a főétkezés során.
Ezért a joghurtot desszertként kell használni. A joghurt fogyasztásának legjobb ideje körülbelül 1-2 óra ebéd után. Mivel ezen a ponton a gyomorsav felhígult, még a gyomorsav koncentrációja is megfelelő ahhoz, hogy a joghurtban tejsav képződjön.
Egyél joghurtot este
Esténként általában ülő vagy, így nem tud sok kalóriát elfogyasztani a szervezetben. Ezért a súlygyarapodás elkerülése érdekében olyan ételeket kell választania, amelyek alacsony kalóriatartalmúak. Egy 227 g-os adag joghurt körülbelül 180 kalóriát és 11 g fehérjét tartalmaz , ami jelenleg jó az Ön számára. Nemcsak kevés kalóriát tartalmaz, de a joghurtban lévő fehérje mennyisége is segít hatékonyan táplálni az izmokat alvás közben.
Azonban szem előtt kell tartania, hogy minden joghurtfajtának más-más tápértéke van, ezért a cukor és a hozzáadott gyümölcs nélkülit kell választania. Mert a gyümölcsjoghurt néha szükségtelen mennyiségű cukrot ad hozzá.
Edzés után egyél joghurtot
Edzés után, különösen olyan nehéz gyakorlatok esetén, mint az edzőterem, a teste hajlamos fájni és éhesnek érezni. Ha edzés után egy nassolnivalót ad hozzá, az segít a szervezetnek kompenzálni az edzés során elhasznált energiát, valamint táplálja az erősebb izmokat. Az ideális táplálék a joghurt, amely fehérjét, szénhidrátot és jótékony baktériumokat, különösen kalciumot tartalmaz, hogy segítsen a fontos tápanyagok feltöltésében edzés után.
Hozzáadhat gyümölcsöt a joghurthoz, hogy uzsonnát készítsen az edzőterem után.
Vegye figyelembe a joghurt vásárlásakor
Bár a joghurt fő összetevői mind tej, a különböző összetevők tartalma és az elkészítési módja is megváltoztatja az egyes joghurtfajták tápértékét. Tehát joghurt vásárlásakor szem előtt kell tartania néhány szempontot:
Adalékok
Jelenleg a joghurtnak számos különféle fajtája van, amelyek számos vásárlói igényt kielégítenek. De a gyümölcs hozzáadásával készült joghurt gyakran sok cukrot tartalmaz. És egy normál joghurt is tartalmazhat sűrítőt, stabilizátort, gumit vagy mesterséges színezéket stb., amelyek teljesen egészségtelenek.
Zsír a joghurt összetevőiben
Egyes joghurtok több zsírt is tartalmaznak a fehérje mellett, mint a hagyományos joghurtok. Bár mindig szükségünk van zsírra a növekedéshez, mégis a legjobb, ha zsírszegény vagy zsírmentes joghurtot választunk, hogy a zsírt stabil határokon belül tartsuk.
Olvassa el a termékcímkéket
Válasszon joghurtot a piacon jó hírű márkák közül, olvassa el a termékösszetevők listáját és az eltarthatósági időt, hogy kiválaszthassa az Önnek legmegfelelőbb joghurtot.