Mindannyiunknak sok különböző vegyületre van szüksége az élet fenntartásához, beleértve a zsírokat is. Sokan, akik hallanak a zsírról, gyakran úgy gondolják, hogy ez az anyag nem tesz jót az egészségnek. Azonban nem minden zsír káros. Ebben a cikkben megtudjuk, mi a zsír? Sokféle zsír létezik!
Az emberi szervezetben a zsír nélkülözhetetlen alkotóelem, és ugyanilyen fontos szerepet tölt be. Ha jól értjük a zsírt, hogyan osztályozzuk őket, az egészségügy is elkerüli a káros zsírok okozta "bajokat".
Mi a kövér?
A zsírok egyfajta lipidek, amelyek szerves oldószerekben oldódnak (de általában vízben nem oldódnak) vegyületek csoportjából állnak.
Bár a szénhidrátokhoz és a fehérjéhez hasonló energiát is ad, a zsír által biztosított energiaforrás a legkoncentráltabb. Pontosabban, 1 g szénhidrát/fehérje csak 4 kalóriát, 1 g zsír pedig körülbelül 9 kalória energiát biztosít.
Egészségünk védelme érdekében meg kell értenünk, mi az a zsír, és milyen szerepet játszik a szervezetben.
A zsírok alapvetően zsírsavakból állnak, és két zsírcsoportra (zsírsavra) oszthatók, nevezetesen a telített zsírsavakra és a telítetlen zsírsavakra.
Talán sokan nem tudják, hogy a napi étrendünkben lévő zsír az egyik koleszterinszintet meghatározó tényező. Ez a koleszterin segít a szervezetben a zsírok megemésztésében, ami védőgát a szervezet számára; A szervezet sejtjeinek felépítésében is részt vesz.
Ha túl sok koleszterint tolerálunk, az negatív egészségügyi hatásokhoz vezet. A szervezetben a koleszterin két típusra oszlik:
Mindkét koleszterin jelen van a vérben, ezért fontos a koleszterinszint ellenőrzése, különösen az LDL alacsony és a HDL magas szinten tartása. Ez segít csökkenteni a szívbetegség és a stroke kockázatát .
Hogyan szabályozható a napi elviselhető koleszterin mennyisége? Ne aggódjon, szabályozza őket az elfogyasztott zsír típusa/szerepe alapján úgy, hogy jó zsírokat tartalmazó ételeket ad a napi étkezéseihez, kerülje a káros zsírokat tartalmazó ételeket a kockázatok elkerülése érdekében...
A zsír szerepe a szervezetben
Fentebb megtanultuk, mi a zsír. Pontosabban, milyen szerepet játszik a zsír a szervezetünkben?
A zsírokat telített zsírsavakra és telítetlen zsírsavakra osztják.
Íme néhány szerep, amelyet a zsír játszik a szervezetben :
Tárolj, biztosíts energiát
A zsír első hatása az, hogy energiát raktároz és biztosít a szervezet tevékenységeihez, különösen az izmokhoz. Más szóval, a zsír rendkívül fontos vegyület a test és a sejtek létfontosságú tevékenységében.
A kutatások azt mutatják, hogy 1 g zsír akár 9 kalóriát is tartalmazhat, míg a fehérje és a szénhidrát csak 4 kalóriát. A zsír képes tárolni, szabályozni az energiát, megvédeni a testet a hőmérséklet-változásoktól.
Támogatja a vitaminok felszívódását
A zsír képes segíteni az olyan vitaminok szállítását és felszívódását, mint például: A, E, D, K, ..., hogy kiegészítse a szervezetet.
Mindannyian tudjuk, hogy a vitaminok és ásványi anyagok rendkívül szükségesek az egészséghez, a látás egészségének védelméhez, az immunitás növeléséhez, az öregedésgátláshoz,...
Biztosítson esszenciális savat
Az olyan esszenciális zsírsavakat, mint az α-linolsav (Omega-3), a linolsav (Omega-6), szervezetünk általában nem képes önmagában szintetizálni. Ezek mind olyan vegyületek, amelyeket szintetikus zsírok biztosítanak a szervezet számára.
Az Omega-6 számos növényi olajban megtalálható, például szójababolajban, repceolajban, szezámolajban, földimogyoróolajban... Eközben az Omega-3 számos halolajban, állati olajban...
Mennyi zsírra van szüksége a szervezetnek egy nap?
Bár szükséges és fontos a szervezet számára, a zsírpótlásnak megfelelő módon, megfelelő mennyiségben és elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a szervezet fenntartsa létfontosságú tevékenységeit. A zsírtöbblet „jótékony és káros”, negatív hatással van az egészségre.
Mennyi zsírra van szüksége egy emberi szervezetnek naponta?
A zsírpótlásnak megfelelő módon, megfelelő mennyiségben kell lennie ahhoz, hogy a szervezet fenntartsa a létfontosságú tevékenységeit.
Gyerekekkel
Az újszülöttek elsősorban anyatejből táplálkoznak, így az energiakomponensek nagy részét az anyatej adja. Az anyatej sok különböző tápanyagot tartalmaz, beleértve a zsírokat is. Ezért a csecsemők szinte az anyatejjel biztosítják a szükséges zsírmennyiséget.
Általánosságban elmondható, hogy egy nap a 7 hónapos és 11 hónapos kor közötti gyermekeknek 35 g zsírt kell biztosítani, míg az 1-3 éves gyermekeknek 55 g zsírt kell biztosítani. A 4-6 éves gyermekeknek napi 40 gramm zsírra van szükségük.
Felnőtteknek
A felnőtteknek naponta bevitt zsírmennyiség attól függ, hogy mennyi kalóriára van szüksége a szervezetnek a következőkhöz: Fogyás vagy súly fenntartása. Emellett az egyes személyek szükségleteitől és étrendjétől is függ.
Tudnod kell, hogyan kell kiszámítani a megfelelő zsírmennyiséget minden nap, ez segít aktívan szabályozni a szervezeted működéséhez szükséges zsírmennyiséget.
Normál diéta esetén az izom kalóriájának 30%-át zsírból igényli.
A következőképpen számíthatja ki a megfelelő kalóriát az egyes célokhoz:
Ami magában foglalja:
Remélhetőleg a fenti információk segítettek megérteni, mi a zsír , a zsír szerepe a szervezetben, valamint hogyan számítható ki a szervezet számára napi zsírmennyiség. A zsír elengedhetetlen a szervezet működéséhez, de ha túl sok zsírt eszel, akkor nagyobb valószínűséggel szembesülsz olyan kockázatokkal, mint például az elhízás , a szívbetegség, a szélütés stb. A zsírok osztályozásának ismerete: hasznos és káros, tápláló Jó hozzáadása a zsír, valamint a rossz zsírok korlátozása segít az ésszerű testsúly szabályozásában, amely nemcsak szép, hanem az egészségre is biztonságos.
Napjainkban egyre több telített zsírt tartalmazó élelmiszercsoportot fogyasztunk. Ha a sok telített zsír használata növeli a szívbetegségek kockázatát, a vérnyomást... Tehát milyen élelmiszerben van telített zsír?
Ha a táplálkozás iránt igazán érdeklődők számára biztosan nem lesz ismeretlen a telített zsír elnevezés. Ez egy olyan típusú zsír, amely számos állati húsból és egyes tejszínből és tejtermékekből származó élelmiszerekben, valamint növényekben, például pálmaolajban, kókuszolajban található.
A csirketojás feldolgozása szintén számos egészségügyi előnnyel jár. Szóval, mi a helyzet a nyers tojással? Egészséges-e a nyers csirke tojás, és milyen előnyökkel jár a nyers tojás fogyasztása?
A méregtelenítést egyre inkább ismerik és alkalmazzák a szervezet tisztítására és méregtelenítésére. De hetente hányszor a legjobb detoxot inni?
A rántott banántorta sokak kedvenc falatja, főleg az őszi hideg időben. Hány kalória van a sült banántortában? Kövér a sült banántorta fogyasztása? Ezek azok a kérdések, amelyeket sokan feltesznek, amikor el akarják kóstolni ezt az ételt. Kövesse az alábbi cikket, mi segítünk megválaszolni a fenti kérdéseket!
A máj védelme, a májműködés fokozása az egészségvédelem egyik szükséges munkája. Ismerjük meg a Blackmores Milk Thistle-t, amely ma az egyik legnépszerűbb májvédő kiegészítő.
Az olívaolaj számos olyan vitamint tartalmaz, amelyek jót tesznek a gyermekek egészségének, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak omega zsírokat, amelyek fontos szerepet játszanak a baba súlyának, magasságának és agyának fejlődésében anélkül, hogy elhízna. Tehát milyen típusú olívaolajat válassz a baba elválasztásához?
A dió magas tápértékéről ismert, és nagyon jó az egészségre. Ha nem szeret diót enni, elkészítheti otthon a diótejet, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető, és minden korosztály számára használható. Ha nem tudod, hogyan kell elkészíteni, azonnal vágd zsebre az alábbi egyszerű diótej recepteket!
Ha feketebab vizet iszik fogyás céljából, 1 hónapon belül 4 kg-ot veszíthet. Ez egy egészséges és egyszerű módja a fogyásnak. Az alábbiakban láthatod a feketebabvíz ivás élményét a fogyás érdekében!
Sok esetben a gyermekek enyhe tehéntejfehérje allergiás, de a tünetek nem túl súlyosak, így a szülők nem figyelnek, hosszú távú hatása a baba egészségére. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy megismerje a tüneteket és tüneteket, hogy időben észlelje, és ebben az esetben a legmegfelelőbb ellátást biztosítsa a gyermek számára!
Bár a sás egy viszonylag magas és változatos tápanyagtartalmú hal, magas higanytartalma miatt a terhes nők aggódnak amiatt, hogy ennek a halnak a használata befolyásolhatja a halak képződését és fejlődését, magzati fejlődését. Szóval, tudsz enni halat?
A szilvalevélből készült szerrel a gyomorfájdalmak gyorsan megszűnnek. Szóval tudod, hogyan kell csinálni? Kérjük, olvassa el az itt található útmutatót
