Mindent a vitaminok és ásványi anyagok szerepéről

Sokan közülünk csak a 3 fő tápanyagcsoport pótlására koncentrálunk: keményítővel, fehérjével és zsírral, de vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Bár a szervezetnek csak kis százalékát teszik ki, ezek a mikrotápanyagok rendkívül fontos szerepet játszanak a legtöbb emberi élettevékenységben.

A vitaminok és ásványi anyagok csak nagyon kis részét teszik ki, de az általuk nyújtott előnyök egyáltalán nem csekélyek. Csatlakozz az aFamilyToday Bloghoz, hogy megtudd, mi a fontos vitaminok és ásványi anyagok szerepe és forrása a szervezetben!

A vitaminok szerepe

A vitaminok esszenciális szerves vegyületek, amelyek nagyon kis részt teszik ki, de fontos szerepet játszanak normál növekedésünk fenntartásában. A vitaminok olyan összetevők, amelyek sejteket alkotnak, részt vesznek a tápanyagok cseréjében és anyagcseréjében a sejtélet fenntartása érdekében. A vitaminok erősítik az ellenállást, növelik az immunitást és szabályozzák az agy és a szív aktivitását. Enzimaktivátorként is tartják számon, segítik a szervezetet az élelmiszerek átalakításában és anabolikus folyamatok végrehajtásában, energiát hozva létre az élettevékenységekhez.

Ezen kívül nagyon jó antioxidáns, méregtelenítő és helyreállító tulajdonságainak köszönhetően a vitaminok képesek megvédeni a sejteket a káros külső ágensek támadásaitól, támogatva a kezelést, a betegségeket és egészségesebbé teszik a szervezetet.

Az emberi szervezet nem tudja ezeket szintetizálni, ezért a legtöbb vitamin a napi táplálékkiegészítőkből származik. A fent említett általános felhasználásokon kívül minden vitaminnak megvan a maga funkciója a szervezet számára.

A vitamin

Javítja a látást, támogatja a reproduktív rendszer normál fejlődését, erősíti a csontokat, öregedésgátló és hozzájárul a pattanások kezeléséhez. Az A-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik az állati máj, a csukamájolaj, az édesburgonya, a vörös és a sötétzöld zöldségek,... 

Az A-vitamin javítja a látást, támogatja a reproduktív rendszer normál fejlődését

B vitamin

Fontos szerepet játszik az idegrendszerben, segíti a bőr és a haj növekedését, serkenti az étkezést, az energia-anyagcsere nélkülözhetetlen anyaga, szabályozza a szervezetben lezajló kémiai reakciókat. A B-vitamin forrásai lazacból, marhahúsból, tojásból, tejből, osztrigából, kagylóból, hüvelyesekből és zöld leveles zöldségekből szerezhetők be.

C vitamin 

Lelassítja az oxidációs folyamatot, így nagyon jótékony hatással van a szépségre. Védi az érfal tartósságát, hatékony alkalmazás vérzéssel összefüggő betegségek kezelésére. Megakadályozza a sejteket károsító szabad gyökök hatását, ezáltal csökkenti a veszélyes rákos megbetegedések kockázatát. C-vitamint pótolhat a szervezetnek olyan összetevőkből, mint a piros kaliforniai paprika, kivi, eper, karfiol, brokkoli, papaya, sárgadinnye, ...

D-vitamin

A D-vitamin nagyon fontos a mozgásszervi rendszer átfogó fejlődésében, megelőzve a csontokkal és ízületekkel kapcsolatos betegségeket, mint például angolkór , késleltetett fogzás, gerincferdülés stb. Egyes élelmiszerek sok D-vitamint tartalmaznak. Felhasználható halként, kagylóként, tejben , gabonafélék, gomba, tojás és szójatermékek,...

E vitamin

Támogatja a bőr- és vérsejtbetegségek megelőzését és kezelését, korlátozza az oxidációt, fokozza az A-vitamin felszívódását a szervezetben és védi az A-vitamint a degenerációtól. Az E-vitamin gazdag forrásai az olívaolaj, a búzacsíraolaj, a garnélarák, a lazac, a napraforgómag, az avokádó, a tök, a mandula, a brokkoli,...

Az E-vitamin támogatja a bőr- és vérsejtbetegségek megelőzését és kezelését

K vitamin

A K-vitamin fontos szerepet játszik, szorosan kapcsolódik a szervezet véralvadásához. A K-vitamin hiánya könnyen hemofíliához vezethet , és a sebeknél nehéz lesz elállítani a vérzést. A K-vitamin pótlására használhatunk olyan ételeket, mint a kelkáposzta, káposzta, spenót, brokkoli, eper, szójababolaj és teljes tej, ...

Az ásványok szerepe

Az ásványi anyagok ugyanolyan fontosak, mint a vitaminok. Részt vesznek a sejtszerkezet kialakításában, befolyásolják a szervezet létfontosságú tevékenységeit, a folyadékháztartást, biztosítják a mozgásszervi rendszer stabil fejlődését, segítik az idegrendszer jó teljesítményét. És hasonlóan a vitaminokhoz, a szervezet nem képes önmagában szintetizálni ásványi anyagokat, és táplálékkal kell ellátnia.

Magnézium

Fontos szerepet játszik az emésztőrendszerben, szabályozza a vércukorszintet, kiegyensúlyozza a vérnyomást, segíti a szervezetet új csontsejtek létrehozásában és korlátozza a csontritkulást azáltal, hogy elősegíti a szervezet kalcium felszívódását. Magnéziumhoz juthat diófélékből, például kesudióból, mandulából, sütőtökből, pekándióból, földimogyoróból, napraforgóból és lenmagból.

Vas

A vas a vörösvértestek összetevője. Ezért a vashiány csökkenti a vér mennyiségét a szervezetben, ami olyan jelenségekhez vezet, mint a fáradtság, gyengeség, hajhullás és szédülés. Ahhoz, hogy a szervezet elegendő vasat biztosítson, enni kell brokkolit, spenótot, burgonyát, sütőtököt, paradicsomot, céklát, ...

A vas a vörösvértestek összetevője

Szelén

A szelén a glutation-peroxidáz enzim szerkezeti összetevője – egy olyan anyag, amely az immunrendszer minden tevékenységére hatással van. Ezért a szelén amellett, hogy nagyon jó antioxidáns hatással rendelkezik, a fertőzés lehetőségét is korlátozza, hatékonyan akadályozza meg a káros antigének, például baktériumok és vírusok szervezetbe jutását. A magas szeléntartalmú élelmiszerek a tengeri halak, a gombák, a tojássárgája, a teljes kiőrlésű gabonák és a kagylók, például az osztriga, a homár, a kagyló stb.

Cink

A cink a legtöbb enzim aktivitását aktiváló tényező a szervezetben, hozzájárul az immunrendszer támogatásához, védi a szaglás- és ízérzékelést, valamint fontos szerepet játszik a DNS-szintézisben. Az olyan élelmiszerek, mint a vörös hús, a hüvelyesek, a kagylók, a tojás, a teljes kiőrlésű gabonák stb., gazdagok cinkben.

Kálium

A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag az idegimpulzusok vezetéséhez, szabályozza a szervezet víz- és elektrolitháztartását, valamint biztosítja a szív- és érrendszer, az emésztőrendszer, az izom- és a kiválasztó rendszer megfelelő működését. A szervezet káliumának teljes feltöltéséhez használhat szárított gyümölcsöket, gyümölcsleveket, zöld leveles zöldségeket, burgonyát, édesburgonyát, padlizsánt, retket, gombát, ...

A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag az idegimpulzus-vezetéshez

A vitaminok és ásványi anyagok kis százalékot tesznek ki, de nagyon fontosak az ember számára, mivel részt vesznek a szervezetben zajló legtöbb élettani funkcióban. Remélhetőleg ennek a cikknek a segítségével megérti a vitaminok és ásványi anyagok felhasználását, és onnantól kezdve megfelelő étrendet alakít ki saját és családja egészségének biztosítására!