Sokan felteszik a kérdést, hogy mi az esszenciális omega-3 zsírsav, amikor erről az esszenciális zsírról tanulnak. Az Omega-3 zsírsavak nagyon fontosak az étrendből. Mivel az omega-3 zsírsavakat a szervezet nem tudja szintetizálni.
Milyen esszenciális omega-3 zsírsavak , és hol találhatók meg? A telítetlen omega-3 zsírsavak általában megtalálhatók a halolajokban. Tartalmazza az ALA-t (alfa-linolénsavat), az EPA-t (eikozapentaénsavat) és a DHA-t (dokozahexaénsavat). Ezek a savak nagyon fontosak az emberi szervezet számára. Ha érdekli ez a kérdés, nézzük meg!
Mik azok az omega-3 zsírsavak?
Szervezetünk egészségének megőrzéséhez és a betegségek megelőzéséhez az omega-3 esszenciális savként van besorolva. Bár esszenciális savról van szó, a szervezet nem képes önmagában szintetizálni ezt a fajta zsírt. Ezért ezt a fajta omega-3 zsírsavat étrenddel kell kiegészítenünk. Mert ha a szervezetből hiányzik ez az omega-3 sav, az könnyen depresszióhoz, szívbetegséghez, ízületi gyulladáshoz , rákhoz, sőt gyenge intelligenciához és sok más egészségügyi problémához vezethet .
Mik azok az esszenciális omega-3 zsírsavak?
Az omega-3-ban a három legfontosabb sav az ALA (alfa-linolénsav), a DHA (dokozahexaénsav) és az EPA (eikozapentaénsav). Ezen savak mindegyike különböző nyersanyagokban található. Az ALA főként növényekben található. A DHA és az EPA gyakran megtalálható az állatokból és algákból származó élelmiszerekben. Az omega-3 zsírsavban gazdag élelmiszerek általában a zsíros halak, halolajok, chia magok, lenmagok és lenmagolajok, valamint a dió. Használhatja ezeket az ételeket, hogy szervezete elegendő tápanyaghoz jusson. Ha nem szokása ezeket a termékeket használni, pótoljon omega-3 zsírsavat más forrásokból.
Melyik a legjobb omega-3 zsírsav?
Melyek a legfontosabb omega-3 zsírsavak? Melyik a legjobb omega-3 zsírsav? Általában ezeket keresik az emberek. Vitathatatlanul a legfontosabb omega-3 zsírsavak az EPA és a DHA. Ezek a zsírsavak általában megtalálhatók a zsíros halakban, a tenger gyümölcseiben, az algákban, a húsban, a tojásban és a fűvel táplált állatok tejtermékeiben. Sokféleképpen juthatunk hozzá ezekhez az omega-3 zsírokhoz, hogy javítsuk egészségünket. A legjobb módja az, hogy az omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszereket válasszuk a fent említettek szerint, vagy kiegészíthetjük az omega-3-at funkcionális élelmiszerekkel.
Omega-3 Metabolikus aktivitás
Az ALA egy omega-3 zsír, amely csak addig aktív, amíg EPA-vá vagy DHA-vá nem alakul. Ezek fontos és nélkülözhetetlen zsírok a szervezet számára. Ennek az anyagcserének a hatékonysága azonban nem magas, általában az ALA-nak csak körülbelül 1-10%-a alakul EPA-vá és 0,5-5%-a DHA-vá. Az átalakulás olyan tényezőktől is függ, mint például más tápanyagok, katalizátorként vagy enzimként működő anyagok, például magnézium, réz, vas, kalcium, cink és B6- és B7-vitamin. A modern étrendből vagy a vegetáriánusokból azonban gyakran hiányoznak ezek a mikrotápanyagok.
Van egy másik verseny a szervezetben az omega-6 zsírsavakért, amelyek szintén ugyanazt az enzimet használják, amely ehhez az átalakuláshoz szükséges. Ezért az omega-6-ban gazdag étrend csökkentheti az ALA EPA-vá és DHA-vá való átalakulásának gyakoriságát és hatékonyságát.
Mik azok az esszenciális omega-3 zsírsavak?
Alfa-linolénsav (ALA)
Az alfa-linolénsav (ALA) egy nagyon gyakori omega-3 zsírsav, amely omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerekből nyerhető. Az ALA ritkán található növényi alapú élelmiszerekben, és EPA-vá vagy DHA-vá kell alakítani, mielőtt a szervezet felhasználná. De az átalakítás hatékonysága nem magas, az ALA-nak csak egy kis százaléka alakul EPA-vá. Kisebb mennyiség DHA-vá alakul.
Ha az ALA nem alakul EPA-vá, a DHA raktározódik a szervezetben, vagy energiává alakul, mint más zsírok. Számos tanulmány kimutatta, hogy több ALA-tartalmú étel fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázatát . Mind az EPA, mind a DHA számos más tanulmány kimutatta, hogy védelmet nyújt a prosztatarák ellen .
A kelkáposzta ALA-ban is gazdag.
Az olyan zöldségek, mint a spenót, a kelkáposzta, a laksa levelei és a dió, a szójabab és sok dió, mint például a chia mag és a lenmag, magas ALA-tartalommal rendelkeznek. A fent említett élelmiszereken kívül az ALA egyes állati zsírokban is megtalálható. Egyes lenmagolajokban a repceolaj is magas ALA-tartalommal rendelkezik.
Eikozapentaénsav (EPA)
A szervezet az EPA-t használ eikozanoidoknak nevezett jelzőmolekulák előállítására a gyulladás csökkentésére. A krónikus gyulladás számos gyakori betegséget okozhat. Az EPA komponens képes csökkenteni a gyulladásos reakciókat szív- és érrendszeri betegségekben, 2-es típusú cukorbetegségben és ízületi gyulladásban. Ugyanakkor számos tanulmány kimutatta, hogy az EPA és a DHA képes csökkenteni a depresszió tüneteit. Az EPA hatékonyabban csökkenti és megelőzi a depressziót, mint a DHA.
Ami a menopauzás nőket illeti, az EPA számos tanulmány kimutatta, hogy nagy mennyiségben fogyasztva csökkenti a hőhullámok számát.
A tenger gyümölcseiben, valamint a zsíros halakban és algákban számos EPA és DHA összetevő található. Különösen a lazac, a hering, az angolna, a garnélarák és a tokhal gazdag ezekben az összetevőkben. Még a fűvel táplált termékek, például a tej és a hús is tartalmaznak némi EPA-t.
Dokozahexaénsav (DHA)
A dokozahexaénsav a szem és a bőr retinájának fontos szerkezeti alkotóeleme. A DHA nagyon fontos a kisgyermekek fejlődéséhez. A DHA képes fejleszteni az agyműködést gyermekeknél, valamint az agyműködést felnőtteknél. Ha a DHA komponens hiányos, az olyan későbbi problémákhoz vezethet, mint a koncentráció elvesztése vagy hiperaktivitás, lassú felszívódás a tanulás során. Ezért a várandós anyák DHA-pótlása már a terhességtől fogva jót tesz a magzat fejlődésének. Ugyanakkor a kisgyermekek számára is szükséges a DHA növelése a tej, a DHA-ban gazdag élelmiszerek révén, hogy segítse a babák látását ...
A lazac omega-3-ban gazdag táplálék
A hosszú távú DHA-hiány összefüggésbe hozható az agyműködés károsodásával és az Alzheimer-kór kialakulásával .
A DHA pozitív hatással lehet bizonyos betegségekre, például a 2-es típusú cukorbetegségre, az ízületi gyulladásra, a magas vérnyomásra és bizonyos rákos megbetegedésekre. A DHA bevétele csökkentheti a káros LDL-szintet a vérben, és elősegítheti a szív egészségét a vér trigliceridszintjének csökkentésével. Ezért a DHA-ban gazdag élelmiszerek rendszeres választása okos választás. A DHA-ban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a tenger gyümölcsei, a zsíros halak, az algák és a fűvel táplált hús.
8 másik omega-3 zsírsav
A bőséges étrendi zsírsavak, az ALA, EPA és DHA mellett számos más omega-3 zsírsavat is azonosítottak. Ezek a savak: hexadekatriensav (HTA), sztearidonsav (SDA), eikozatriénsav (ETE), eikozatetraénsav (ETA), heneicosapentaénsav (HPA), dokozapentaénsav (DPA), tetrakozapentaénsav, tetrakozahenoesav. Egyes élelmiszerekben, amelyek nem tekinthetők esszenciális zsíroknak, mint például az ALA, az EPA és a DHA is megtalálhatók.
Tehát, ha már tudod, mik azok az esszenciális omega-3 zsírsavak, a többi már csak rajtad múlik, hogy találj-e olyan élelmiszereket, amelyekben magas ez az anyag, amelyek kiegészítik szervezeted. Remélhetőleg ezzel hozzájárul a jó egészséghez.
aFamilyToday Health – Ez a cikk segít abban, hogy tápláló ételeket válasszon gyermeke számára 6 olyan tápanyagon keresztül, amelyeknek a legnagyobb prioritást kell élvezniük a napi menüben.
A szójatej jó-e a terhes nők számára, ez az egyik nagy kérdés a terhességi ital kiválasztásakor. A szójatej megfelelő módon történő használata segít az előnyök kiaknázásában.
aFamilyToday Health – A pudingos puding olyan étel, amely jól néz ki a baba számára, mert könnyű és finom. De ha megengeded a babádnak, hogy megegye ezt az ételt, jó vagy nem?
aFamilyToday Health – Nem minden zsír káros az egészségre. Az omega-3 zsírsavak a telítetlen zsírok egy fajtája, amely különösen terhes nők számára ajánlott.
aFamilyToday Health – A kolbászt olyan nassolnivalónak tekintik, amelyet a várandós anyák finomnak éreznek, de a legtöbb kolbász előfeldolgozott, így számos lehetséges kárveszély áll fenn.
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, mit kell szem előtt tartania 22 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A zsíros vér olyan betegség, amelyben sok fiatal szenved a tudománytalan étkezési szokások és életmód miatt. Tehát, ha zsíros vérű embereknek használ tejet, melyik típust válassza, hogy ne rontsa az állapotát?
Tanulja meg, hogyan egyensúlyozhatja ki természetes módon az olyan hormonokat, mint a ghrelin, leptin, inzulin és kortizol az aktív táplálkozással és életmóddal kapcsolatos tippekkel.
A változékony időjárás, például a napsütés, az eső, a meleg és a hideg megfázhatja és köhögheti a szervezetet. Akkor a nyugati gyógyszerek helyett használhatja a timsós cukorkörtét a köhögés nagyon hatékony kezelésére.
A cukor a szív- és érrendszeri betegségek, a vérzsírok, a cukorbetegség stb. okozója. A cukor elhagyása fontos az egészségesebb szervezethez.
A kukorica vagy a kukorica sok ember kedvenc étele. Vietnamban a kukoricát szinte az egész országban termesztik, és tápláló élelmiszer. Ha tudja, hány kalória van 1 kukoricában, az segít a napi étkezési menü megtervezésében, különösen azoknak, akik fogyókúrát folytatnak.
A ginzenget mindig is ritka és értékes gyógyszerként emlegették, sokféle felhasználással. Nemcsak száraz formában, hanem friss formában is használják, más gyógynövényekkel kombinálva is értékes gyógymódot alkotnak. Ha még mindig nem tudod, hogyan használd a friss ginzenget, ez a cikk „megváltó” lesz számodra!
Ez a bab egy olyan étel, amely annyira ismerős számunkra. A szójából tejet lehet készíteni, sokféle finom étel készíthető belőle. Nem csak ez a bab az egészségre is nagyon jó. Kíváncsi voltál már a szójabab táplálkozási összetevőire?
Mit együnk rózsaszín szemmel, sok rózsaszín szemű beteg és gondozó felteszi a kérdést. A tudományos és ésszerű étrend kialakítása elősegíti a betegek egészségének megőrzését és gyors felépülését.
A mandula tápláló diófélék, amelyek számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Számos alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni a különböző betegségeket. Tehát konkrétan milyen előnyökkel jár a mandulaevés? Kérjük, olvassa el az alábbi cikket.
A bal oldali golyva a bal nyak rendellenes duzzanata, amely kényelmetlenséget okoz a beteg étkezésében és napi tevékenységében.
